Thứ Hai, 25 tháng 11, 2019

Bị gọi là “Pharaông” nhiều năm trời, chàng shipper 9x lột xác đúng chuẩn “soái ca” nhờ một phẫu thuật nhỏ có giá 70 triệu

Có được một ngoại hình đẹp, bắt mắt là ước mơ không chỉ của riêng chị em đàn bà mà ngay cả cánh mày râu cũng vậy. Chúng ra không thể phủ nhận rằng việc có một nụ cười tươi tắn, ánh mắt ranh con, chiều cao lý tưởng… sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến việc giao thiệp, làm việc và kết giao.

Trong quá cố, chàng trai trẻ Phạm Tấn Đạt (SN 1996, TP. HCM) có một cuộc sống bình thường, giản dị nhưng điều bất ổn nhất lại nằm ở khuôn mặt của cậu. Từ năm cấp 2, Đạt đã nhận thức được rằng phần miệng dưới của mình bị chìa ra phía trước quá nhiều, tạo cảm giác như bị móm và đây cũng là căn do khiến cậu bị bạn bè trêu.

Đạt trước khi phẫu thuật hàm móm.

Đạt kể: " Hồi xưa lúc học cấp 2, cấp 3 mình thường bị bạn bè ghẹo, gọi bằng biệt danh "Đạt móm", "Pha-ra-ông", "Thằng cằm dài"… Cũng có vài lần mình bị thầy giáo chọc ghẹo về bộ mặt, lúc đó cả lớp cười ồ lên. Mình thực sự rất ngượng ".

Đến giờ, cậu cũng chẳng thể nhớ hết bao nhiêu lần bị bạn bè thuộc rồi chê bai về ngoại hình, chẳng biết từ lúc nào cậu trở thành trầm tính và ngại giao du với người khác.

5 năm ôm ấp cho kế hoạch "lột ngoạn mục"

Nhận thức những tội trên khuôn mặt từ ngày còn học lớp 7-8 nhưng phải đến năm 18 tuổi, Đạt mới có cơ hội để tìm hiểu kỹ hơn về giải phẫu thẩm mỹ . Đạt vẫn nhớ, vào khoảng 5 năm về trước, trong một lần lướt Facebook, cậu vô tình đọc được tin cậy về một bạn nam ở miền Tây, có cùng tội lỗi giống Đạt và đã phẫu thuật thành công.

Bị gọi là “Pharaông” nhiều năm trời, chàng shipper 9x lột xác đúng chuẩn “soái ca” nhờ một phẫu thuật nhỏ có giá 70 triệu - Ảnh 2.

Kể từ đó, Đạt ấp ôm kế hoạch "bóc" nhờ phẫu thuật hàm móm , cậu tham gia rất nhiều hội nhóm trên facebook để tìm những cơ sở thẩm mỹ uy tín tại Sài Gòn. Để biết những thông tin trước và sau giải phẫu hàm móm, cùng những điều cần thiết sau quá trình hậu phẫu.

" giải phẫu hàm móm theo như mình biết thì sẽ làm thay đổi nhiều về kết cấu khuôn mặt. Mình có tìm hiểu về biến chứng sau giải phẫu hàm móm thì thấy không nhiều. Chỉ có điều, khi phẫu thuật xong sẽ có thay đổi chút về mũi, mắt… nên có một số bạn sẽ thấy không bằng lòng. Mình là đàn ông nên cũng không để ý nhiều đến vấn đề đó, nên không sao" .

Tôi hỏi Đạt trong 5 năm đó, có lúc nào bạn muốn từ ý định giải phẫu không, vì rõ ràng giải phẫu thẩm mỹ rất đớn đau và tốn kém. Đạt kể từ khi tìm hiểu về giải phẫu thẩm mĩ cậu đã rất quyết tâm: " Người ta làm được thì mình cũng phải làm được" , Đạt nói.

làm thuê việc shipper cho gia đình (vận tải hàng tạp hóa của gia đình cho khách lấy sỉ), Đạt cũng tích cóp được một khoản tiền kha khá để thực hành phẫu thuật.

Thế nhưng, khi chia sẻ kế hoạch thay đổi ngoại hình cho gia đình, cậu nhận về sự phản đối dữ dội từ mẹ. Người duy nhất ủng hộ Đạt đó là chị gái.

" Mẹ mình nghe tới chuyện giải phẫu là sợ rủi ro, sợ nguy hiểm cho sức khỏe nên nhất mực không cho mình làm. Hễ cứ nhắc đến giải phẫu thẩm mỹ là mẹ lại gạt đi và yên ủi "Con như vậy là được rồi, đâu có xấu lắm đâu" nhưng rõ ràng ngoại hình của mình đến đâu thì mình hiểu rõ nhất ".

Mãi sau này, được chị gái nhiều lần ra công thuyết phục và hiểu được sự tự ti của con, mẹ Đạt mới đồng ý cho cậu thực hành "dao kéo".

Bị gọi là “Pharaông” nhiều năm trời, chàng shipper 9x lột xác đúng chuẩn “soái ca” nhờ một phẫu thuật nhỏ có giá 70 triệu - Ảnh 4.

giải phẫu nhanh như đi ngủ, tỉnh dậy là xong rồi"

Sau 5 năm tích cóp và chuẩn bị, Đạt chính thức phẫu thuật thẩm mĩ tại bệnh viện đa khoa Vạn Hạnh vào ngày 2/10 vừa qua. Điều cậu bất thần nhất đó là ca giải phẫu diễn ra như là một giấc ngủ ngắn, tỉnh dậy đã xong rồi!

Đạt vẫn nhớ, ngày hôm đó mình được gây mê lúc 9h sáng, sau đó cậu không còn biết gì nữa, lúc Đạt tỉnh lại là 4h chiều nhưng cảm thấy thời gian trôi qua rất nhanh. Khi tỉnh lại, Đạt chỉ kịp hỏi y tá về thời gian rồi lại thiếp đi, đến sáng hôm sau thì xuất viện. Tổng phí giải phẫu hàm móm của Đạt là 70 triệu đồng.

Đạt tại bệnh viện.

Ngay khi giải phẫu xong, Đạt đã có thể nói chuyện được nhưng lúc đó giọng rất khó nghe do mặt còn sưng và hàm còn hơi đơ. trong suốt 1 tháng đầu, cậu chỉ được ăn đồ loãng như cháo, bún, phở nhưng quờ phải cắt nhuyễn ra. 15 ngày trước nhất, Đạt không được đánh răng, chỉ súc miệng bằng nước muối sinh lý để tránh chải trúng vết mổ.

Bị gọi là “Pharaông” nhiều năm trời, chàng shipper 9x lột xác đúng chuẩn “soái ca” nhờ một phẫu thuật nhỏ có giá 70 triệu - Ảnh 6.

Đạt cho biết, hiện tại cậu vẫn đang cảm thấy bị tê vùng cằm và vùng môi dưới, nhưng đã hết đau và sưng, cậu cũng đã nhai được thức ăn mềm.

Theo lời kể của Đạt, cuộc phẫu thuật hàm móm không gây cho cậu đớn đau mà chỉ "nhẹ nhàng như một lần nhổ răng". thầy thuốc có kê thuốc giảm đau và dặn nếu đau quá thì uống, 1 ngày chỉ được uống 4 viên nhưng cậu chỉ phải dùng 2 viên giảm đau cho 2 đêm trước hết sau mổ thôi.

1 tháng sau giải phẫu, Đạt đã tự tín chia sẻ hình ảnh lột của mình trên các hội dao kéo và bất ngờ nhận về rất nhiều lời khen ngợi, thậm chí không ít người còn tỏ ý ái mộ cũng như xin kinh nghiệm phẫu thuật từ Đạt.

Bị gọi là “Pharaông” nhiều năm trời, chàng shipper 9x lột xác đúng chuẩn “soái ca” nhờ một phẫu thuật nhỏ có giá 70 triệu - Ảnh 8.

Bị gọi là “Pharaông” nhiều năm trời, chàng shipper 9x lột xác đúng chuẩn “soái ca” nhờ một phẫu thuật nhỏ có giá 70 triệu - Ảnh 9.

Bị gọi là “Pharaông” nhiều năm trời, chàng shipper 9x lột xác đúng chuẩn “soái ca” nhờ một phẫu thuật nhỏ có giá 70 triệu - Ảnh 12.

Bị gọi là “Pharaông” nhiều năm trời, chàng shipper 9x lột xác đúng chuẩn “soái ca” nhờ một phẫu thuật nhỏ có giá 70 triệu - Ảnh 12.

Ngoại hình mới của Đạt được nhiều người khen ngợi.

Chàng trai mặc cảm ngày nào giờ đây đã sở hữu ngoại hình chuẩn "soái ca" khiến bao người phải suýt xoa. Đạt của hiện tại cười nhiều, tự tin hơn trong giao du và đã sẵn sàng để đón nhận những cơ hội mới trong cuộc sống của mình. Thế mới thấy, việc "dao kéo" an toàn, thành công thực sự có sức mạnh khôn cùng thần kỳ.

Truyền hình trực tuyến 'Dinh dưỡng đúng cách từ sữa”

Mời độc giả theo dõi video chương trình:



Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho trẻ, thành ra cho trẻ nên được bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu và bú đến 2 tuổi. Trên 2 tuổi, trẻ cần uống thêm sữa hàng ngày.

Sữa là một loại thực phẩm cân đối và có giá trị dinh dưỡng cao, là một loại thức ăn quý chỉ sau sữa mẹ, đặc biệt với trẻ nhỏ vì sữa giàu canxi, đáp ứng nhu cầu năng lượng của trẻ như chất đạm, chất béo... Giá trị của sữa quan trọng nhất là cung cấp được bao nhiêu phần trăm năng lượng trong một ngày vì tổng năng lượng trẻ ăn được hàng ngày sẽ quyết định tốc độ tăng trưởng của trẻ.

Tuy nhiên trong quá trình nuôi trẻ nhỏ, nhiều bậc ba má hay mắc phải một số sai trái trong sử dụng sữa như đun sôi sữa, pha sữa cùng nước cơm, uống sữa quá gần bữa ăn, pha sữa đặc.... Theo các bác sĩ tiêu hoá, những việc làm này không chỉ làm mất chất dinh dưỡng của sữa, mà có thể gây ảnh hưởng tới hệ tiêu hoá đang non nớt của trẻ.

Trẻ lọt lòng và trẻ nhũ nhi có hệ tiêu hoá chưa hoàn thiện, việc thu nạp chất dinh dưỡng đẵn từ sữa kém khiến trẻ dễ bị suy dinh dưỡng, thậm chí xuất hiện các hiện tượng như nôn trớ, táo bón, chậm tăng cân, hay ốm vặt ....

Vậy uống sữa như thế nào, uống bao nhiêu, và uống vào thời điểm nào … để chẳng những đáp ứng nhu cầu của trẻ sơ sinh mà còn giúp các bậc phụ huynh bổ sung đúng cách cho trẻ trong độ tuổi ăn dặm là những câu hỏi mà nhiều bậc làm ba má còn băn khoăn, thắc mắc. Nhằm giúp bạn đọc có thêm kiến thức về nuôi con chuẩn khoa học, đồng thời hiểu hơn về cách chọn sữa, cho trẻ uống sữa và các nguồn năng lượng dồi dào từ sữa, Báo Sức khoẻ &Đời sống tổ chức buổi tư vấn truyền hình trực tuyến với chủ đề "Dinh dưỡng đúng cách từ sữa”.

Khách mời tham gia chương trình gồm:

PGS.TS Nguyễn Thị Việt Hà - Trưởng khoa tiêu hóa Bệnh viện Nhi Trung Ương .

PGS.TS Lê Bạch Mai – Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng nhà nước.

Dẫn chương trình: Mỹ Linh



Chương trình được truyền hình trực tuyến trên báo điện tử Suckhoedoisong.vn, trên kênh Youtube và fanpage của Báo Sức khoẻ&Đời sống bắt đầu vào 15h30, thứ Sáu, ngày 22/11/2019. bạn đọc có thể gửi câu hỏi về tòa soạn ngay từ bây giờ theo địa chỉ:

Email: bandientuskds@gmail.com

Hoặc gọi theo số 0933 133 163 trong thời gian diễn ra chương trình

Hoặc điền vào mẫu phía dưới trang.

Trong mỗi chương trình chúng tôi sẽ có những câu hỏi tương tác tới khán giả và những khán giả có câu giải đáp chuẩn xác và nhanh nhất, song song like và share thông báo của chương trình sẽ nhận được những phần quà.

Báo điện tử Sức khoẻ&Đời sống (Suckhoedoisong.vn) trân trọng cảm ơn PGS.TS Nguyễn Thị Việt Hà - Trưởng khoa tiêu hóa Bệnh viện Nhi Trung Ương; PGS.TS Lê Bạch Mai – Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã nhận lời tham gia chương trình.

Mời độc giả tham dự chương trình tương tác truyền hình trực tuyến

Khán giả tương tác với chương trình:

1. Like Báo Sức khoẻ và đời sống

2. Share link sự kiện của chương trình.

3. giải đáp câu hỏi của chương trình xác thực và nhanh nhất.

Câu hỏi tương tác 1:

thời điểm nào tốt nhất để uống sữa?

A. Trước bữa ăn chính 2 giờ

B. Uống sau bữa ăn từ 1-2 giờ

C. Trước khi đi ngủ

D. Cả A, B,C

Đáp án đúng là: D

chúc hạ độc giả có facebook là đã trúng thưởng câu hỏi số 01 của chương trình !

Câu hỏi tương tác 2:

Bổ sung đạm Whey IMC đem lại hiệu quả gì với sức khỏe của trẻ?

A. Giúp bé tăng cân đều, không bị táo bón

B. Giúp bé không bị táo bón, tăng sức đề kháng

C. Hỗ trợ tiêu hóa, giúp bé tiếp thụ tốt, tăng cân đều mà không bị táo bón, tăng sức đề kháng cho bé

D. Hỗ trợ bé phát triển chiều cao

Đáp án đúng là: C

chúc hạ bạn đọc có facebook là đã trúng thưởng câu hỏi số 02 của chương trình !

Trân trọng cám ơn đã đồng hành cùng chương trình.

Hotline tham vấn : 0981.037.714
Tham khảo thêm tại:
Câu hỏi tương tác 2: Bổ sung đạm Whey IMC đem lại hiệu quả gì với sức khỏe của trẻ?

A. Giúp bé tăng cân đều, không bị táo bón

B. Giúp bé không bị táo bón, tăng sức đề kháng

C. Hỗ trợ tiêu hóa, giúp bé thu nhận tốt, tăng cân đều mà không bị táo bón, tăng sức đề kháng cho bé

D. Hỗ trợ bé phát triển chiều cao

Hải Yến

Chủ Nhật, 24 tháng 11, 2019

Hạt dẻ, thuốc quý mùa đông

Theo Đông y, hạt dẻ có vị ngọt, tính ấm đi vào 3 kinh tỳ, vị và thận. Có công năng bổ thận ích tinh, làm mạnh gân cốt, tăng cường chức năng tiêu hóa, nuôi dưỡng dạ dày, cầm máu, chữa trị ỉa chảy do tỳ, vị hư hàn hay lưng gối do thận hư...

Một số bài thuốc thường dùng có hạt dẻ :

Bổ thận, mạnh gân cốt, chữa thận hư lưng gối yếu mềm đau mỏi: Hạt dẻ (bóc bỏ vỏ) 20g, gạo tẻ 50g; gạo và hạt dẻ vo sạch, nấu thành cháo, khi cháo chín thêm đường trắng hoặc chút muối tùy khẩu vị, ăn mỗi ngày một lần.

Hạt dẻ vị ngọt, tính ấm có tác dụng bổ thận, ích tinh...

Bổ tâm thận, mạnh lưng gối, tim loạn nhịp, mất ngủ: Hạt dẻ 10 quả (bóc bỏ vỏ), long nhãn 15g, gạo tẻ 50g; hạt dẻ đập nhỏ trộn cùng gạo nấu thành cháo, khi cháo sắp chín thì cho long nhãn vào nấu đến khi cháo chín, thêm đường trắng trộn đều, ăn dằn bụng buổi sáng hoặc chia đều ăn trong ngày.

Chữa suy nhược thân thể, tay chân đau nhức, yếu mệt: Hạt dẻ khô khoảng 30g đem nấu chín với nước, cho thêm đường đỏ, ăn một lần trước lúc ngủ.

Trị chứng thận hư, đau nhức xương khớp ở người cao tuổi: Dùng 30 hạt dẻ tươi nướng hoặc hấp chín, ăn hai lần vào buổi sáng và tối.

Trị hen, thận và khí hư ở người cao tuổi: Dùng 60g hạt dẻ tươi, thịt lợn nạc vừa đủ, 2 - 3 lát gừng tươi, hầm ăn mỗi ngày càng lần.

Trị viêm miệng lưỡi, viêm âm nang do thiếu vitamin B 2 : Hạt dẻ rang chín, mỗi ngày ăn hai lần, mỗi lần 5 - 7 hạt.

Trị đi tả do tỳ vị hư hàn: Hạt dẻ 30g, 12g phục linh, 10 quả táo, 60g gạo tẻ, rửa sạch nấu thành cháo. Khi ăn cho thêm đường trắng.

Cháo hạt dẻ bổ thận, mạnh gân cốt...

Lưu ý: Mặc dù hạt dẻ ngon và bổ nhưng nếu ăn luôn sẽ gây đầy bụng, khó tiêu. Thành phần của hạt dẻ hầu như thường có chất xơ, nên ăn nhiều sẽ gây táo bón. Những người tiêu hoá kém không nên ăn hạt dẻ nhiều dễ làm thương tổn tỳ vị.

Người bị bệnh bao tử nên hạn chế ăn hạt dẻ vì sẽ sản sinh nhiều axit dạ dày, tăng thêm gánh nặng cho dạ dày, người bị nặng sẽ dẫn đến xuất huyết dạ dày. Người bị cảm chưa khỏi, bệnh nhân mắc chứng sốt rét, kiết lỵ, phụ nữ sau khi sinh không nên ăn nhiều hạt dẻ. Mỗi ngày không nên ăn quá 10 hạt dẻ to để tránh bị táo bón.

Khi ăn hạt dẻ cũng cần để ý không ăn các loại hạt đã có dấu hiệu mốc hỏng. Khi bóc hạt dẻ nếu thấy màu sắc bên trong thay đổi thì cần phải bỏ ngay. Trước khi rang hay chế biến món ăn từ hạt dẻ nên lưu ý cần rửa sạch hạt dẻ hoặc bóc vỏ. Không nên rang hạt dẻ đến mức cháy khét vì sẽ làm giảm đi hàm lượng dưỡng chất trong hạt dẻ. Để bảo quản hạt dẻ được tốt nên để chỗ thoáng mát, sạch sẽ, phòng mối mọt.

Bác sĩ Thanh Lan

Xứ Quảng có món bún cá ngon trứ danh, thử một lần là thương nhớ mãi

"Um" được hiểu là từ để chỉ các món kho của xứ Quảng. Trong số đó, bún cá ngừ um được coi là món ăn đặc trưng của vùng đất này. Cá ngừ um có cá ngừ tươi béo, lượng nhỏ thịt ba chỉ, trái thơm, hành, ớt đun hoà quyện với nhau, sốt dẻo và thơm nức. Phần nước dùng của cá ngừ um cũng rất đặc biệt bởi màu trong, thơm thanh, ngọt và có chút cay nồng. Nhờ đó, khi thưởng thức cá ngừ um sốt dẻo cùng bún tươi và các loại rau ăn ghém kèm mang lại cảm giác rất hợp vị, không ngán ngấy và ngon miệng.

Xứ Quảng có món bún cá ngon trứ danh, thử một lần là thương nhớ mãi - Ảnh 1.

Bún cá ngừ um nấu không khó, hương vị cũng rất giản dị. Thế nhưng ai đã thưởng thức thì dường như đều không quên được. Mời bạn cùng đến với cách làm bún cá ngừ um xứ Quảng theo chỉ dẫn dưới đây nhé.

vật liệu

- 1 con cá ngừ

- 200g thịt ba chỉ

- 1/2 trái thơm

- 3 trái cà chua

- Hành lá, ngò rí, ớt tươi

- Hành tím, tỏi băm

- 1 lít nước dừa tươi

- Bún tươi

- Rau sống ăn kèm như giá, xà lách, rau thơm

- Gia vị: Muối, ớt bột, tiêu, dầu ăn, hạt nêm

Cách làm

Bước 1: Sơ chế

- Cá ngừ làm sạch, cắt thành các miếng dày khoảng 2cm. Thấm khô và ướp cá cùng ít muối và hạt nêm cho miếng cá được cứng và thắm thiết.

- Trái thơm đem gọt sạch vỏ, bỏ mắt, rửa sạch rồi cắt thành các miếng dày khoảng 0,7cm.

- Cà chua rửa sạch và thái múi cau.

- Ngò rí và hành lá rửa sạch, để ráo. Phần đầu của hành lá cắt dài khoảng 5cm. Còn phần thân của hành lá và ngò rí đem thái nhỏ.

Xứ Quảng có món bún cá ngon trứ danh, thử một lần là thương nhớ mãi - Ảnh 2.

- Tỏi và hành tím đem băm nhỏ.

- Rửa sạch các loại rau sống nhiều lần với nước sạch. Ngâm rau trong nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra rổ và để ráo.

Bước 2: Làm cá ngừ um

- Làm nóng chảo, cho dầu vào. Thả cá vào chiên tới khi chín vàng 2 mặt thì gắp ra đĩa.

Xứ Quảng có món bún cá ngon trứ danh, thử một lần là thương nhớ mãi - Ảnh 3.

- tiếp kiến cho hành tỏi băm vào chảo cùng 1 muỗng cà phê ớt bột và phi thơm. Thêm cà chua, trái thơm vào xào.

Xứ Quảng có món bún cá ngon trứ danh, thử một lần là thương nhớ mãi - Ảnh 4.

- Cho 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm vào chảo và đảo đều cho tuốt tuột Nguyên liệu ngấm gia vị.

Xứ Quảng có món bún cá ngon trứ danh, thử một lần là thương nhớ mãi - Ảnh 5.

- Đậy nắp, hạ lửa nhỏ và đun thêm 1 phút rồi tắt bếp.

- Chuẩn bị 1 nồi to, làm nóng rồi cho nước dừa, cà chua và thơm xào ở trên vào đun.

- Khi nước sôi, thả cá ngừ cùng thịt ba chỉ vào.

- Đun riu riu với lửa nhỏ trong khoảng 10 phút cho cá ngừ và thịt ngấm.

- Nêm nếm lại theo khẩu vị rồi tắt bếp.

Thành phẩm và thưởng thức:

- Lấy bún vào bát, thêm cá ngừ, ít thịt ba chỉ, vài miếng thơm và cà chua vào. Chan lượng nhỏ nước dùng vào rồi thưởng thức.

- Bún cá ngừ um ăn kèm xà lách cắt nhỏ, rau thơm và giá sống.

- Món ăn có nước lèo trong, thoảng vị chua, cay nồng và phần cá ngừ béo thơm, thịt ba chỉ mềm. vơ ăn kèm bún tươi và rau sống.

Xứ Quảng có món bún cá ngon trứ danh, thử một lần là thương nhớ mãi - Ảnh 6.

Xứ Quảng có món bún cá ngon trứ danh, thử một lần là thương nhớ mãi

"Um" được hiểu là từ để chỉ các món kho của xứ Quảng. Trong số đó, bún cá ngừ um được coi là món ăn đặc trưng của vùng đất này. Cá ngừ um có cá ngừ tươi béo, lượng nhỏ thịt ba chỉ, trái thơm, hành, ớt đun hoà quyện với nhau, sốt dẻo và thơm lừng. Phần nước lèo của cá ngừ um cũng rất đặc biệt bởi màu trong, thơm thanh, ngọt và có chút cay nồng. Nhờ đó, khi thưởng thức cá ngừ um nóng hổi cùng bún tươi và các loại rau ăn ghém kèm mang lại cảm giác rất hợp vị, không ngán ngấy và ngon miệng.

Xứ Quảng có món bún cá ngon trứ danh, thử một lần là thương nhớ mãi - Ảnh 1.

Bún cá ngừ um nấu không khó, hương vị cũng rất giản dị. Thế nhưng ai đã thưởng thức thì hình như đều không quên được. Mời bạn cùng đến với cách làm bún cá ngừ um xứ Quảng theo chỉ dẫn dưới đây nhé.

Nguyên liệu

- 1 con cá ngừ

- 200g thịt ba chỉ

- 1/2 trái thơm

- 3 trái cà chua

- Hành lá, ngò rí, ớt tươi

- Hành tím, tỏi băm

- 1 lít nước dừa tươi

- Bún tươi

- Rau sống ăn kèm như giá, xà lách, rau thơm

- Gia vị: Muối, ớt bột, tiêu, dầu ăn, hạt nêm

Cách làm

Bước 1: Sơ chế

- Cá ngừ làm sạch, cắt thành các miếng dày khoảng 2cm. Thấm khô và ướp cá cùng ít muối và hạt nêm cho miếng cá được cứng và đặm đà.

- Trái thơm đem gọt sạch vỏ, bỏ mắt, rửa sạch rồi cắt thành các miếng dày khoảng 0,7cm.

- Cà chua rửa sạch và thái múi cau.

- Ngò rí và hành lá rửa sạch, để ráo. Phần đầu của hành lá cắt dài khoảng 5cm. Còn phần thân của hành lá và ngò rí đem thái nhỏ.

Xứ Quảng có món bún cá ngon trứ danh, thử một lần là thương nhớ mãi - Ảnh 2.

- Tỏi và hành tím đem băm nhỏ.

- Rửa sạch các loại rau sống nhiều lần với nước sạch. Ngâm rau trong nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra rổ và để ráo.

Bước 2: Làm cá ngừ um

- Làm nóng chảo, cho dầu vào. Thả cá vào chiên tới khi chín vàng 2 mặt thì gắp ra đĩa.

Xứ Quảng có món bún cá ngon trứ danh, thử một lần là thương nhớ mãi - Ảnh 3.

- Tiếp tục cho hành tỏi băm vào chảo cùng 1 muỗng cà phê ớt bột và phi thơm. Thêm cà chua, trái thơm vào xào.

Xứ Quảng có món bún cá ngon trứ danh, thử một lần là thương nhớ mãi - Ảnh 4.

- Cho 1/2 muỗng cà phê mì chính, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm vào chảo và đảo đều cho hết thảy vật liệu ngấm gia vị.

Xứ Quảng có món bún cá ngon trứ danh, thử một lần là thương nhớ mãi - Ảnh 5.

- Đậy nắp, hạ lửa nhỏ và đun thêm 1 phút rồi tắt bếp.

- Chuẩn bị 1 nồi to, làm nóng rồi cho nước dừa, cà chua và thơm xào ở trên vào đun.

- Khi nước sôi, thả cá ngừ cùng thịt ba chỉ vào.

- Đun liu điu với lửa nhỏ trong khoảng 10 phút cho cá ngừ và thịt ngấm.

- Nêm nếm lại theo khẩu vị rồi tắt bếp.

Thành phẩm và thưởng thức:

- Lấy bún vào bát, thêm cá ngừ, ít thịt ba chỉ, vài miếng thơm và cà chua vào. Chan lượng nhỏ nước dùng vào rồi thưởng thức.

- Bún cá ngừ um ăn kèm xà lách cắt nhỏ, rau thơm và giá sống.

- Món ăn có nước dùng trong, thoảng vị chua, cay nồng và phần cá ngừ béo thơm, thịt ba chỉ mềm. tuốt luốt ăn kèm bún tươi và rau sống.

Xứ Quảng có món bún cá ngon trứ danh, thử một lần là thương nhớ mãi - Ảnh 6.

Có thuốc giúp tóc hết bạc?

Tôi đã uống nhiều loại thuốc bổ máu nhưng tóc vẫn bạc nhiều. Vậy xin hỏi có thuốc gì để cải thiện tình trạng tóc bạc sớm của tôi hay không? Xin cảm ơn quý báo!

Ngọc Hà (Hải Phòng)

Tóc bị bạc sớm so với tuổi là do nhân tố di truyền, hay còn gọi là do gene hệ trọng đến nhân tố sinh sản sắc tố của thân. Thông thường bác mẹ bị bạc tóc sớm thì con cũng có thể gặp tình trạng rưa rứa.

Nhiều người quan niệm, tóc bạc sớm là do máu, nên chi họ tìm mua các loại thuốc, sản phẩm chức năng bổ máu. Nhưng bản tính, tóc bạc sớm không liên quan đến máu. bây giờ, Tây y cũng không có cách nào khắc phục. nên, các sản phẩm được quảng cáo tràn lan trên thị trường thường không mang lại hiệu quả.

Tuy nhiên, có những nhân tố góp phần gây ra tóc bạc sớm, đó là: stress, bao tay, một số bệnh lý chuyển hóa trong thân thể, nhất là những người bị đái tháo đường mà không khống chế được mức đường cao trong máu thì tóc bạc sớm, các cơ quan nội tạng khác có vấn đề như suy thận giai đoạn sớm hoặc bệnh về gan cũng làm tóc bạc sớm vì các chất chuyển hóa để tổng hợp nên sắc tố cũng bị giảm.

cho nên, khi tóc bị bạc đột ngột, bạc nhiều bạn nên đến ngay các cơ sở y tế để được khám sức khỏe tổng quát. Khi đã loại trừ những duyên cớ về bệnh lý mà tóc vẫn bạc nhiều như vậy thì nên quay về điều chỉnh cách ăn uống, sinh hoạt vì một người thức khuya, stress, lo lắng nhiều thì tóc sẽ bạc nhanh hơn. ngoại giả, nếu không bảo vệ tóc chống lại tia UV cũng sẽ bị bạc sớm. Khi ra đường không chỉ bảo vệ làn da mà cần bảo vệ cả mái tóc.

Trong một số trường hợp mắc bệnh lý tuyến giáp, tóc có thể đen trở lại sau điều trị bằng hormon. Bổ sung vitamin B 12 nếu cơ thể thiếu vitamin B 12 cũng giúp cải thiện sức khỏe nang tóc và tóc sẽ dần đen trở lại. cho nên, nếu tóc bị bạc nhiều bạn nên đến chuyên khoa da liễu để được thăm khám và tư vấn, không nên tự tiện mua thuốc trôi nổi trên thị trường, hay nghe lời mách bảo kẻo tiền mất tật mang.

BS. Nguyễn Minh Tiến

Truyền hình trực tuyến 'Dinh dưỡng đúng cách từ sữa”

Mời độc giả theo dõi video chương trình:



Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho trẻ, vì thế cho trẻ nên được bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu và bú đến 2 tuổi. Trên 2 tuổi, trẻ cần uống thêm sữa hàng ngày.

Sữa là một loại thực phẩm cân đối và có giá trị dinh dưỡng cao, là một loại thức ăn quý chỉ sau sữa mẹ, đặc biệt với trẻ nhỏ vì sữa giàu canxi, đáp ứng nhu cầu năng lượng của trẻ như chất đạm, chất béo... Giá trị của sữa quan trọng nhất là cung cấp được bao nhiêu phần trăm năng lượng trong một ngày vì tổng năng lượng trẻ ăn được hàng ngày sẽ quyết định tốc độ tăng trưởng của trẻ.

Tuy nhiên trong quá trình nuôi trẻ nhỏ, nhiều bậc bố mẹ hay mắc phải một số sai trái trong dùng sữa như đun sôi sữa, pha sữa cùng nước cơm, uống sữa quá gần bữa ăn, pha sữa đặc.... Theo các bác sĩ tiêu hoá, những việc làm này không chỉ làm mất chất dinh dưỡng của sữa, mà có thể gây ảnh hưởng tới hệ tiêu hoá đang non nớt của trẻ.

Trẻ lọt lòng và trẻ nhũ nhi có hệ tiêu hoá chưa hoàn thiện, việc hấp thu chất dinh dưỡng cốt từ sữa kém khiến trẻ dễ bị suy dinh dưỡng, thậm chí xuất hiện các hiện tượng như nôn trớ, táo bón, chậm tăng cân, hay ốm vặt ....

Vậy uống sữa như thế nào, uống bao nhiêu, và uống vào thời khắc nào … để chẳng những đáp ứng nhu cầu của trẻ lọt lòng mà còn giúp các bậc phụ huynh bổ sung đúng cách cho trẻ trong độ tuổi ăn dặm là những câu hỏi mà nhiều bậc làm ba má còn băn khoăn, thắc mắc. Nhằm giúp bạn đọc có thêm kiến thức về nuôi con chuẩn khoa học, đồng thời hiểu hơn về cách chọn sữa, cho trẻ uống sữa và các nguồn năng lượng dồi dào từ sữa, Báo Sức khoẻ &Đời sống tổ chức buổi tham mưu truyền hình trực tuyến với chủ đề "Dinh dưỡng đúng cách từ sữa”.

Khách mời dự chương trình gồm:

PGS.TS Nguyễn Thị Việt Hà - Trưởng khoa tiêu hóa Bệnh viện Nhi Trung Ương .

PGS.TS Lê Bạch Mai – Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia.

Dẫn chương trình: Mỹ Linh



Chương trình được truyền hình trực tuyến trên báo điện tử Suckhoedoisong.vn, trên kênh Youtube và fanpage của Báo Sức khoẻ&Đời sống bắt đầu vào 15h30, thứ Sáu, ngày 22/11/2019. bạn đọc có thể gửi câu hỏi về tòa soạn ngay từ hiện nay theo địa chỉ:

Email: bandientuskds@gmail.com

Hoặc gọi theo số 0933 133 163 trong thời kì diễn ra chương trình

Hoặc điền vào mẫu phía dưới trang.

Trong mỗi chương trình chúng tôi sẽ có những câu hỏi tương tác tới khán giả và những khán giả có câu giải đáp xác thực và nhanh nhất, song song like và share thông báo của chương trình sẽ nhận được những phần quà.

Báo điện tử Sức khoẻ&Đời sống (Suckhoedoisong.vn) trân trọng cảm ơn PGS.TS Nguyễn Thị Việt Hà - Trưởng khoa tiêu hóa Bệnh viện Nhi Trung Ương; PGS.TS Lê Bạch Mai – Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng nhà nước đã nhận lời tham dự chương trình.

Mời độc giả tham gia chương trình tương tác truyền hình trực tuyến

Khán giả tương tác với chương trình:

1. Like Báo Sức khoẻ và đời sống

2. Share link sự kiện của chương trình.

3. giải đáp câu hỏi của chương trình xác thực và nhanh nhất.

Câu hỏi tương tác 1:

thời điểm nào tốt nhất để uống sữa?

A. Trước bữa ăn chính 2 giờ

B. Uống sau bữa ăn từ 1-2 giờ

C. Trước khi đi ngủ

D. Cả A, B,C

Đáp án đúng là: D

chúc hạ bạn đọc có facebook là đã trúng thưởng câu hỏi số 01 của chương trình !

Câu hỏi tương tác 2:

Bổ sung đạm Whey IMC đem lại hiệu quả gì với sức khỏe của trẻ?

A. Giúp bé tăng cân đều, không bị táo bón

B. Giúp bé không bị táo bón, tăng sức đề kháng

C. tương trợ tiêu hóa, giúp bé tiếp thu tốt, tăng cân đều mà không bị táo bón, tăng sức đề kháng cho bé

D. Hỗ trợ bé phát triển chiều cao

Đáp án đúng là: C

chúc hạ độc giả có facebook là đã trúng thưởng câu hỏi số 02 của chương trình !

Trân trọng cám ơn đã đồng hành cùng chương trình.

Hotline tham vấn : 0981.037.714
Tham khảo thêm tại:
Câu hỏi tương tác 2: Bổ sung đạm Whey IMC đem lại hiệu quả gì với sức khỏe của trẻ?

A. Giúp bé tăng cân đều, không bị táo bón

B. Giúp bé không bị táo bón, tăng sức đề kháng

C. Hỗ trợ tiêu hóa, giúp bé hấp thụ tốt, tăng cân đều mà không bị táo bón, tăng sức đề kháng cho bé

D. Hỗ trợ bé phát triển chiều cao

Hải Yến