Bánh chuối hấp là một món ăn vặt của miền Nam, quyến rũ được nhiều thực khách. Bánh chuối ngon dẻo được phủ lớp nước cốt dừa béo có một tí ít vị mặn do vậy tuy là một món ăn ngọt nhưng lại không ngán, thêm những hạt vừng vàng thơm đem lại sự hòa quyện quyến rũ khôn cùng.
vật liệu:
Phần bánh gồm có:
500-800g chuối chín
190g bột năng
10g bột gạo
60g đường thốt nốt hoặc đường cát vàng
200ml nước ấm hơi nóng
1 nhúm muối
Phần nước cốt dừa gồm có:
200ml nước cốt dừa
60g đường trắng
1 muỗng canh bột năng
1 nhúm muối
Cách làm:
trước hết bạn cần pha bột.
Cho vào tô phần bột năng và bột gạo, thêm 1 nhúm muối nhỏ rồi đổ 200ml nước ấm nóng vào khuấy đều. Phần nước ấm sẽ giúp bột nhanh nở và không bị đóng cặn phía dưới.
Chuối bạn cho đường vào ướp.
Đường tan thì cho vào hỗn hợp bột đã pha rồi trộn đều, nếu muốn màu đậm hơn thì thêm 1 giọt màu vàng thực phẩm.
Lấy khuôn hoặc đĩa sâu lòng thoa 1 lớp dầu mỏng rồi đổ hết phần chuối vào, đem hấp trong 30 phút. Mỗi 5 phút bạn mở nắp để xả hơi 1 lần.
Trong lúc đợi bánh chín thì bạn nấu nước cốt dừa nhé!
Cho vào nồi phần cốt dừa, đường và 1 ít muối đun sôi, nước sôi cho bột năng pha loãng vào khuấy đều cho nước dừa sệt lại thì tắt bếp, thêm mè rang hoặc đậu phộng.
Sau 30 phút dùng tăm ghim vào bánh nếu tăm khô thì bánh đã chín.
Chờ bánh nguội bạn lấy ra, cắt miếng vừa ăn vào đĩa, thêm nước cốt dừa, mè rang rồi thưởng thức.
Thành phẩm
Bánh chuối thơm phức dai sức hoà cùng nước cốt dừa beo béo quyến rũ khôn cùng.
Những bệnh lý về mắt làm suy giảm thị lực, thậm chí gây mù lòa thường xuất hiện ở người lớn tuổi (ảnh minh hoạ)
Bệnh đục thuỷ tinh thể (cườm khô)
Là tình trạng thể thủy tinh - ống kính trong suốt của mắt bị mờ đục gây ra những rối loạn về thị giác. căn nguyên thường gặp nhất là do lão hóa. Trong thời đoạn đầu, người bệnh có thể đeo kính hỗ trợ. Nhưng nếu đục thủy tinh thể nhiều, bệnh nhân cần được giải phẫu để cải thiện thị lực.
Bệnh cườm nước
Trong các loại bệnh ở mắt thì bệnh cườm nước là bệnh rất nguy hiểm, dễ dẫn đến mù lòa. Bệnh thường xuất hiện ở người trên 40 tuổi. Người bệnh có thể thấy nhức mắt, nhức nửa đầu, thỉnh thoảng rất dữ dội, có thể kèm theo ói mửa, đau bụng, nhìn thấy các màu giống “cầu vồng”, hay nhãn lực sút giảm, đồng tử giãn nở. Nếu phát hiện bệnh sớm có thể chữa bằng thuốc, và bệnh nhân chỉ giải phẫu khi ở trường hợp bệnh cấp tính.
Bệnh cườm nước rất hiểm, bệnh nhân cần được thăm khám để phát hiện và điều trị bệnh sớm (ảnh minh hoạ)
Khô mắt
Khô mắt rất phổ quát ở người cao tuổi, duyên cớ là do càng lớn tuổi, tuyến nước mắt càng hoạt động kém, sử dụng thuốc nhỏ mắt kéo dài hoặc bị teo xơ hóa tuyến lệ trước đó. Bệnh khô mắt tưởng chừng rất đơn giản, nhưng nếu không được điều trị sớm có thể dẫn tới các bệnh về mắt nghiêm trọng khác như nhiễm khuẩn, viêm kết mạc, viêm loét giác mạc, suy giảm nhãn quang... Chính bởi thế, nếu thấy mắt có dấu hiệu cay, khô cần thăm khám và điều trị ngay.
Phòng ngừa những bệnh lý về mắt ở người cao tuổi
Những căn bệnh này tuy nguy hiểm, nhưng có thể Phòng ngừa hiệu quả nếu biết cách chăm sóc mắt mỗi ngày.
Chế độ ăn uống lành mạnh và đủ chất chính là chìa khóa giúp duy trì nhãn lực khỏe mạnh. Bổ sung vitamin A, B, C, E từ một số loại rau, củ, quả như cà rốt, cà chua, củ dền, bí đỏ, cam, chanh… giúp bảo vệ niêm mạc, giác mạc mắt. Các khoáng vật như kẽm, Lutein và axit béo Omega-3 từ trứng, thịt, cá cũng rất quan trọng để cơ thể có một hệ miễn nhiễm khỏe mạnh, chống lại những tác nhân gây hại cho nhãn quan.
Bên cạnh đó, cần đoàn luyện và duy trì chế độ sinh hoạt điều độ. Việc ngủ đủ 8 tiếng một ngày giúp mắt không bị khô, mờ, đỏ mắt. Không quên chớp mắt thẳng tuột để duy trì độ ẩm thiên nhiên. Cần tạo thói quen để mắt được ngơi nghỉ từ 2-5 phút sau mỗi 30 phút tập hợp vào máy tính, điện thoại.
Đừng quên thăm khám mắt định kỳ mỗi 6 tháng để phát hiện và điều trị sớm các bệnh lý về mắt. Việc điều trị sớm sẽ giúp giảm tối đa những ảnh hưởng đến sức khỏe thị lực.
V.Rohto chung tay bảo vệ sức khỏe đôi mắt cho cộng đồng
Ông Hirofumi Shiramatsu – Đại diện công ty Rohto-Mentholatum Việt Nam tại Lễ ra mắt Quỹ từ thiện V.Rohto – Rạng ngời đôi mắt Việt Nam
Nhận thức được tầm quan trọng của việc chăm sóc mắt để duy trì đôi mắt sáng và khỏe đẹp, công ty Rohto-Mentholatum Việt Nam đã thành lập Quỹ từ thiện V.Rohto “Rạng ngời đôi mắt Việt Nam” với mong muốn sẽ mang đến những dịp được chăm chút mắt nhiều hơn cho người dân có tình cảnh khó khăn đang gặp các vấn đề về nhãn quan trên cả nước. phê chuẩn đó hướng đến sứ mạng chăm sóc và bảo vệ sức khỏe đôi mắt cho cộng đồng Việt Nam.
Quỹ từ thiện V. Rohto “Rạng ngời đôi mắt Việt Nam”
phối hợp với Bệnh viện Mắt T
P. Hồ Chí Minh khai triển chương trình mổ mắt đục thủy tinh thể cho người khó khăn
Thông tin về Quỹ từ thiện
Quỹ từ thiện V.Rohto “Rạng ngời đôi mắt Việt Nam” do công ty TNHH Rohto-Mentholatum Việt Nam thành lập vào ngày 20/9/2019 tại Tp. Hồ Chí Minh.
Quỹ ra đời với mục đích chung tay chăm sóc và bảo vệ sức khỏe đôi mắt cho người dân Việt Nam bằng các hoạt động thiết thực như tương trợ thăm khám, mổ mắt cho người dân có cảnh ngộ khó khăn.
Năm nay, Quỹ từ thiện V.Rohto sẽ kết hợp với hàng ngũ bác sĩ nhãn khoa giàu kinh nghiệm đến từ Bệnh viện mắt Tp. Hồ Chí Minh tổ chức chương trình mổ mắt cho 600 bệnh nhân trên cả nước, giao hội ở các đô thị như TP. Hồ Chí Minh, Quảng Ngãi, Bạc Liêu, Cà Mau, Kon Tum.
Không phải bà mẹ nào cũng có đầy đủ tri thức và hiểu biết để nuôi con một cách khoa học, giúp bé phát triển tối đa về cả thể chất và tinh thần. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong quá trình nuôi con, rất nhiều bà mẹ lúng túng, thậm chí nhiều bậc cha mẹ mắc phải không ít sai lầm khi nuôi con nhỏ. tỉ dụ như cho trẻ ăn nhiều thịt cá, ít rau xanh, quả chín, cho bé ăn quá mặn,, ép bé ăn quá nhiều hay ăn các đồ ăn nhanh, vừa cho trẻ ăn bé vừa xem các thiết bị điện tử....
Theo các chuyên gia, kh
ẩu phần ăn đóng vai trò quan yếu và liên quan chặt chịa với sức khỏe con người. Đối với trẻ con, ăn uống không chỉ tác động trực tiếp đến sự tăng trưởng và sức khỏe mà còn gián tiếp tác động đến khả năng tiếp nhận và thành tích học tập của trẻ. bởi vậy, bố mẹ cần biết những sai lầm khi cho con ăn để tránh những bệnh tật đáng tiếc xảy ra đối với trẻ.
Bác sĩ tiêu hóa cho rằng, nếu bác mẹ ép trẻ ăn trong khi bé không có nhu cầu, trẻ sẽ bị ảnh hưởng đến tiêu hóa và tâm lý.
Tệ hơn nữa, có những mẹ cách cho bé ăn không đúng, khi bé không chịu ăn thì đánh mắng hoặc bóp miệng bé để đút cho bé ăn. Điều này là khôn xiết tại hại , bởi trẻ phải ăn trong tâm lý sợ hãi, căng thẳng gây ức chế tâm thần cho trẻ dẫn đến dịch vị của trẻ không tiết ra để kích thích tiêu hóa và ảnh hưởng nặng nề đến tâm lý của trẻ.
Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định, chế độ ăn uống lệch lạc dù thiếu hay thừa đều dẫn đến hậu quả như: Suy dinh dưỡng, béo phì. Nếu cho bé ăn quá nhiều thịt, cá, trứng, sữa…. lâu dần sẽ khiến thân bé thừa protein dẫn đến béo phì hoặc nhiều bệnh khác.
Vậy làm thế nào để cho trẻ ăn và chăm sóc trẻ một cách đúng đắn, chuẩn khoa học, để không mắc sai lầm khi cho trẻ ăn... toàn bộ điều này sẽ được các chuyên gia nhi khoa, dinh dưỡng và tâm lý, kỹ năng sống tư vấn trong buổi tư vấn truyền hình trực tuyến với chủ đề
“Những sai lầm hay mắc phải khi cho trẻ ăn”.
Khách mời dự chương trình gồm:
PGS.TS Nguyễn Thị Việt Hà - Trưởng khoa tiêu hóa Bệnh viện Nhi Trung Ương .
PGS.TS Lê Bạch Mai – Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng nhà nước.
Dẫn chương trình Mỹ Linh
Chương trình được truyền hình trực tuyến trên báo điện tử Suckhoedoisong.vn, trên kênh Youtube và fanpage của Báo Sức khoẻ&Đời sống bắt đầu vào 15h30, thứ Sáu, ngày 15/11/2019. độc giả có thể gửi câu hỏi về tòa soạn ngay từ giờ theo địa chỉ:
Email:
bandientuskds@gmail.com
Hoặc gọi theo số
0933 133 163
trong thời gian diễn ra chương trình
Hoặc điền vào mẫu phía dưới trang.
Trong mỗi chương trình chúng tôi sẽ có những câu hỏi tương tác tới khán giả và những khán giả có câu đáp chuẩn xác và nhanh nhất, song song like và share thông báo của chương trình sẽ nhận được những phần quà.
Báo điện tử Sức khoẻ&Đời sống (Suckhoedoisong.vn) trân trọng cảm ơn PGS.TS Nguyễn Thị Việt Hà - Trưởng khoa tiêu hóa Bệnh viện Nhi Trung Ương; PGS.TS Lê Bạch Mai – Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã nhận lời dự chương trình.
Mời độc giả dự chương trình tương tác truyền hình trực tuyến
Khán giả tương tác với chương trình:
1. Like
Báo Sức khoẻ và đời sống
2. Share link sự kiện của chương trình.
3. giải đáp câu hỏi của chương trình chính xác và nhanh nhất.
Câu hỏi tương tác 1:
Bạn hãy lựa chọn các phương pháp chăm chút dinh dưỡng trẻ đúng ?
A.
Phải cho trẻ ăn hết khẩu phần và ăn nhiều.
B.
Cho trẻ ăn từ ít tới nhiều tập cho trẻ ăn quen dần với thức ăn mới.
C.
Chỉ cho trẻ ăn nước, không cho ăn cái
D.
Cho trẻ ăn cơm sớm để bé cứng cáp.
Đáp án đúng là: B
chúc hạ bạn đọc có facebook là
đã trúng thưởng câu hỏi số 01 của chương trình !
Câu hỏi tương tác 2:
Thành phần nào trong Sumo kids giúp tăng cường miễn nhiễm đường tiêu hóa, kích thích ngon miệng, thèm ăn ở trẻ nhỏ?
A.
Long đởm thảo.
B.
Mật ong
C.
Phấn hoa
D.
Cả A,B,C
Đáp án đúng là: D
Chúc mừng bạn đọc có facebook là
đã trúng thưởng câu hỏi số 02 của chương trình !
Nhiều thử nghiệm đã chỉ ra rằng, tã đóng vai trò quan yếu trong quá trình tập đi của trẻ. Nghiên cứu từ US National Medicine của Mỹ năm 2013 cho thấy, việc mặc tã gây vướng giữa 2 chân, có thể ảnh hưởng đến khả năng giữ cân bằng và phong thái di chuyển của trẻ. Đặc biệt, tã vải cồng kềnh, tã xệ khiến trẻ dễ đi hai hàng. Về lâu dài có thể dễ dẫn đến đổi thay cấu trúc cơ sinh học trong quá trình tập đi, làm trẻ chậm biết đi, dáng đi không đẹp về sau.
(A) Hình mô phỏng đường đi của trẻ lọt lòng thường nhật khi không mặc tã, mặc tã quần thường nhật và tã vải. Đường đi của trẻ được mô phỏng từ trên xuống dưới. Các điểm trên lược đồ bộc lộ lực bàn chân được ghi lại trên thảm đo bước chân.
(B) Thông số dáng đi được minh họa bằng những bước chân được ghi lại trên thảm. Trên cùng: Chiều rộng bước là khoảng cách từ bên này sang bên kia giữa hai chân. Giữa: Chiều dài bước là khoảng cách từ trước đến sau, giữa các bước chân liên tiếp. Dưới: Cơ sở động là góc giữa ba bước liên tục.
Ảnh minh hoạ
Ở nước ta, không ít trường hợp chậm đi được xác định là do mặc tã xệ và vón cục. Là người có thâm niên lâu năm trong công tác chăm nom trẻ sơ sinh, tấn sĩ, thầy thuốc Lê Minh Trác, san sẻ: "Nhiều mẹ cho con dùng các loại tã giấy trong vòng 4-6 tiếng đồng hồ. Một số loại tã giấy dễ bị vón cục do không thấm hút đều khiến tã bị xệ xuống. Trẻ mặc tã xệ bộc trực sẽ ảnh hưởng đến dáng đi; ảnh hưởng đến quá trình vận động cũng như khả năng chuyển di".
bác sĩ Trác cho biết: ‘’Có lần phụ huynh đưa trẻ đến khám do con ít vận động, sợ con gặp các vấn đề như chậm phát triển, tự kỷ… nhưng sau khi bàn bạc thông báo, phụ huynh mới ngỡ ngàng bảo rằng không ngờ tã – nghe thì đơn giản nhưng tác động nhiều đến sự phát triển của con!’’.
‘’Vận động được xem là yếu tố then chốt trong giai đoạn đầu đời của trẻ. Có vận động, trẻ mới tự do khám phá thế giới xung quanh và hình thành các kỹ năng mềm trước nhất. Một chiếc tã xệ có thể gây trở lực, khiến trẻ ít chịu đi lại, từ đó hạn chế cơ hội học hỏi’’ – thầy thuốc Trác nhấn mạnh.
Tã xệ, vón cục khiến trẻ ít chịu đi lại, chậm đi và dễ có tướng đi hai hàng (ảnh minh hoạ)
Ngoài vận động và quá trình tập đi, tã xệ nói riêng và tã kém chất lượng nói chung còn ảnh hưởng đến những vấn đề sức khỏe khác của trẻ: tạo điều kiện cho vi khuẩn phát sinh, khiến trẻ bị hăm, viêm nhiễm, nổi mẩn, ngứa ngáy, kích ứng da... Tã sai kích cỡ làm trẻ khó chịu (tã quá nhỏ) hoặc làm nước đái tràn ra ngoài (tã quá lớn). Các “ông bô bà bô” cũng nên để ý thời kì mặc tã cho trẻ, bởi mặc tã quá lâu khiến trẻ bức bối và dễ hình thành lề thói xấu là mất phản xạ gọi để báo ba má những lúc cần đi vệ sinh; nhiều trẻ đến hết tuổi học mẫu giáo vẫn đi tiểu không kiểm soát được, tè dầm...
Làm sao để bé chăm vận động?
Tùy vào mỗi trẻ mà thời gian biết đi sẽ khác nhau, nhưng bình thường, trẻ nhỏ bắt đầu biết đi khi được 13 tháng tuổi. Tùy vào mỗi trẻ mà thời gian này có thể đổi thay. Những trẻ bị thừa cân, béo phì thường khó giữ thăng bằng hơn so với những trẻ có cân nặng vừa phải, dẫn đến chậm biết đi hơn. bố mẹ hãy theo dõi trung thành cân nặng của trẻ.
Đề cập đến vận động, bác sĩ Trác lý giải: “"Vận động mang đến rất nhiều lợi., giúp trẻ duy trì trọng lượng ở ngưỡng cấp thiết, không bị thừa năng lượng dẫn đến tăng cân, trẻo phì. Trẻ cũng ăn ngon miệng hơn, cải thiện hệ tiêu hóa, kết nạp hiệu quả; tăng cường sự hẳn cho hệ cơ xương, tăng sức đề kháng, cải thiện tâm cảnh, giúp trẻ học hỏi được nhiều kỹ năng quan trọng".
Rèn cho trẻ lề thói chăm vận động cần thời gian và sự nhẫn nại của phụ huynh. Tùy điện kiện mà ba má có thể khuyến khích trẻ vận động theo những cách khác nhau. bình thường, trẻ 1-2 tuổi cần có những hoạt động vui chơi ngoài trời hay hoạt động cùng bạn bè. Ở lứa tuổi này, trẻ đã bắt đầu biết khám phá thế giới xung quanh và rất hiếu động, ham học hỏi, bắt chước những gì mà trẻ nhìn vào thấy xăm, vui vẻ. Mẹ có thể tổ chức cho trẻ chơi trò bịt mắt bắt dê, đi xe đạp tại công viên gần nhà cùng các bạn. Con cũng có thể chơi đá bóng, chạy nhảy hoặc nhảy múa theo nhạc, chơi đùa cùng ba má trong nhà nếu không có điều kiện ra ngoài.
Các bậc phụ huynh không nên mua xe tập đi cho trẻ, bởi các xe này có xu hướng lao nhanh về phía trước, dù có vin vào xe cũng rất dễ bị vấp ngã. Mọi bộ phận như chân, đùi, lưng dễ cong do quơ trọng lượng thân thể dồn lên vai.
Về dinh dưỡng, mẹ nên xây dựng chế độ ăn hợp lý để đảm bảo con được phát triển toàn diện về cả thể chất và ý thức.
"Điều quan trọng là ba má cần dành thời gian chơi cùng con, quan sát và tương trợ ngay khi thấy trẻ gặp trở lực. Vận động cùng ba mẹ luôn tạo ra niềm vui cho trẻ, giúp trẻ phát triển toàn diện thời đoạn đầu đời. Những chiếc tã thấm hút tốt, không vón cục, không xệ xuống, cũng như những bộ áo xống thoải mái đều sẽ giúp trẻ vận động tốt nhất", thầy thuốc Trác khẳng định.
Dù là một ca sĩ nổi danh, Thủy Tiên vẫn chưa bao giờ quên rằng mình cũng là một người vợ - người mẹ. có nhẽ thành thử mà cô luôn chủ ý săn sóc gia đình, đặc biệt là qua mỗi món ăn từ bình dị đến đặc sắc. Dưới đây mời bạn tham khảo thêm cách pha cà phê trứng thật thơm ngon từ ca sĩ Thủy Tiên nhé!
Nguyên liệu:
5 lòng đỏ trứng gà
Cà phê đen
Sữa đặc
Phin pha cà phê, máy đánh trứng.
Cách làm:
Tách lấy phần lòng đỏ trứng để riêng ra bát.
Thêm sữa đặc vào bát lòng đỏ trứng.
Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng đỏ trứng.
Trứng sau khi đánh bông thì để bát trứng vào thau nước ấm để trứng không bị tanh.
Cho cà phê đen vào phin rồi thêm nước sôi vào pha.
Sau khi pha xong thì đổ cà phê vào ly đã được làm nóng ấm, thêm sữa đặc vào, rốt cuộc thêm trứng đánh bông là xong.
Thành phẩm:
sau khi pha vào ly sẽ tạo thành ba lớp với lớp dưới đáy là sữa đặc, tiếp đó là cà phê và trên cùng là lòng đỏ trứng đã đánh bông. Ly cà phê sau khi pha được để trong bát nước nóng để cà phê luôn được nóng ấm và thơm ngon. Khi uống chỉ việc khuấy đều là xong.
Viện Thẩm Mỹ Lavender - TMV 5 Sao trước hết Tại Việt Nam
Dịch vụ trổi
Sở hữu độc quyền hơn 100 công nghệ tân tiến thế giới, Viện thẩm mỹ Lavender là địa chỉ làm đẹp tin
của hơn 20 sao Việt, khoảng 40.000 thương lái, chính khách và hơn 1.000.000 khách hàng .
