Thứ Hai, 2 tháng 12, 2019
Không nên tin vào sự kỳ diệu của thực phẩm chức năng giảm cân
Thế nên, khi được tham mưu với những lời lẽ thuyết phục rằng: Khi dùng combo sản phẩm giảm cân và thanh lọc cơ thể được nhập cảng từ Mỹ, sẽ không cần đến tập tành và chế độ ăn kiêng kem, giúp giảm ít ra 5kg/tháng và chỉ đào thải mỡ thừa ở vùng không cần thiết như: Bụng, eo, đùi... Combo đó bao gồm 5 sản phẩm: 2 loại trà giảm cân (một loại dùng buổi sáng sẽ giúp đào thải hết chất độc trong cơ thể qua đường ỉa. Một loại dùng buổi tối giúp ngủ ngon giấc); 1 hộp chất diệp lục giúp thanh lọc thân, tăng cường oxy, giữ cho làn da tươi trẻ; một loại thực phẩm chức năng (TPCN) giúp tăng cường hệ miễn dịch và 1 loại tinh chất các loại thảo dược được bào dạng viên giúp tăng cường trí nhớ... Giá của combo đó là 3,5 triệu dùng được trong 1 tháng...
Nghe tham vấn như vậy, chị H. rất ưng vì nó ăn nhập với nhu cầu và giá thành cũng không quá cao so với thu nhập của chị. Chị H. mua liền combo dùng trong 2 tháng, còn mua thêm 1 tháng nữa để biếu. Vì nếu chị mua 3 tháng cùng lúc sẽ được giảm giá 30%. Sau 2 tháng kiên trì dùng combo này, kết quả chị H. thu được là đau bụng, đi ỉa chảy rất nhiều vào mỗi buổi sáng. Gọi điện hỏi thăm người bạn cùng dùng sản phẩm, thì họ đã bỏ không dùng ngay tuần đầu do khó chịu vì triệu chứng đi tả.
Chị H. chỉ là một trong rất nhiều trường hợp tin vào tham mưu của sản phẩm “giảm cân, giảm mỡ thừa” từ TPCN này. Đánh vào tâm lý “lười” hoặc “không có thời gian”, các loại TPCN giảm cân thường đưa ra lời quảng cáo “không cần ăn kiêng, không cần tập dượt, chỉ cần dùng trà sẽ đảm bảo 100% được như ý”... đã khiến thị trường loại TPCN giảm cân này trở nên tấp nập. chứng cứ là search trên google, cho ra hàng ngàn kết quả về các sản phẩm từ trà tới TPCN giảm cân dành cho nữ giới. Khi click vào một trang lăng xê đó, bạn sẽ được tư vấn nồng nhiệt, cùng với đơn đặt hàng online hiện lên mỗi phút...
Về các loại TPCN (bao gồm cả trà và cafe) giảm cân, Cơ quan Quản lý Thuốc và Thực phẩm Mỹ (FDA)đã phát hiện nhiều sản phẩm giảm cân mang nhãn mác là TPCN nhưng trong thành phần có ẩn chứa các thành phần ẩn như: Thuốc chống động kinh, thuốc huyết áp, thuốc chống trầm cảm. Một sản phẩm giảm cân cũng được FDA phát hiện có chứa một thuốc lợi tiểu cực mạnh (triamterene), mà có thể có tác dụng không mong muốc rất nghiêm trọng và chỉ nên được dùng khi có sự giám sát của các chuyên gia về sức khỏe. Ở nước ta, cơ quan chức năng cũng phát hiện nhiều sản phẩm giảm cân có chứa chất cấm. thành ra, không nên tin vào sự giảm cân kỳ diệu của các sản phẩm này.
Phương Anh
4 lợi ích đáng ngạc nhiên từ...cái ôm
ủ ấp giúp bạn cảm thấy bình tĩnh
Trẻ cảm thấy tĩnh tâm hơn khi hoảng sợ nếu được ôm trong vòng tay mẹ.
Bạn đã có thể nghe nói về một hormone nhỏ gọi là oxytocin, giúp giảm lo lắng và thúc đẩy các phản ứng thư giãn - nhưng bạn có thể không biết hormone kỳ diệu này được sản sinh trong thời gian âu yếm. Đây cũng chính là lý do mà các bà mẹ thường ủ ấp con mình để chúng tĩnh tâm hơn khi chúng hoảng loạn hay nổi giận. Đây cũng là cách để các cặp vợ chồng dàn hòa với nhau sau một trận cãi vã. đích thực Ôm ấp đã giúp làm giảm bao tay, giảm huyết áp, và thậm chí làm giảm cảm giác đau đớn.
ấp ôm giúp bạn cảm thấy gần gụi
Nhờ mức oxytocin tăng lên trong khi bạn đang ở trong vòng tay của người thân thương , thiên nhiên bạn sẽ cảm thấy gần gụi hơn với họ. Chính oxytocin được sinh ra trong thời kì này đã thúc đẩy sự tin tưởng , kết nối giữa hai người và làm tăng cảm giác an toàn .
Ôm ấp giúp bạn mở lòng
ôm không phải là một hoạt động bí hiểm. Trong thực tiễn, việc ôm chặt vào lòng người mình thương yêu là một cơ hội để san sẻ những tình cảm, tâm tư ở chừng độ sâu sắc hơn. TS. Jane Greer, chuyên gia về các mối quan hệ cho rằng đối với các cặp vợ chống, Ôm ấp sẽ mang lại cho cả hai cảm giác gần gụi, yêu hơn bởi bạn có thể sẻ chia nỗi buồn, niềm vui và có thể đãi đằng mọi ý nghĩ mà không sợ bị đánh giá hay chê bai.
ôm tăng cường hệ miễn dịch
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng ôm có thể được ví như thuốc tăng lực, như vitamin hàng ngày và nó còn tốt hơn cả tập thể dục thẳng băng bởi ủ ấp giúp bạn thư giãn, làm giảm nồng độ của hormone cortisol (loại hormon làm suy yếu các chức năng của hệ thống miễn nhiễm ). Thêm vào đó, ấp ôm giúp bạn chống lại các tác động của sự căng thẳng, giúp hệ thống miễn dịch hoạt động hiệu quả . Ôm ấp không chỉ giữ cho bạn rét mướt mà còn giúp bạn ngăn ngừa cảm lạnh.
Nếu vì công việc quá bận rộn hay thời gian gặp nhau quá ít, bạn có thể ôm chồng/vợ mình vào buổi sáng hoặc buổi tối, trước khi đi làm hoặc đi ngủ. Đây là thời điểm quan yếu giúp bạn đời có thêm sinh lực cho một ngày làm việc bận rộn hay đi vào giấc ngủ bình yên và sảng khoái.
Lê Thu Lương
( Theo Fox News )
Đậu đỏ - thuốc lợi thuỷ tiêu thũng, giải độc
Đậu đỏ còn có tên khác là xích tiểu đậu, là hạt chín già phơi khô của cây đậu đỏ (Phaseolus angularis Wight.) thuộc họ cánh bướm (Fabaceae).
Về thành phần dinh dưỡng, đậu đỏ có protein, lipid, carbonhydrate, các sinh tố B 2 , PP; các chất khoáng Ca, P, Fe... Theo Đông y, đậu đỏ vị chua tính bình; vào tâm và tiểu trường. Có tác dụng lợi thủy tiêu thũng giải độc. Dùng cho những trường hợp ứ nước phù nề, phù thuộc cấp, phù nề vùng bụng ngực, vàng da tiểu ít, viêm sưng khớp, mụn nhọt sưng nề, đau bụng đi tả kiết lỵ, trĩ xuất huyết... Liều dùng 10 - 60g bằng cách nấu hầm, pha hãm. Sau đây là một số bài thuốc có dùng xích tiểu đậu:
Lợi niệu tiêu thũng:
Bài 1: xích tiểu đậu 63g, ma hoàng 4g, liên kiều 16g, bào khương tươi (vỏ gừng tươi) 4g. Sắc uống ngày 1 thang. Trị con nít viêm thận cấp. Chỉ uống 3 thang có thể tiêu thũng. Uống đến khi soát albumin trong nước tiểu hết thì thôi.
Bài 2: xích tiểu đậu, hạt lạc, đại táo lượng vừa đủ. Sắc uống ngày 1 thang. Trị phù thũng do dinh dưỡng kém.
Lưu thông máu, cầm đi lỵ:
Xích tiểu đậu 20g, đương quy 12g. Sắc uống ngày 1 thang. Trị đi ngoài ra máu, lỵ do thấp nhiệt, trĩ dò chảy máu.
cá gáy hầm đậu đỏ lợi thủy tiêu thũng, rất tốt cho người bị phù ở bụng và chân.
Giải độc, trị mụn nhọt độc do thấp nhiệt:
Bài 1: xích tiểu đậu 20g, thiên thảo 20g, hoàng bồ 12g, kim ngân hoa 12g, bồ công anh 12g, xuyên ngưu tất 12g, rễ tam bạch thảo (rễ cây hàm ếch) 4g. Sắc uống ngày 1 thang. Trị mụn nhọt ở chân.
Bài 2: xích tiểu đậu lượng vừa đủ nghiền thành bột, khuấy trộn với nước, đắp vào chỗ bị mụn nhọt. Trị ung độc mới nhú, sưng nóng đỏ đau. Mỗi ngày thay đắp 1 lần.
Bài 3 - Qua đế tán: qua đế (núm dưa bở), xích tiểu đậu liều lượng bằng nhau (1g). Qua đế sao vàng tán bột. Xích tiểu đậu sao chín tán bột. Cả hai thứ bột trộn đều, uống với nước sôi hoặc nước nấu đậu xị nóng với số lượng tăng dần tới khi nôn được. Dùng khi đau tức vùng ngực, nôn ọe khan, khó thở hoặc trường hợp đầy bụng không tiêu, đau quặn bụng.
Một số món ăn thuốc có đậu đỏ:
cá gáy hầm đậu đỏ: xích tiểu đậu 100 - 200g, Cá chép 1 con (trên 300g). cá gáy đánh vảy, bỏ lòng ruột, rửa sạch cho vào nồi, thêm nước nấu nhừ, nêm gia vị, chia ăn 2 - 3 lần trong ngày (ăn nóng). Dùng tốt cho người bị phù ở bụng và chân.
Đậu đỏ hầm chương não căn: xích tiểu đậu 200g, rễ long não. Hai thứ cho vào nồi, đổ nước nấu chín nhừ. Ăn đậu khi đói, khi khát uống nước canh. Dùng tốt cho người cao tuổi bộ hạ phù nề, đầy tức vùng ngực bụng.
Đậu đỏ bung bạch mao căn: xích tiểu đậu 200g, bạch mao căn một nắm. Hai thứ cho vào nồi, đổ nước nấu chín nhừ đậu, lấy bỏ bã bạch mao căn, ăn đậu bung. Món này hạp cho người bị cổ trướng phù nề.
Cháo bí đao ý dĩ đậu đỏ: xích tiểu đậu 60g, bí đao 100g, ý dĩ 60g. Đậu đỏ và ý dĩ ngâm nước khoảng 4 - 6 giờ cho mềm, vớt ra nấu cùng bí đao đã gọt vỏ bỏ ruột thành cháo, thêm đường và gia vị. Chia 2 lần ăn trong ngày (sáng, chiều). Dùng tốt cho người bệnh eczema, chàm, chốc lở.
Kiêng ky: người âm hư mà không bị thấp nhiệt hạn chế dùng.
TS. Nguyễn Đức Quang
Chủ Nhật, 1 tháng 12, 2019
Cách làm gà om ngũ sắc mềm ngon không thể chối từ
vật liệu cần chuẩn bị cho món gà om ngũ sắc:
1 con gà mái
1 bắp ngô ngọt
2 củ khoai lang
15ml rượu nấu ăn, 15ml nước tương, 15ml dầu hào
2g thập tam hương hoặc ngũ vị hương
3 tép tỏi, 5 lát gừng, 1 hoa hồi
2 lá nguyệt quế, 1 mảnh quế, 3g đường phèn, 3 cây hành lá
Cách làm:
Gà làm sạch chặt miếng vừa ăn. Cho gà vào nồi với lượng nước ngập mặt, đun sôi gà khoảng 2-3 phút rồi vớt ra. Khoai lang gọt vỏ, thái khối; ngô ngọt rửa sạch cắt khúc.
Đun nóng chút dầu ăn trong nồi, cho gừng, tỏi, hoa hồi, quế và lá nguyệt quế vào xào thơm. Đổ gà vào đảo đều.
Thêm nước tương, dầu hào, rượu nấu ăn vào đảo đều sau đó thêm ngũ vị hương và đường phèn vào đảo chung.
Đổ nước sôi vào ngập mặt gà, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 30 phút. Sau đó cho ngô ngọt vào đun ở lửa nhỏ khoảng 15 phút. Tiếp đó thêm khoai lang, chút muối vào đảo đều, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút cho khoai chín thì tắt bếp. Thêm hành lá thái nhỏ vào là hoàn thành.
Thành phẩm:
Món gà om ngũ sắc với khoai lang và ngô ngọt là món ăn khá mới lạ với nhiều gia đình nhưng không nên chi mà món ăn này bị bớt đi sức quyến rũ. Thịt gà mềm ngọt thấm đều vị thơm của ngũ vị hương, ăn kèm với chút khoai lang bở tơi và vị ngọt thơm của ngô ngọt lại càng thêm quyến rũ.
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)