Sơn tra- vị thuốc kiện tỳ cho người béo phì

Tên khác: Chua chát, Sơn tra, Táo mèo, Sán sá (Tày), Co sam sa (Thái).

Tên khoa học: Crataegus pinnatifida Bunge (bắc sơn tra, sơn tra), Crataegus cuneata Sieb.et Zucc. (nam sơn tra, dã sơn tra); họ: Rosaceae.

Công dụng: Bổ (quả nhiều vitamin C). Kích thích tiêu hóa, huyết ứ, huyết áp cao (quả).

trình diễn.# cây

- Bắc sơn tra (Crataegus pinnatifida) là một cây cao 6m, cành nhỏ thường có gai. Lá dài 5 - 10cm, rộng 4 - 7cm, có 3 - 5 thùy, mép có răng cưa, mặt dưới dọc theo các gân có lông mịn, cuống lá dài 2 - 6cm. Hoa mẫu 5, hợp thành tán. Đài có lông mịn, cánh hoa màu trắng, 20 nhị. Quả hình cầu, đường kính 1 - 1,5cm, khi chín có màu đỏ thắm.

- Cây nam sơn tra hay dã sơn tra (Crataegus cuneata) cao 15m, có gai nhỏ 5 - 8mm. Lá dài 2 - 6cm, rộng 1 - 1,4cm, có 3 - 7 thùy, mặt dưới lúc đầu có lông, sau nhẵn. Hoa mẫu 5, hợp thành tán. Cánh hoa trắng, 20 nhị. Quả hình cầu đường kính 1 - 1,2cm, chín có màu vàng hay đỏ.

- Ở Việt Nam cây đang khai thác với tên sơn tra hay chua chát, quả của hai loài cây khác nhau:

- Cây chua chát, còn gọi là sán sá (Tày) có tên khoa học Malus doumeri (Bois) Chev. Hay Docynia doumeri (Bois) Schneid, thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae). Cây cao 10 - 15m, cây non có gai. Lá nguyên hình bầu dục dài 6 - 15cm, rộng 3 - 6cm, mép khía răng cưa. Hoa hợp thành tán từ 3 - 6 hoa, cánh màu trắng. Quả tròn hơi dẹt, khi chín ngả màu vàng lục, đường kính 5 - 6cm, cao 4 - 5cm vị chua hơi chát. Mùa hoa tháng 1 - 2, mùa quả tháng 9 - 10. Cây thường được khẩn hoang ở Cao Bằng, Lạng Sơn.

- Cây táo mèo, còn gọi là chi tô di (Mèo) có tên khoa học Docynia indica (Mall.) Dec. cùng thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae). Cây nhỡ cao 5 - 6m, cây non có cành có gai. Lá đa dạng, ở cây non lá mọc so le, xẻ 3 - 5 thùy, mép có răng cưa không đều. Ở thời kỳ cây trưởng thành lá hình bầu dục dài 6 - 10cm, rộng 2 - 4cm, mép nguyên hoặc hơi khía răng. Hoa hợp từ 1 - 3 hoa, cánh hoa màu trắng. 30 - 50 nhị. Quả hình cầu thuôn, đường kính 3 - 4cm, khi chín màu vàng lục, có vị chua hơi chát. Mùa hoa tháng 3, mùa quả tháng 9 - 10.

Táo mèo mọc hoang và được trồng ở Lai Châu, Yên Bái, Sơn La, Lào Cai, độ cao trên 1.000m. ngoại giả còn cây Docynia delavayi (Franch.) Schneid mùa hoa tháng 3, mùa quả tháng 6 - 7. Lá cây này cứng hơn cây trên, mặt dưới lá có lông cũng dày hơn. Quả cũng na ná nhưng có cuống dài hơn.

Phân bố, thu hái và chế biến

- Trước đây sơn tra hoàn toàn nhập từ Trung Quốc vào. Những năm gần đây ta đã thu mua táo mèo và chua chát dùng với tên sơn tra. Như chúng ta thấy hai cây này đều khác chi sơn tra thật (Crataegus) do đó cần nghiên cứu so sánh việc sử dụng.

- Quả sơn tra hay chua chát, táo mèo chín được hái về, thái ngang hay bổ dọc, phơi hay sấy khô.

Thành phần hóa học

- Theo sự nghiên cứu sơn tra Trung Quốc, các nhà nghiên cứu Trung Quốc đã thấy có axit xitric, axit tactric, vitamin C, hydrat cacbon và protit.

- Năm 1957 Viện Nghiên cứu Thực phẩm của Trung Quốc phân tách sơn tra thấy protit 0,7%, chất béo 0,2%; hydrat cacbon 22%; caroten 0,00082%; vitamin C 0,0089%.

- Sơ bộ nghiên cứu sơn tra Việt Nam (Lào Cai, Hoàng Liên Sơn) thấy có 2,76% tanin; 16,4% chất đường; 2,7% axit hữu cơ (tactric, xitric tính theo H2SO4).

- Các chất tan trong nước (cao khô) là 31% độ tan 2,25% tan hoàn toàn trong HCl ( Lê Ánh, Bộ môn dược chất, 1961).

- Theo nghiên cứu của các nhà dược học Liên Xô cũ về quả sơn tra loài Crataegus Oxyacantha và Crataegus Sanguina Pall ngoài chất tani fructoza còn có chất cholin, axetylcholin phytoterin. Mới đây người ta lại còn thấy các axit hữu cơ thuộc loại tritecpen như axit oleanic, urso và crataegic.

- Trong hoa các loại sơn tra kể trên, có quexet quexitrin, tinh dầu và một số chất khác. Trong cây Crataegus Oxyacantha người ta còn thấy 2 chất đắng crataegin và oxyacanthin.

Tác dụng dược lý

- Quả sơn tra được Pootguôcxki B. B. (1951) và Checnuxep (1954) thuộc Liên Xô cũ nghiên cứu thấy chế phẩm của sơn tra làm tăng sự co bóp của cơ tim đồng thời làm giảm sự kích thích của cơ tim. Sơn tra còn làm tăng sự tuần hoàn ở mạch máu tim và huyết quản não, tăng độ nhạy của tim đối với tác dụng của các glucozit chữa tim.

- Hoa và lá sơn tra được quần chúng và y khoa châu Âu từ lâu làm thuốc chữa tim, trong thể nghiệm và trên lâm sàng, thuốc chế từ hoa và lá làm mạnh tim, điều hòa sự tuần hoàn, giảm kích thích của tâm thần.

Công dụng và liều dùng

hiện thời Đông y và Tây y dùng sơn tra với hai mục đích khác nhau.

Tây y coi sơn tra (hoa, quả, lá) là một vị thuốc cốt tác dụng trên tuần hoàn (tim, huyết quản) và giảm đau, an thần.

Đông y lại coi sơn tra là một vị thuốc chủ yếu tác dụng trên bộ máy tiêu hóa.

Theo tài liệu cổ, sơn tra có vị chua, ngọt tính ôn vào 3 kinh tỳ, vị và can; tiêu được các thứ thịt tích trong bụng. Tuy nhiên, trong tài liệu cổ ghi về sơn tra còn nói thêm là sơn tra phá được khí, hành ứ, hóa đờm rãi, giải được độc cá, lở sơn, chữa tả lỵ, trị tích thối, huyết khối, giảm đau, đồng thời chú thích rằng: “Ăn nhiều sơn tra hao khí hại răng, những người gầy còm chớ ăn”.

Liều dùng trong Đông y: Ngày uống 3 - 10g dưới dạng sắc, uống một vị hoặc kết hợp với các vị thuốc khác.

Bài thuốc có vị sơn tra dùng cho người béo phì:

Triệu thị trừ chi giáng ứ ẩm gồm: câu kỷ tử 12g, hà thủ ô 12g, đan sâm 30g, uất kim 10g, phục linh 20g, thảo quyết minh 15g, sơn tra 15g, trạch tả 15g.

BS.CKII. HUỲNH TẤN VŨ

Chỉ mất 10 phút thôi là bạn có thể làm được món dưa chuột trộn kiểu Thái ngon "nhức nhối"

vật liệu cần chuẩn bị:

Phần gia vị trộn: 80ml giấm gạo, 30g đường, 3ml dầu vừng nóng, một ít ớt bột, muối.

Phần dưa chuột:

2 quả dưa chuột

3 cây hành lá

Một ít lạc rang giã dập

Cách làm:

Cho phần gia vị trộn vào bát trộn đều.

Dưa chuột rửa sạch, bào vỏ rồi thái lát.

Lạc rang giã dập, hành lá thái nhỏ.

Cho dưa chuột vào bát, thêm gia vị trộn vào trộn đều.

Thêm lạc rang giã dập và hành lá vào trộn chung là xong.

Thành phẩm:

Món dưa chuột trộn kiểu Thái làm siêu nhanh lại ngon miệng. Dưa chuột giòn giòn, gia vị trộn chua ngọt thêm chút ớt bột cay cay rất ngon. Món ăn này đặc biệt có tác dụng chống ngán cho bữa cơm nhiều dầu mỡ.

Chúc bạn làm được món dưa chuột trộn kiểu Thái thật ngon nhé!

Nguồn: budgetbytes.com

Học đòi dân chơi xăm nhãn cầu, cô gái nhận cái kết đắng và lời cảnh tỉnh của chuyên gia

Cô gái trẻ suýt mù vĩnh viễn vì xăm nhãn cầu màu xanh theo trào lưu của giới trẻ

Theo The Sun, Amber Luke, 24 tuổi, đến từ New South Wales, Australia mới đây trải qua quá trình xăm cầu mắt kéo dài 40 phút cực hiểm nguy nhằm biến đổi đôi mắt của mình thành màu xanh.

Theo The Sun, Amber Luke, 24 tuổi, đến từ New South Wales, Australia mới đây sang quá trình xăm cầu mắt kéo dài 40 phút cực hiểm

Quá trình nhuộm cầu mắt thực thụ rất đau đớn. Để có được màu yêu thích, những người dám làm đẹp kiểu mạo hiểm này buộc phải tiêm mực trực tiếp vào cầu mắt. Sau đó, lòng trắng của mắt sẽ được phủ diện mạo hoàn toàn mới.

qua những giây phút đau đớn này, cô gái kể lại: "Cảm giác khi cầu mắt đã thấm mực giống như cầm lấy 10 mảnh thủy tinh và dụi thẳng vào mắt tôi. Cảm giác đau đớn ấy xảy ra 4 lần mỗi bên mắt. Thật không may mắn, thợ xăm đã lỡ tay xăm quá sâu vào mắt tôi nên mới dẫn đến hậu quả khó lường như vậy. Nếu một ca xăm nhãn cầu thành công, bạn sẽ không bị mù đâu".

Amber san sẻ thêm, cô chẳng thể nhìn thấy gì trong 3 tuần liên tục. Đối với một cô gái hoàn toàn khỏe mạnh thường ngày thì sự cố này quả thực khá khủng khiếp.

Metro từng đưa tin một cô gái người Canada phải lãnh chịu biến chứng hiểm tới nhãn quan, thậm thí có thể mù lòa vĩnh viễn sau khi tiến hành xăm cầu mắt.

thực tại, xăm nhãn cầu là trào lưu làm đẹp của giới trẻ không còn quá xa lạ. Trước đây, chúng ta cũng từng một phen thất kinh khi Metro đưa tin một cô gái người Canada phải lãnh chịu biến chứng nguy hiểm tới thị lực, thậm chí có thể mù lòa vĩnh viễn sau khi tiến hành xăm cầu mắt.

Có thể nói, xăm nhãn cầu là trào lưu làm đẹp được giới trẻ ở nhiều nơi trên thế giới rất hích. Đây là trào lưu làm đẹp do chuyên gia phẫu thuật thẩm mỹ người Mỹ, Luna Cobra, chủ xướng.

Trào lưu xăm nhãn cầu lấy cảm hứng từ một bức ảnh mà người bạn của Luna đã dùng photoshop để chỉnh sửa màu tròng mắt. Để có được màu tròng mắt yêu thích, những người theo trào lưu này buộc phải tiêm mực trực tiếp vào nhãn cầu để nhuộm tròng trắng.

Chuyên gia giải phẫu này cho biết: "Tôi nghĩ xăm nhãn cầu chỉ trở nên trào lưu đối với những người muốn làm đẹp một cách siêu cực đoan. Nhưng điều đáng lo ngại là họ không tìm đến chuyên gia thực thụ để thực hành thủ thuật hoặc tự làm".

• Xăm mình chưa được 2 tuần, người đàn ông đi bơi và tử vong do vi khuẩn ăn thịt người tấn công Đọc ngay

Xăm cầu mắt hết sức hiểm, dễ gây mù lòa vĩnh viễn – Lời cảnh báo của bác sĩ chuyên khoa mắt

Xăm cầu mắt thực chất là một phần của xăm mắt. Không phải là nghệ thuật xăm mực lên thân thể thường nhật, người thực hiện sẽ đưa một hỗn hợp bao gồm mực xăm và dung dịch muối và đưa vào mắt phê duyệt một cây kim tiêm nhỏ.

Sau đó, kỹ thuật viên sẽ tiêm trực tiếp hỗn hợp trên vào dưới bề mặt màng kết. Bộ phận này giúp bảo vệ bề mặt trước của mắt và nằm phía bên trong mi mắt. Người muốn xăm nhãn cầu có thể lựa chọn màu sắc khác nhau tùy thị hiếu. Dù đẹp, dù độc đáo như thế nào đi nữa, nhiều nghệ nhân thực hiện cũng thổ lộ sự e dè về hiểm họa mù lòa, biến chứng có thể xảy ra khi xăm nhãn cầu. Tuy nhiên, rất nhiều người trẻ vẫn ưa chuộng hình thức làm đẹp này.

Không phải là nghệ thuật xăm mực lên thân thể bình thường, người thực hành sẽ đưa một hẩu lốn bao gồm mực xăm và dung dịch muối và đưa vào mắt duyệt y một cây kim tiêm nhỏ.

BS Đặng Văn Quế (Phó giám đốc Bệnh viện Mắt Quốc tế DND) nhận định, trào lưu làm đẹp xăm cầu mắt thực sự khôn cùng hiểm nguy. "Việc chọc kim tiêm vào mắt như này sẽ gây tổn thương mắt dù nặng dù nhẹ. Nạn nhân có thể bị nhiễm trùng mắt, các chứng viêm nhiễm, đau nhức, chảy mủ… Nặng nhất, nạn nhân có thể bị mù lòa vĩnh viễn, gây ảnh hưởng lớn đến cuộc sống thông thường của mình", chuyên gia khẳng định.

• Cô gái 21 tuổi ở Bình Phước mù mắt vĩnh viễn sau khi tiêm filler nâng mũi Đọc ngay

Chưa kể, mực màu mắt cùng muối liệu có đảm bảo nguồn gốc, được kiểm nghiệm đưa vào mắt hay chưa cũng như kim tiêm có đảm bảo sát trùng hay không. Nói chung, điều này phụ thuộc vào tay nghề cũng như cái tâm của người thực hiện và điều này chúng ta không thể đoán trước được điều gì.

Việc chọc kim tiêm vào mắt như này sẽ gây thương tổn mắt dù nặng dù nhẹ.

Nhất là khi nghệ thuật xăm nói chung luôn chứa đựng rất nhiều rủi ro mà trước nay truyền thông vẫn cảnh báo qua ti tỉ bài viết. Những rủi ro được cảnh báo bao gồm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn, dễ mắc bệnh truyền nhiễm , mực xăm có thể gây ung thư da, phản ứng có thể xảy ra sau khi xăm…

Do đó, chuyên gia đạo báo dù đam mê làm đẹp kiểu quái dị như xăm cầu mắt đến chừng độ nào cũng cần vô cùng cẩn trọng. Nhất là giới trẻ, không nên ham đẹp giây lát mà không nghĩ suy hậu quả về lâu dài giống như trường hợp bé gái 13 tuổi mù mắt sau tiêm filler trả góp tại Việt Nam mới đây.