Không nên tin vào sự kỳ diệu của thực phẩm chức năng giảm cân

Thế nên, khi được tham mưu với những lời lẽ thuyết phục rằng: Khi dùng combo sản phẩm giảm cân và thanh lọc thân được nhập khẩu từ Mỹ, sẽ không cần đến tập dượt và chế độ ăn kiêng kem, giúp giảm chí ít 5kg/tháng và chỉ đào thải mỡ thừa ở vùng không cần thiết như: Bụng, eo, đùi... Combo đó bao gồm 5 sản phẩm: 2 loại trà giảm cân (một loại dùng buổi sáng sẽ giúp đào thải hết chất độc trong cơ thể qua đường ỉa. Một loại dùng buổi tối giúp ngủ ngon giấc); 1 hộp chất diệp lục giúp thanh lọc cơ thể, tăng cường oxy, giữ cho làn da tươi trẻ; một loại thực phẩm chức năng (TPCN) giúp tăng cường hệ miễn dịch và 1 loại tinh chất các loại thảo dược được bào dạng viên giúp tăng cường trí nhớ... Giá của combo đó là 3,5 triệu dùng được trong 1 tháng...

Nghe tư vấn như vậy, chị H. rất hài lòng vì nó hạp với nhu cầu và giá thành cũng không quá cao so với thu nhập của chị. Chị H. mua liền combo dùng trong 2 tháng, còn mua thêm 1 tháng nữa để biếu. Vì nếu chị mua 3 tháng cùng lúc sẽ được giảm giá 30%. Sau 2 tháng bền chí dùng combo này, kết quả chị H. thu được là đau bụng, đi ỉa chảy rất nhiều vào mỗi buổi sáng. Gọi điện hỏi thăm người bạn cùng dùng sản phẩm, thì họ đã bỏ không dùng ngay tuần đầu do khó chịu vì triệu chứng đi tả.

Chị H. chỉ là một trong rất nhiều trường hợp tin vào tham vấn của sản phẩm “giảm cân, giảm mỡ thừa” từ TPCN này. Đánh vào tâm lý “lười” hoặc “không có thời gian”, các loại TPCN giảm cân thường đưa ra lời quảng cáo “không cần ăn kiêng, không cần tập dượt, chỉ cần dùng trà sẽ bảo đảm 100% được như ý”... đã khiến thị trường loại TPCN giảm cân này trở thành rộn rịch. chứng cớ là search trên google, cho ra hàng ngàn kết quả về các sản phẩm từ trà tới TPCN giảm cân dành cho phụ nữ. Khi click vào một trang quảng cáo đó, bạn sẽ được tư vấn nhiệt tình, cùng với đơn đặt hàng online hiện lên mỗi phút...

Về các loại TPCN (bao gồm cả trà và cafe) giảm cân, Cơ quan Quản lý Thuốc và Thực phẩm Mỹ (FDA)đã phát hiện nhiều sản phẩm giảm cân mang nhãn mác là TPCN nhưng trong thành phần có ẩn chứa các thành phần ẩn như: Thuốc chống động kinh, thuốc áp huyết, thuốc chống trầm cảm. Một sản phẩm giảm cân cũng được FDA phát hiện có chứa một thuốc lợi tiểu cực mạnh (triamterene), mà có thể có tác dụng không mong muốc rất nghiêm trọng và chỉ nên được dùng khi có sự giám sát của các chuyên gia về sức khỏe. Ở nước ta, cơ quan chức năng cũng phát hiện nhiều sản phẩm giảm cân có chứa chất cấm. vì thế, không nên tin vào sự giảm cân kỳ diệu của các sản phẩm này.

Phương Anh

Lá lốt chữa viêm nhiễm âm đạo

Lá lốt còn gọi là rau lốt, có tên khoa học là Piper lolot C. DC. thuộc họ cây hồ tiêu. Lá lốt thuộc loại thân thảo cao tới 1m, thân hơi có lông. Lá hình trứng rộng, phía gốc hình tim, đầu lá nhọn, soi lên có những điểm trong...

Đây là loại lá được dùng phổ biến làm rau ăn, gia vị đồng thời cũng được quần chúng rất ưa thích để sử dụng làm thuốc. Bộ phận dùng để làm thuốc của lá lốt là thân, hoa hay rễ.

Cách dùng lá lốt làm thuốc có thể dùng tươi hay phơi khô, nếu dùng rễ thường hái vào tháng 8 - 9.

Theo Đông y , lá lốt có vị cay, mùi thơm nồng, tính ấm đi vào các kinh vị, tỳ, gan, mật, có công dụng ôn trung (làm ấm bụng), tán hàn (trừ lạnh), hạ khí (đưa khí đi xuống) và chỉ thống (giảm đau).

Cây lá lốt dùng cho các trường hợp đau bụng lạnh gây nôn thổ, đi tả, hội chứng lỵ trên cơ địa hư hàn, đau đầu, đau răng, chán ăn đầy bụng, đau nhức xương khớp khi trời lạnh, chứng ra nhiều mồ hôi ở bộ hạ, mụn nhọt lâu liền miệng...

Sau đây là một số bài thuốc có cây lá lốt:

- Chữa viêm nhiễm âm đạo , ngứa, ra nhiều bạch đái : 50g lá lốt, 40g nghệ, 20g phèn chua, đổ nước ngập thuốc khoảng hai đốt ngón tay, đun sôi riu riu khoảng 10 - 15 phút rồi chắt lấy một bát nước dùng rửa âm đạo.

- Chữa đau nhức xương khớp : 20g lá lốt, 12g thiên niên kiện, 16g gai tầm xoang, sắc với 400 ml nước còn 100 ml, chia uống trong ngày. Uống liền trong một tuần.

- Chữa đau bụng do lạnh : Lá lốt, ngải cứu mỗi vị 20g (cả thảy dùng tươi), rửa sạch, giã nát, thêm giấm chưng nóng, đắp, chườm nơi đầu gối sưng đau.

- Chữa bệnh mồ hôi tay : 30g lá lốt tươi, một tí muối, 1 lít nước, đun sôi. Dùng nước còn ấm ngâm thuộc cấp ngày 1 lần trước khi đi ngủ, làm liền.

- Chữa bệnh tổ đỉa : Lá lốt giã nát chắt lấy nước cốt, uống hết 1 lần. Bã cho vào nồi đổ 3 bát nước sắc kỹ dùng để rửa vùng tổ đỉa.

Rửa xong lau khô rồi lại lấy bã lá lốt đã sắc đắp lên, băng lại. Ngày làm 1 - 2 lần, liên tục 5 - 7 ngày sẽ khỏi.

- Chữa thương hàn, giải cảm: 20 cái lá lốt già (thái sợi), một nắm gạo vo sạch, nửa củ hành tây (hoặc hành tím), 1 tép tỏi, 5 nhánh hành hương nhỏ, 2g gừng thái lát mỏng, gia vị nêm.

- Chữa đau bụng do lạnh : Lá lốt tươi 20g, rửa sạch, đun với 300ml nước còn 100ml. Uống trong ngày khi thuốc còn ấm, nên uống trước bữa ăn tối. Dùng liên tiếp trong 2 ngày.

- Chữa viêm tinh hoàn: Lá lốt 12g, lệ chi 12g, bạch truật 12g, trần bì 10g, bạch linh 10g, sinh khương 21g, sơn thù 6g, phòng sâm 6g, hoàng kỳ 5g, cam thảo (chích) 4g.

Đổ 600ml nước, sắc còn 200ml, chia nhiều lần cho trẻ uống trong ngày.

- Chữa phù thũng do thận : Lá lốt 20g, cà gai leo, rễ mỏ quạ, rễ tầm gai, lá đa lông, mã đề mỗi vị 10g. Sắc với 500ml nước còn 150ml, uống trong ngày. Uống sau bữa ăn trưa khi thuốc còn ấm. Dùng trong 3-5 ngày.

DS. MỸ NỮ

( Theo Nông nghiệp Việt trai )

Ngũ vị tử an thần, liễm phế

Ngũ vị tử là quả chín phơi hay sấy khô của cây ngũ vị (Schisandra sinensis Baill.), thuộc họ ngũ vị tử (Schisandraceae). Nam ngũ vị tử là quả của cây nắm cơm (Kadsura japonica L.), cùng thuộc họ ngũ vị tử. Ngũ vị tử vị chua, tính ôn; vào kinh phế và thận, là vị thuốc trị viêm khí phế quản kinh niên gây suyễn, sốt, khát nước, hồi hộp, tim đập loạn nhịp, mất ngủ, giảm trí tưởng. Hằng ngày dùng 4 - 8g.

Ngũ vị tử được dùng làm thuốc trong các trường hợp:

Chữa chứng phế hư, ho hen: đảng sâm 12g, mạch môn đông 12g, ngũ vị tử 6g, tang phiêu tiêu 12g. Sắc uống.

Chữa chứng thân thể suy nhược, ra nhiều mồ hôi: bá tử nhân 125g, bán hạ 125g, mẫu lệ 63g, nhân sâm 63g, ma hoàng căn 63g, bạch truật 63g, ngũ vị tử 63g, đại táo 30 quả. Đại táo nấu nhừ, nghiền nát, loại bỏ hạt. Các vị khác nghiền chung thành bột mịn, nhào với nước đặc đại táo để làm hoàn bằng hạt ngô. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 20 - 30 viên.

Chữa chứng tân dịch không đủ, miệng khô, khát nước: đảng sâm 12g, mạch đông 12g, ngũ vị tử 6g. Sắc uống.

Chữa suy nhược tâm thần: ngũ vị tử 40g, rượu 200ml, ngâm làm hai lần, mỗi lần 100ml, cách 10 ngày. Trộn 2 thứ rượu thuốc với nhau, có thể thêm ít nước cất cho loãng. Ngày 3 lần, mỗi lần uống 2,5ml.

Chữa hư nhược thần kinh, hồi hộp, đánh trống ngực, mất ngủ: rượu 500ml, nhân sâm 10 - 20g, ngữ vị tử 30g, câu kỷ tử 30g. Ngâm 7 ngày. Uống trước khi đi ngủ 15 - 20ml.

Chữa hồi loạn nhịp tim, mất ngủ, thở gấp, vã mồ hôi, kích ứng, khát nước: tim lợn 1 cái, ngũ vị tử 9g. Tim lợn rạch mở, rửa sạch, cho ngũ vị tử vào, khâu lại, hầm cách thủy.

Chữa thận dương hư, hoạt tinh: tang phiêu tiêu 12g, ngũ vị tử 8g, long cốt 12g, Phụ tử 12g. Làm thành viên hoàn, hoặc sắc uống.

Chữa viêm gan mạn tính: ngũ vị tử sao khô tán mịn, mỗi lần uống 3g, ngày 3 lần. Đợt dùng 30 ngày, uống với nước sôi hoặc nước cơm, thêm chút muối đường.

ỉ eo: người bên ngoài có biểu tà, trong có thực nhiệt không được dùng; người viêm khí phế quản mới có ho, sốt không dùng.

BS. Tiểu Lan

Váng đậu cuộn thịt hấp cho bữa tối ngon lạ mà không dầu mỡ

vật liệu cần chuẩn bị cho món váng đậu cuộn thịt hấp:

1 miếng váng đậu

300g thịt

1 quả trứng

1 mẩu gừng

Một ít hành lá

3 thìa tinh bột

30ml dầu hào, 15ml nước tương, 8g đường, một ít muối và bột nêm vị gà.

Cách làm:

Thịt rửa sạch băm nhỏ cho vào bát; váng đậu ngâm mềm rồi để ráo nước, gừng và hành băm nhỏ.

Đập trứng vào bát thịt, thêm hành gừng băm nhỏ cùng dầu hào, nước tương, đường, bột nêm vị gà cùng tinh bột vào trộn chung.

Trải váng đậu ra thớt sau đó phết đều thịt đã trộn lên trên bề mặt váng đậu, cuộn thành thanh trụ dài.

Cho váng đậu cuộn thịt vào nồi hấp, hấp ở lửa lớn trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi chín là được. Lấy váng đậu cuộn thịt ra rồi thái miếng vừa ăn là xong.

Thành phẩm:

Váng đậu cuộn thịt là một món ăn rẻ tiền nhưng lại rất ngon miệng. Từng miếng váng đậu mềm mại ngọt ngon lại béo ngậy vị đậu. Món ăn này chế biến bằng cách hấp nên rất lành mạnh và tẩm bổ đó!

Chúc bạn làm được món váng đậu cuộn thịt hấp thật ngon nhé!

Trương Quỳnh Anh - Viện thẩm mỹ Khơ Thị

Trương Quỳnh Anh - Viện thẩm mỹ Khơ Thị https://www.thammyvienkhothi.com/dich-vu/tam-trang.html

Kem trộn: "Đẹp tức thì, hại cả đời" ngày càng tinh vi dưới nhiều hình thức nhưng tác hại thì muôn đời vẫn thế!

Kem trộn tràn lan ngoài thị trường, càng ngày càng tinh vi dưới nhiều hình dáng, mánh lới lăng xê

Nhắc đến kem trộn, những người có hiểu biết về làm đẹp sẽ cảm thấy e ngại. Kem trộn là loại kem được làm thủ công với các vật liệu tự chế và được quảng cáo sẽ cho làn da trắng đẹp ngay tức khắc. Nhưng về lâu dài, chúng sẽ bào mòn, làm mỏng, phá hủy làn da bạn một cách tồi.

Kem trộn tràn lan ngoài thị trường, ngày càng tinh tướng dưới nhiều hình trạng, mánh khoé lăng xê.

thời kì trước đây, kem trộn được đóng gói thô sơ và bán theo cân. Còn hiện nay để dễ dàng tạo độ tin tưởng cho chị em, kem trộn đội mác ngày càng tinh vi hơn với kiểu dáng, chai lọ tinh xảo, bắt mắt. Chưa dừng lại ở đó, kem trộn hiện thời cũng không thiếu những kiểu PR khôn cùng "đi vào lòng người".

• Cô gái 26 tuổi mặt loang lổ, đầy mụn mủ vì tự ý xài kem trộn mua qua mạng và thuốc "dỏm" trị nám da Đọc ngay

Không phải là kiểu người thật việc thật nữa, nhiều hãng kem trộn thuê được cả diễn viên, ca sĩ PR cho sản phẩm của mình với giá không hề rẻ. Để rồi, người ta lại lao đầu vào mua và dùng kem trộn nhiều thật nhiều.

Thế rồi, câu chuyện kem trộn không dừng lại ở việc bán hàng lẻ tẻ từ những người bán hàng online nữa. Việc làm ăn lãi lời và chịu đầu tư giúp họ mở mang mạng lưới hiệp tác viên, nghiễm nhiên trở thành các boss nức danh tài hoa, xinh đẹp. Đó là sự thật về giới buôn bán kem trộn bây chừ. mạng lưới mua bán kem trộn rộng mở dưới nhiều tên gọi khác nhau, đòi hỏi người tiêu dùng cần phải cảnh giác cao độ trước khi mua sản phẩm.

Nhiều hãng kem trộn thuê được cả diễn viên, ca sĩ PR cho sản phẩm của mình với giá sản phẩm không hề rẻ.

Bôi kem trộn để sở hữu da trắng mịn: Hậu họa khôn lường vì có chứa thành phần thuốc hiểm nguy

Theo TS Lê Hữu Doanh (Phó Giám đốc Bệnh viện Da liễu Trung ương) cho biết, để làm ra một công thức kem bôi da hoặc gel dưỡng da, các nhà khoa học phải tiến hành một quá trình nghiên cứu lâu dài về thành phần, sự kết hợp, tương tác của các thành phần với nhau. Do đó về mặt khoa học, những loại kem trộn, kem tự chế theo bất cứ công thức nào đó để bôi lên da là phản khoa học và độc hại.

"Khi tạo ra một sản phẩm cũng cần thí nghiệm trên động vật trước, sau đó mới thí điểm lâm sàng trên người, khi có kết quả tốt thì sản phẩm mới được xác nhận và bán trên thị trường", TS Lê Hữu Doanh khẳng định.

Làn da bị hủy hoại nghiêm trọng khi dùng kem trộn.

vì vậy, công thức kem tự chế hay bất cứ loại kem không có cỗi nguồn, xuất xứ rõ ràng đều khôn cùng hiểm nguy cho người dùng. Vì mục đích kinh doanh, thỉnh thoảng những thành phần trong những công thức chữa mụn, công thức làm trắng mịn… này không chỉ là kem mà còn có chứa những thành phần thuốc hiểm mà bất cứ ai cũng không thể lường trước.

• Chia tay kem trộn và rượu thuốc, cô nàng này mất gần 1 năm chữa trị để rút ra bài học xương máu cho các chị em

Việc dùng kem trộn không chỉ khiến da nổi mụn chi chít, khó điều trị, làn da khó bình phục lại như ban đầu, ở những bệnh nhân nặng thường sẽ phải đối mặt với các triệu chứng phù nề. Ở một số người, bôi kem trộn còn có thể gây tổn thương sâu trên da như vết loét, thậm chí là sẹo.

"Ở thể nhẹ, bệnh nhân có thể khôi phục làn da như ban đầu nhưng ở thể nặng có thể bị tổn thương da vĩnh viễn, thậm chí để lại khuyết thiếu trên da không thể khắc phục. bình thường dùng corticoid bôi liên tiếp trong 2-4 tháng có thể gây ra tình trạng nghiện thuốc, dẫn đến giãn mạch mạnh gây đỏ da, phù nề, gây sẩn mụn mủ..." , chuyên gia cho hay.

• Suy tuyến thượng thận, hoại tử khớp vì tiêm Corticoid chữa ngứa da đầu

TS Lê Hữu Doanh khẳng định, làm đẹp là nhu cầu chính đáng của bất kỳ ai nhưng cần lưu ý là phải làm đẹp đúng cách. Khi dùng mỹ phẩm, chị em nhất thiết phải mua những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, có thành phần rõ ràng được ghi rõ trên bao bì, được bán tại những cơ sở và mác uy tín để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng.

Người tiêu dùng nhất thiết cần phải tỉnh ngủ hơn trong việc mua và sử dụng sản phẩm, nhất là những gì bôi trực tiếp lên khuôn mặt mình. Tốt nhất, trước khi dùng bất cứ sản phẩm nào, bạn nên xin tư vấn của thầy thuốc da liễu, tránh những trường hợp rủi ro có thể xảy ra.

Tình dục - Lợi ích và nguy cơ với hệ tim mạch

Hoạt động tình dục là nhu cầu cơ bản, chính đáng và bình đẳng của mỗi con người. Gần đây, tình dục đã được tầng lớp nhìn nhận cởi mở và đúng mực hơn, coi đó là những nhu cầu sinh lý thường nhật và hiểu được những tác dụng tích cực của tình dục như tăng cường sức khỏe, giảm găng tay, mỏi mệt, giúp cuộc sống vợ chồng toại nguyện và hạnh phúc hơn. Với những người khỏe mạnh, hoạt động dục tình điều độ không những giúp cho thỏa mãn về tinh thần mà còn tốt cho hệ tim mạch.

tình dục ở người bệnh tim mạch

Khi hoạt động dục tình, các bộ phận thân thể đều được vận động, góp phần tiêu hao năng lượng, giúp giảm béo phì, ngoài ra thân tiết ra nội tiết tố sinh dục giúp tăng cường đồng hóa các chất dinh dưỡng, chuyển hóa chất đạm, chất mỡ và đường trong cơ thể, sẽ làm giảm mỡ máu (cholesterol máu), giảm đường máu và hạn chế một số nguy cơ của bệnh tim mạch. Ở đàn bà, hoạt động dục tình còn làm tăng lượng hormon oxytocin giúp thân thể trẻ ra, tăng cảm giác thoả nguyện, yêu đời và hạnh phúc.

Người bệnh tim mạch nên khám định kỳ và cần có tham mưu của thầy thuốc để kiểm soát bệnh.

Tuy nhiên, đối với người có bệnh tim mạch, hoạt động dục tình là hoạt động gắng công nhẹ, làm tăng nhịp tim và áp huyết, nhưng không nhiều. Đối với người có bệnh tim nhẹ (như suy tim độ I-II, tăng áp huyết thời đoạn I, II...) thì hoạt động dục tình nhẹ nhàng không ảnh hưởng đến bệnh, mà ngược lại còn có lợi cho tim mạch khi duy trì đều đặn và nhẹ nhàng. Khi người bệnh tăng áp huyết tuổi III (áp huyết tối đa trên 180mmHg), suy tim nặng hoặc có bệnh thiếu máu cơ tim, cần lưu ý điều chỉnh hoạt động tình dục để tránh tai biến.

Nếu bệnh nhân có suy tim độ III trở lên (bệnh nhân thấy khó thở cả khi nghỉ ngơi) thì cần tránh quan hệ tình dục và điều trị tích cực, khi chừng độ suy tim giảm dần có thể hoạt động tình dục nhưng nên hạn chế và tránh gắng công. Khi sinh hoạt dục tình mà thấy khó thở hoặc mệt cần ngừng ngay, có thể thay đổi phong độ để giảm chừng độ gắng công. Khi điều trị bệnh chưa ổn định cũng nên tránh quan hệ tình dục, vì có thể làm bệnh nặng hơn, xuất hiện rối loạn nhịp tim, thiếu máu cơ tim... hiểm nguy đến tính mệnh.

Đối với bệnh nhân tăng áp huyết thời đoạn I và II, có thể tiếp hoạt động dục tình. Cần lưu ý một số thuốc điều trị tăng huyết áp có thể gây giảm chức năng tình dục, thành thử cần được tham vấn của bác sĩ tim mạch khi dùng thuốc hạ huyết áp, nếu có những phản ứng phụ đó nên thay bằng thuốc khác theo hướng dẫn của thầy thuốc để không ảnh hưởng đến chức năng dục tình.

Đối với người bệnh bị thiếu máu cục bộ cơ tim (do hẹp động mạch vành) có diễn tả đau ngực thì cần tránh hoạt động dục tình hoặc khi hoạt động tình dục có xuất hiện đau ngực thì cần ngừng ngay. Khi bệnh được điều trị ổn định, không còn đau ngực, có thể tiếp hoạt động dục tình, tuy nhiên cần chọn tần suất và chừng độ ăn nhập.

Đối với người bệnh sau giải phẫu tim mạch có thể trở lại quan hệ dục tình sau khoảng vài tuần. Bệnh nhân có thể bắt đầu một cách từ từ. Đa số người bệnh bắt đầu quan hệ sau 2 - 3 tuần. Theo ước lượng, khi người bệnh có thể đi lên cầu thang bộ 3 tầng thì có thể trở lại hoạt động tình dục từ từ và thường ngày.

Các triệu chứng cần lưu ý

Trong lúc quan hệ dục tình, nhịp tim sẽ tăng, da sẽ hồng và ấm hơn. Đây là những biểu đạt thông thường. Khi thấy xuất hiện các biểu hiện như đau ngực, khó thở, nhịp tim nhanh hoặc không đều, cần dừng lại và nói với bạn tình. Nên khám và được tham vấn bởi thầy thuốc chuyên khoa tim mạch sau đó. Trên thực tiễn, có thể gặp hiện tượng “thượng mã phong” hay Đông y còn gọi là “tẩu dương”, biểu hiện là khi giao cấu đến lúc cực khoái, người đàn ông vã mồ hôi lạnh, thủ túc lạnh, thở dốc, xỉu, mạch đập yếu, tinh dịch chảy ra liên tục đến khi kiệt lực... Trường hợp này hay gặp ở người có bệnh lý tim mạch trước đó. Theo kinh nghiệm của Đông y, người vợ cần tĩnh tâm, không được đẩy người chồng ra mà giữ nguyên phong thái, hà hơi thổi ngạt, mau chóng dùng vật nhọn như kim băng, trâm cài tóc... châm mạnh vào đầu xương cùng cụt (vị trí huyệt trường cường) hoặc huyệt hội âm là điểm giữa nối từ gốc dương vật đến hậu môn. song song dùng ngón tay bấm mạnh vào vị trí giữa của rãnh nhân trung từ gốc mũi xuống môi trên. Nếu ngừng tim cần ấn tim ngoài lồng ngực. Sau đó gọi điện cấp cứu và chuyển đến bệnh viện sớm nhất có thể.

Lời khuyên của thầy thuốc

Để bảo đảm an toàn khi sinh hoạt tình dục, người bệnh cần được tham mưu đầy đủ về ích và những nguy cơ có thể gặp phải. Cần duy trì thói quen ăn uống điều độ, tập thể dục, ngơi nghỉ, dùng thuốc đều đặn hợp lý theo hướng dẫn của thầy thuốc, dừng hút thuốc lá, không uống rượu. Nên quan hệ ít nhất 2 giờ sau bữa ăn, cần tránh khi mệt cũng như tránh ngày quá nóng hay quá lạnh.

Duy trì quan hệ tình dục giúp cho đời sống vợ chồng thêm gần gũi. Với người có bệnh tim mạch, dục tình đúng mực sẽ giúp giải tỏa stress, thấy tự tin và yêu cuộc sống hơn, giúp đương đầu với bệnh tim mạch. ngoài ra, các hoạt động thể chất như đi bộ, bơi, đạp xe, nhảy ở mức độ hiệp có tác dụng làm giảm nguy cơ tim mạch trong lúc quan hệ dục tình.

BS. Ngô Tuấn Anh

( Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 )

Cải cúc chữa bệnh mùa đông

Rau cải cúc hay còn tên gọi là rau cúc tần, tần ô, là thực phẩm thân thuộc của người Việt Nam. Nhưng cải cúc không phải chỉ để nấu canh mà còn là một vị thuốc quý. Cải cúc chữa được nhiều bệnh thường gặp ở cả người lớn lẫn trẻ nhỏ, bởi trong rau cúc chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như: 1,85% protid, 2,57% glucid, 0,43% lipid và nhiều vitamin A, B, C… Cải cúc có khả năng giúp phòng chữa bệnh do lạnh giá từ trong và ngoài thân thể nên rất hạp sử dụng trong ngày đông giá lạnh. Nó lại có công hiệu trị chứng hồi hộp, tim đập mạnh, đánh trống ngực, mất ngủ, tâm phiền bất an…

Đông y cho rằng, rau cải cúc có vị ngọt, hơi đắng, the, thơm, tính hơi mát, lành không độc, có tính năng tiêu thực, thanh đàm hỏa, yên tâm khí. Rau có công hiệu chữa trị ho lâu ngày, làm tán phong nhiệt, chữa đau mắt, nên được dùng cho các chứng như: ăn kém tiêu, viêm họng, viêm phế quản… nhờ sự có mặt nhiều loại dưỡng chất…

Dưới đây là một số cách trị bệnh rất hiệu quả của nả cúc.

Trị cảm cúm: lấy 150g rau cải cúc tươi, rửa sạch, để ráo nước và cho vào tô. Nấu cháo, đổ cháo đang sôi lên trên tô cải cúc, để 5 - 10 phút rồi trộn rau lên ăn, mỗi ngày cần ăn từ 2 - 3 lần. Đây là món ăn bài thuốc có tác dụng giải cảm nhanh, hiệu quả mà không cần uống thuốc.

Chữa ho dằng dai: nấu canh phổi lợn cải cúc ăn với cơm để trị ho dằng dai. Cần dùng 150g cải cúc tươi, 200g phổi lợn. Sau đó xắt nhỏ phổi lợn, ướp gừng và gia vị. Xào chín rồi cho nước vào đun sôi. Cho cải cúc vào, rau vừa chín tắt bếp ngay. Nên ăn lúc canh còn nóng, mỗi càng ngày càng lần, ăn liên tục trong 3 - 4 ngày.

Bổ tỳ, trị hoa mắt, lợi tiểu: lấy 200g cải cúc, một con cá diếc 0,5kg, một ít rượu, dầu ăn, và các gia vị vừa đủ. Cá diếc làm sạch, bỏ vảy, đem rán vàng, rồi cho rượu vào đảo qua, cho gừng, nước vào tiếp, nấu với lửa nhỏ cho cá chín thì cho cải cúc vào và nấu đến sôi lại, nêm nếm gia vị. 10 ngày là một liệu trình.

Chữa ho ở con nít: lấy cải cúc 6g, xắt nhỏ, thêm mật ong, đem chưng, uống nhiều lần trong ngày. Lưu ý: không áp dụng cho trẻ dưới 1 tuổi.

Trị đau đầu: lấy một nắm lá cải cúc tươi rồi hơ nóng, chườm lên đỉnh đầu và hai bên ác mỗi khi đau đầu hoặc buổi tối trước khi đi ngủ. Nếu không trúng mùa cải cúc, có thể dùng cải cúc khô để chữa đau đầu theo cách sau: 10 - 15g cải cúc khô cho vào siêu, đổ 3 tô nước, sắc còn 1 tô. Uống sau khi ăn, ngày 2 lần sáng và tối. Uống liên tiếp 5 - 7 ngày để có hiệu quả tốt nhất.

Hạ áp huyết, trị rối loạn tiêu hóa: nhờ tính mát, vị tê, không độc lại có tác dụng hòa tỳ vị, an tâm khí lại chứa những chất kiềm mật nên cải cúc có tác dụng hạ áp huyết, bổ não, những chất xơ thô tốt cho tiêu hóa, thông tiện và giảm cholesterol. Ăn sống hay dùng để nấu canh đều có tác dụng trị bệnh hiệu quả. Có thể dùng món cải cúc nấu canh thịt hoặc tôm, cải cúc trộn salad, canh cải cúc rong biển, dùng làm thực phẩm ăn lẩu... để trị bệnh.

Những người hay bị lạnh bụng, tiêu chảy thì nên hạn chế ăn cải cúc.

BS. HOÀNG XUÂN ĐẠI

Cách làm gà chiên giòn mới toanh ngon bất ngờ, con tôi đòi mẹ làm suốt!

vật liệu:

1 miếng thịt ức gà

1 gói mì ăn liền

3g gia vị ướp gà nướng

1 quả trứng

15ml nước tương

8g tinh bột (hoặc bột bắp)

2 lát gừng thái sợi

15ml rượu nấu bếp

2 gốc hành thái khúc

Cách làm:

Thịt gà rửa sạch thái miếng vừa ăn. Cho thịt gà vào bát, thêm gốc hành, gừng, nước tương, rượu nấu ăn và gia vị ướp gà nướng trộn đều, ướp thịt gà trong 30 phút.

Bóp vụn mì tôm; đập trứng vào bát đánh tan; đổ tinh bột ra bát. Nhúng thịt gà đã ướp qua bát tinh bột.

Tiếp theo nhúng qua trứng, ngâm trong trứng khoảng 30 giây rồi lăn qua vụn mì tôm sao cho mì tôm phủ đều miếng thịt gà.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho gà đã tẩm mì tôm vào chiên cho chín vàng giòn (chiên ở lửa vừa trong khoảng 3-4 phút là chín).

Thành phẩm:

Món gà tẩm mì tôm chiên giòn là một trong những món ăn vặt lý tưởng vào những ngày mùa đông lạnh. Với lớp vỏ mì tôm giòn rụm, thịt gà mềm ngọt chấm kèm chút tương ớt cay ấm lại càng tăng thêm vị ngon cho món ăn.

Chúc bạn làm được món thịt gà chiên giòn thật ngon nhé!

Những sai lầm dẫn đến khô mắt mà bạn không nhận ra

Ảnh minh họa

Để có đôi mắt khỏe đẹp, hãy tránh xa những thói quen sai lầm dưới đây

Ngoài hai tác nhân lớn là tuổi tác và công việc, yếu tố ảnh hưởng đến đôi mắt còn phát xuất từ những lầm lẫn trong việc săn sóc, dẫn đến hậu quả như: khô mắt, nhìn mờ - chói mắt, bị xốn, mỏi mắt. Nghiêm trọng hơn còn khiến rối loạn thị giác, hạn chế tầm nhìn và các tật khúc xạ khác. Để đôi mắt luôn tinh nhanh, khỏe mạnh, hãy lưu ý ngay những điều cần tránh sau đây:

ngay ra ngoài khi nắng gắt mà không đeo kính râm

Thời tiết nắng nóng đồng nghĩa với việc tia cực tím tăng mạnh. Không chỉ hại da, tia cực tím còn gây ra các vấn đề về mắt như thoái hóa màng mắt, khô mắt, cay xốn, chảy nước mắt sống… Và có ai nhận ra rằng, chúng ta đều nghĩ hàng trăm cách để bảo vệ làn da nhưng lại quên bảo vệ "cửa sổ tâm hồn"?

Đừng quên mang kính râm khi ra đường giữa trời nắng gắt để bảo vệ đôi mắt (ảnh minh hoạ)

dù rằng không trực tiếp chiếu vào mắt, nhưng có đến 85% tia cực tím được phản ánh lại từ nhiều công cụ khác. Vậy nên, "bảo hộ" ngay đôi mắt khi đại tiện đường bằng cách đeo kính mát, đội mũ,… là không thừa. Sau khi tiếp xúc với nắng gắt, có thể dùng thuốc nhỏ và massage nhẹ để mắt được làm dịu.

Không tẩy trang cho mắt sau khi trang điểm

Bất cứ cô gái nào cũng muốn sở hữu đôi mắt to tròn, thu hút nên trang điểm mắt rất cầu kỳ. Tuy nhiên, mắt là vùng khá mẫn cảm, nếu không tẩy trang cẩn thận sau mỗi lần trang điểm, hóa chất và bụi bẩn có thể gây ra tình trạng cộm xốn, cay mắt, chảy nước mắt sống và viêm.

thành ra, hãy tẩy trang kỹ cho mắt mỗi ngày bằng các loại nước tẩy trang chuyên dụng. Bên cạnh đó, chọn mỹ phẩm chất lượng để đảm bảo đôi mắt không chỉ đẹp mà còn khỏe mạnh, đầy sinh khí.

sử dụng điện thoại, thiết bị điện tử trong bóng tối.

Lướt mạng tầng lớp, nhắn tin, chơi game, đọc tin cậy hay tranh thủ làm nốt việc… tuồng như trở nên lề thói của rất nhiều người trước khi đi ngủ. Đây là một trong những lý do gây ác hại đáng kể đến mắt. Vậy nên hãy hạn chế ngay nếu có thể.

sử dụng điện thoại trong bóng tối lâu ngày gây hại cho mắt (ảnh minh hoạ)

Theo nhiều nghiên cứu, xúc tiếp với ánh sáng xanh từ màn hình điện thoại, máy tính có thể làm chết tế bào võng mạc. Đặc biệt, trong điều kiện thiếu sáng, tia điện sẽ chiếu thẳng vào mắt, gây khô mắt liên, rốt cục ảnh hưởng nghiêm trọng tới thị lực.

Hãy xếp đặt thời gian hợp lí, tốt nhất tránh tiếp xúc với điện thoại 1-2 tiếng trước khi ngủ. Khi lên giường đừng mang theo điện thoại, chuyên tâm vào giấc ngủ sâu để mắt được hoàn toàn ngơi nghỉ, thư giãn.

Dụi mắt

Khi có vật lạ rơi vào hay đơn giản là ngứa mắt, mỏi mắt, cay và xốn, ai cũng có lề thói đưa tay dụi mắt. Tưởng chừng vô hại nhưng khó ai lường hết được tác hại nó gây ra.

Dụi mắt vô tình có thể gây thương tổn giác mạc (ảnh minh hoạ)

Bên cạnh việc làm tổn hại da mắt và tạo quầng thâm, dụi mắt còn vô tình đưa nhiều "vật thể lạ" vào sâu bên trong, làm xước giác mạc gây tổn hại thị lực. Cảm giác đau rát, khó chịu vì có dị vật cộm mãi ở mắt, tiếp đó là hiện tượng chảy nước mắt liên tiếp, đỏ mắt, mẫn cảm với ánh sáng, với những người có giác mạc mỏng còn khiến rách giác mạc.

Không đi khám mắt liền

Có những trường hợp mắt bị thương tổn nhưng không thể biết được bằng cảm nhận thường ngày. Các triệu chứng hay gặp như mỏi mắt, chảy nước mắt sống, mờ mắt, cay mắt… có thể dẫn đến nhiều tật khúc xạ và bệnh về mắt khác nếu không được chữa trị kịp thời.

Dành thời kì đến phòng khám làng nhàng 6 tháng 1 lần để kiểm tra mắt, duy trì một đôi mắt sáng khỏe, tinh nhanh.

dùng sản phẩm coi ngó mắt quá hạn

Mắt là nơi mẫn cảm và dễ thương tổn nhất, bởi thế bất cứ sản phẩm nào dùng cho mắt cũng phải được kiểm định nghiêm ngặt.

Dùng thuốc nhỏ mắt quá hạn gây tai hại cho mắt (ảnh minh hoạ)

Hãy chọn lọc thương hiệu được đánh giá cao, nhớ thẩm tra hạn sử dụng các sản phẩm cho mắt để kiên cố mắt được chăm nom đúng cách.

Ngoài ra, cần sử dụng đúng thuốc nhỏ mắt ăn nhập với mỗi tình trạng gặp phải. Thuốc nhỏ V.Rohto DryEye là sản phẩm khuyên dùng cho mắt khô, mờ, mệt mỏi. Thành phần có chứa hoạt chất HEC giúp tăng độ nhờn, bổ sung nước mắt nhân tạo, duy trì độ ẩm cho mắt, làm dịu bề mặt giác mạc, chống mỏi mắt và găng tay. sử dụng - sản phẩm chuyên dùng cho mắt khô sẽ tương trợ cải thiện tình trạng suy giảm nhãn lực, hạn chế nguy cơ bị các tật khúc xạ mắt về sau. Xem thêm thông báo cấp thiết của V.Rohto DryEye .

Truyền hình trực tuyến “Những sai lầm hay mắc phải khi cho trẻ ăn”

Mời bạn đọc xem video chương trình:

Không phải bà mẹ nào cũng có đầy đủ kiến thức và hiểu biết để nuôi con một cách khoa học, giúp bé phát triển tối đa về cả thể chất và ý thức. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong quá trình nuôi con, rất nhiều bà mẹ lúng túng, thậm chí nhiều bậc cha mẹ mắc phải không ít sai lầm khi nuôi con nhỏ. thí dụ như cho trẻ ăn nhiều thịt cá, ít rau xanh, quả chín, cho bé ăn quá mặn,, ép bé ăn quá nhiều hay ăn các đồ ăn nhanh, vừa cho trẻ ăn bé vừa xem các thiết bị điện tử....

Theo các chuyên gia, kh ẩu phần ăn đóng vai trò quan trọng và liên quan chặt với sức khỏe con người. Đối với con nít, ăn uống không chỉ tác động trực tiếp đến sự tăng trưởng và sức khỏe mà còn gián tiếp tác động đến khả năng kết nạp và thành tích học tập của trẻ. Vì thế, ba má cần biết những sai trái khi cho con ăn để tránh những bệnh tật đáng tiếc xảy ra đối với trẻ.

Bác sĩ tiêu hóa cho rằng, nếu bác mẹ ép trẻ ăn trong khi bé không có nhu cầu, trẻ sẽ bị ảnh hưởng đến tiêu hóa và tâm lý. Tệ hơn nữa, có những mẹ cách cho bé ăn không đúng, khi bé không chịu ăn thì đánh mắng hoặc bóp miệng bé để đút cho bé ăn. Điều này là hết sức tại hại , bởi trẻ phải ăn trong tâm lý sợ hãi, bít tất tay gây ức chế tâm thần cho trẻ dẫn đến dịch vị của trẻ không tiết ra để kích thích tiêu hóa và ảnh hưởng nặng nề đến tâm lý của trẻ.

Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định, chế độ ăn uống sai lệch dù thiếu hay thừa đều dẫn đến hậu quả như: Suy dinh dưỡng, béo phì. Nếu cho bé ăn quá nhiều thịt, cá, trứng, sữa…. lâu dần sẽ khiến thân bé dư thừa protein dẫn đến béo phì hoặc nhiều bệnh khác.

Vậy làm thế nào để cho trẻ ăn và chăm chút trẻ một cách đúng đắn, chuẩn khoa học, để không mắc sai lầm khi cho trẻ ăn... quờ điều này sẽ được các chuyên gia nhi khoa, dinh dưỡng và tâm lý, kỹ năng sống tư vấn trong buổi tham mưu truyền hình trực tuyến với chủ đề “Những sai trái hay mắc phải khi cho trẻ ăn”.

Khách mời tham gia chương trình gồm:

PGS.TS Nguyễn Thị Việt Hà - Trưởng khoa tiêu hóa Bệnh viện Nhi Trung Ương .

PGS.TS Lê Bạch Mai – Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia.

Dẫn chương trình Mỹ Linh

Chương trình được truyền hình trực tuyến trên báo điện tử Suckhoedoisong.vn, trên kênh Youtube và fanpage của Báo Sức khoẻ&Đời sống bắt đầu vào 15h30, thứ Sáu, ngày 15/11/2019. Bạn đọc có thể gửi câu hỏi về tòa soạn ngay từ bây chừ theo địa chỉ:

Email: bandientuskds@gmail.com

Hoặc gọi theo số 0933 133 163 trong thời gian diễn ra chương trình

Hoặc điền vào mẫu phía dưới trang.

Trong mỗi chương trình chúng tôi sẽ có những câu hỏi tương tác tới khán giả và những khán giả có câu đáp chuẩn xác và nhanh nhất, song song like và share thông tin của chương trình sẽ nhận được những phần quà.

Báo điện tử Sức khoẻ&Đời sống (Suckhoedoisong.vn) trân trọng cảm ơn PGS.TS Nguyễn Thị Việt Hà - Trưởng khoa tiêu hóa Bệnh viện Nhi Trung Ương; PGS.TS Lê Bạch Mai – Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã nhận lời tham dự chương trình.

Mời bạn đọc tham dự chương trình tương tác truyền hình trực tuyến

Khán giả tương tác với chương trình:

1. Like Báo Sức khoẻ và đời sống

2. Share link sự kiện của chương trình.

3. trả lời câu hỏi của chương trình xác thực và nhanh nhất.

Câu hỏi tương tác 1:

Bạn hãy tuyển lựa các phương pháp săn sóc dinh dưỡng trẻ đúng ?

A. Phải cho trẻ ăn hết khẩu phần và ăn nhiều.

B. Cho trẻ ăn từ ít tới nhiều tập cho trẻ ăn quen dần với thức ăn mới.

C. Chỉ cho trẻ ăn nước, không cho ăn cái

D. Cho trẻ ăn cơm sớm để bé cứng cáp.

Đáp án đúng là: B

chúc hạ bạn đọc có facebook là đã trúng thưởng câu hỏi số 01 của chương trình !

Câu hỏi tương tác 2:

Thành phần nào trong Sumo kids giúp tăng cường miễn nhiễm đường tiêu hóa, kích thích ngon miệng, thèm ăn ở trẻ nhỏ?

A. Long đởm thảo.

B. Mật ong

C. Phấn hoa

D. Cả A,B,C

Đáp án đúng là: D

Chúc mừng độc giả có facebook là đã trúng thưởng câu hỏi số 02 của chương trình !

Trân trọng cám ơn đã đồng hành cùng chương trình.

Khánh Mai

Tỏi: vị thuốc trị tăng huyết áp, trợ tiêu hóa

Tỏi từ lâu đã được con người biết đến không chỉ là gia vị làm cho các món ăn thêm phần quyến rũ và ngon miệng mà nó còn là một vị thuốc chữa bệnh kỳ diệu của thiên nhiên.

Tỏi chứa allicin, allistatin, allithiaminee, citral, arylcamphol, protein, lipid, carbohydrate, các sinh tố B ₁ , B ₂ , C, PP và các khoáng chất Ca, P, Fe. Có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, chống đông máu và ngăn xơ cứng động mạch, trợ tim, lợi niệu, hạ mỡ máu, giải độc. Theo Đông y, tỏi vị cay, tính ôn; vào tỳ, vị và phế. Có tác dụng điều vị, khai trợ tiêu hoá, giải uất tiêu tích (ôn trung hành trệ), chỉ khái trừ đàm, khử trùng giải độc. Dùng làm gia vị và cho người đau quặn bụng do lạnh, ăn uống không tiêu, kiết lỵ tiêu chảy, ho gà thể tắc ruột cơ năng, tăng áp huyết, tăng mỡ máu, côn trùng cắn đốt. Liều dùng 5 - 20g, nghiền đập vụn cho vào thực phẩm.

Một số bài thuốc có tỏi

Trị giun khỏi ngứa:

Bài 1: tỏi 200g bóc vỏ, giã nát, thêm 2.000ml nước, ngâm 24 giờ, lấy nước. Buổi tối trước khi đi ngủ, lấy nước rửa hậu môn, để riêng 10ml để thụt vào trong. Làm liên tiếp trong 7 ngày. Trị giun kim.

Bài 2: tỏi lượng vừa đủ, giã nát, thêm nước, lọc, thấm vào vải gạc nhét vào âm đạo, lượng nước còn lại rửa, đắp quanh âm đạo và lỗ đít. Trị viêm âm đạo do trùng roi.

Bài 3: Ăn tỏi sống hoặc lấy nước ngâm tỏi 5% thụt vào lỗ đít. Trị lỵ amip.

Tỏi có tác dụng ngăn xơ cứng động mạch, ngừa cục máu đông.

Giải độc, tiêu nhọt:

Bài 1: Cao tỏi: tỏi lượng vừa phải, giã nát, thêm ít dầu vừng hay dầu thực vật, trộn đều, đắp dày lên chỗ nhọt, thay thẳng. Trị nhọt độc sưng đau.

Bài 2: tỏi 4 - 12g, sơn đậu căn 4 - 12g. Sắc uống. Dùng ngoài, lấy tỏi giã nát đắp vào chỗ đau. Trị rắn độc hay rết cắn.

Bài 3: tỏi đun lấy nước để uống. Trị ngộ độc ăn cua cá.

Trừ đờm, trị ho: dùng cho người lao phổi, ho gà.

Bài 1: Thuốc sắc tỏi bách bộ: tỏi vỏ tím 60g, tản bộ 60g, tử uyển 60g. Các vị giã nát, ép nước tỏi để riêng và bảo quản ở nơi lạnh. Bã tỏi và tử uyển, bách bộ sắc lấy nước, cho thêm đường phèn vào, cô đặc đến dạng siro, cho nước ép tỏi vào khuấy đều để uống. Trị ho gà.

Bài 2:Nước sắc tỏi: tỏi 13 tép, bột bạch cập 4g, gạo nếp 60g. Đun tỏi chín tái, vớt ra, cho gạo nếp vào nấu cháo; cho tỏi và bột bạch cập vào, khuấy đều, ngày ăn 1 lần, dùng liền nửa tháng. Nghỉ 10 ngày sau làm tiếp 1 - 2 đợt nữa. hiệp cho người lao phổi.

Mực hấp tỏi là món ăn Thích hợp với người bị phù do suy dinh dưỡng, viêm gan…

Một số món ăn thuốc có tỏi

Tỏi ngâm dấm: tỏi già bóc bỏ vỏ, để nguyên hoặc nghiền nát ngâm với dấm, đậy nắp kín để hàng năm. Dùng tốt cho người đau quặn vùng bụng ngực do lạnh, tăng áp huyết, bệnh mạch vành, xơ vữa động mạch.

Rau sam tỏi dấm: tỏi 1 - 2 củ, rau sam 100g, dấm ăn 10ml, muối ăn 3g. Tỏi bóc vỏ ngoài, giã nát trộn với dấm và muối, khuấy đều thêm gia vị khác (tương ớt…) ăn nhập. Rau sam rửa sạch nhúng qua nước sôi, chấm với tỏi dấm ăn. Ngày 1 lần, liên tục 5 - 6 ngày. Dùng tốt cho người mụn nhọt chốc lở, đặc biệt là mụn nhọt mưng mủ có ngòi thường gặp ở người lớn, người đái tháo đường.

Cháo tỏi: tỏi 30g, gạo tẻ 100g. Tỏi bóc bỏ vỏ ngoài, chần trong nước sôi khoảng 1 phút, vớt ra. Gạo tẻ nấu cháo, khi nước sôi cho tỏi vào cùng nấu cho chín nhừ, ăn nóng sáng và tối. Dùng cho bệnh nhân có hội chứng lỵ cấp.

Tỏi ngâm dấm tốt cho người đau bụng do lạnh.

Tỏi xào bún thịt lợn: tỏi 10 củ, thịt lợn nạc ba chỉ 100g, bún hoặc mì sợi 200g. Tỏi bóc bỏ vỏ giã nát, thịt lợn thái lát. Thịt xào chín, cho bún xào tiếp đảo đều thêm gia vị, cho tỏi vào sau hết đảo nhanh tay và tắt bếp. Ăn nóng. phù hợp cho người viêm khí phế quản ho dài ngày.

Tỏi hấp cá mực: cá mực tươi 400g, tỏi 150g. Cá mực làm sạch thái lát; tỏi bỏ vỏ ngoài, giã đập vụn, thêm dấm ăn, không cho muối gia vị, hấp cách thủy; chia ăn 2 lần trong ngày. Dùng cho người bị phù do suy dinh dưỡng, do xơ gan cổ trướng; viêm thận.

ỉ eo: Người âm hư hỏa vượng và người bị viêm tấy ở mắt, miệng lưỡi, răng cần cẩn trọng.

hiện giờ, sản phẩm ủ lên men gọi là tỏi đen. Tỏi đen có tác dụng dược lý quý giá nhưng lạm dụng gây hao khí nên mỗi ngày chỉ dùng khoảng 5g, dùng 10 - 15 ngày một liệu trình.

Lương y Thảo Nguyên

Chùm ruột mắm đường - món ăn vặt mới nghe tên đã muốn "chảy nước miếng"

Chùm ruột là một thức quà vặt bình dị được người dân miền Tây khôn xiết ưa chuộng. Tuy có vị chua, chát khó thưởng thức nhưng loại quả này lại khiến người ta phải chảy nước bọt khi nghĩ đến. Trái chùm ruột thơm ngon nay được biến tấu với cách làm chùm ruột mắm đường có vị chua, cay, mặn, ngọt giúp bạn tạo ra món ăn vặt khoái khẩu, ăn mãi không chán!

Nguyên liệu:

500g chùm ruột tươi

Đường

Nước mắm

Ớt tươi

Cách làm

Chùm ruột chọn loại chua, quả lớn mọng, rửa sạch để ráo.

Dùng dao hoặc chày đập dập từng quả.

Pha vào chén 4 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh đường và chút ớt thái lát.

Cho hỗn hợp nước mắm vào chùm ruột, trộn đều lên chờ khoảng 15-20 phút cho chùm ruột thấm là dùng được.

Thành phẩm

Chùm ruột nguyên rất chua nhưng sau khi được chế biến lại có vị mặn ngọt đan xen cùng một tí cay cay khiến món vùng quê bình dị ấy trở nên hấp dẫn vô cùng, chỉ nhìn thôi đã thấy thèm!