Không nên tin vào sự kỳ diệu của thực phẩm chức năng giảm cân

Thế nên, khi được tham mưu với những lời lẽ thuyết phục rằng: Khi dùng combo sản phẩm giảm cân và thanh lọc cơ thể được nhập cảng từ Mỹ, sẽ không cần đến tập tành và chế độ ăn kiêng kem, giúp giảm ít ra 5kg/tháng và chỉ đào thải mỡ thừa ở vùng không cần thiết như: Bụng, eo, đùi... Combo đó bao gồm 5 sản phẩm: 2 loại trà giảm cân (một loại dùng buổi sáng sẽ giúp đào thải hết chất độc trong cơ thể qua đường ỉa. Một loại dùng buổi tối giúp ngủ ngon giấc); 1 hộp chất diệp lục giúp thanh lọc thân, tăng cường oxy, giữ cho làn da tươi trẻ; một loại thực phẩm chức năng (TPCN) giúp tăng cường hệ miễn dịch và 1 loại tinh chất các loại thảo dược được bào dạng viên giúp tăng cường trí nhớ... Giá của combo đó là 3,5 triệu dùng được trong 1 tháng...

Nghe tham vấn như vậy, chị H. rất ưng vì nó ăn nhập với nhu cầu và giá thành cũng không quá cao so với thu nhập của chị. Chị H. mua liền combo dùng trong 2 tháng, còn mua thêm 1 tháng nữa để biếu. Vì nếu chị mua 3 tháng cùng lúc sẽ được giảm giá 30%. Sau 2 tháng kiên trì dùng combo này, kết quả chị H. thu được là đau bụng, đi ỉa chảy rất nhiều vào mỗi buổi sáng. Gọi điện hỏi thăm người bạn cùng dùng sản phẩm, thì họ đã bỏ không dùng ngay tuần đầu do khó chịu vì triệu chứng đi tả.

Chị H. chỉ là một trong rất nhiều trường hợp tin vào tham mưu của sản phẩm “giảm cân, giảm mỡ thừa” từ TPCN này. Đánh vào tâm lý “lười” hoặc “không có thời gian”, các loại TPCN giảm cân thường đưa ra lời quảng cáo “không cần ăn kiêng, không cần tập dượt, chỉ cần dùng trà sẽ đảm bảo 100% được như ý”... đã khiến thị trường loại TPCN giảm cân này trở nên tấp nập. chứng cứ là search trên google, cho ra hàng ngàn kết quả về các sản phẩm từ trà tới TPCN giảm cân dành cho nữ giới. Khi click vào một trang lăng xê đó, bạn sẽ được tư vấn nồng nhiệt, cùng với đơn đặt hàng online hiện lên mỗi phút...

Về các loại TPCN (bao gồm cả trà và cafe) giảm cân, Cơ quan Quản lý Thuốc và Thực phẩm Mỹ (FDA)đã phát hiện nhiều sản phẩm giảm cân mang nhãn mác là TPCN nhưng trong thành phần có ẩn chứa các thành phần ẩn như: Thuốc chống động kinh, thuốc huyết áp, thuốc chống trầm cảm. Một sản phẩm giảm cân cũng được FDA phát hiện có chứa một thuốc lợi tiểu cực mạnh (triamterene), mà có thể có tác dụng không mong muốc rất nghiêm trọng và chỉ nên được dùng khi có sự giám sát của các chuyên gia về sức khỏe. Ở nước ta, cơ quan chức năng cũng phát hiện nhiều sản phẩm giảm cân có chứa chất cấm. thành ra, không nên tin vào sự giảm cân kỳ diệu của các sản phẩm này.

Phương Anh

4 lợi ích đáng ngạc nhiên từ...cái ôm

ủ ấp giúp bạn cảm thấy bình tĩnh

Trẻ cảm thấy tĩnh tâm hơn khi hoảng sợ nếu được ôm trong vòng tay mẹ.

Bạn đã có thể nghe nói về một hormone nhỏ gọi là oxytocin, giúp giảm lo lắng và thúc đẩy các phản ứng thư giãn - nhưng bạn có thể không biết hormone kỳ diệu này được sản sinh trong thời gian âu yếm. Đây cũng chính là lý do mà các bà mẹ thường ủ ấp con mình để chúng tĩnh tâm hơn khi chúng hoảng loạn hay nổi giận. Đây cũng là cách để các cặp vợ chồng dàn hòa với nhau sau một trận cãi vã. đích thực Ôm ấp đã giúp làm giảm bao tay, giảm huyết áp, và thậm chí làm giảm cảm giác đau đớn.

ấp ôm giúp bạn cảm thấy gần gụi

Nhờ mức oxytocin tăng lên trong khi bạn đang ở trong vòng tay của người thân thương , thiên nhiên bạn sẽ cảm thấy gần gụi hơn với họ. Chính oxytocin được sinh ra trong thời kì này đã thúc đẩy sự tin tưởng , kết nối giữa hai người và làm tăng cảm giác an toàn .

Ôm ấp giúp bạn mở lòng

ôm không phải là một hoạt động bí hiểm. Trong thực tiễn, việc ôm chặt vào lòng người mình thương yêu là một cơ hội để san sẻ những tình cảm, tâm tư ở chừng độ sâu sắc hơn. TS. Jane Greer, chuyên gia về các mối quan hệ cho rằng đối với các cặp vợ chống, Ôm ấp sẽ mang lại cho cả hai cảm giác gần gụi, yêu hơn bởi bạn có thể sẻ chia nỗi buồn, niềm vui và có thể đãi đằng mọi ý nghĩ mà không sợ bị đánh giá hay chê bai.

ôm tăng cường hệ miễn dịch

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng ôm có thể được ví như thuốc tăng lực, như vitamin hàng ngày và nó còn tốt hơn cả tập thể dục thẳng băng bởi ủ ấp giúp bạn thư giãn, làm giảm nồng độ của hormone cortisol (loại hormon làm suy yếu các chức năng của hệ thống miễn nhiễm ). Thêm vào đó, ấp ôm giúp bạn chống lại các tác động của sự căng thẳng, giúp hệ thống miễn dịch hoạt động hiệu quả . Ôm ấp không chỉ giữ cho bạn rét mướt mà còn giúp bạn ngăn ngừa cảm lạnh.

Nếu vì công việc quá bận rộn hay thời gian gặp nhau quá ít, bạn có thể ôm chồng/vợ mình vào buổi sáng hoặc buổi tối, trước khi đi làm hoặc đi ngủ. Đây là thời điểm quan yếu giúp bạn đời có thêm sinh lực cho một ngày làm việc bận rộn hay đi vào giấc ngủ bình yên và sảng khoái.

Lê Thu Lương

( Theo Fox News )

Đậu đỏ - thuốc lợi thuỷ tiêu thũng, giải độc

Đậu đỏ còn có tên khác là xích tiểu đậu, là hạt chín già phơi khô của cây đậu đỏ (Phaseolus angularis Wight.) thuộc họ cánh bướm (Fabaceae).

Về thành phần dinh dưỡng, đậu đỏ có protein, lipid, carbonhydrate, các sinh tố B ₂ , PP; các chất khoáng Ca, P, Fe... Theo Đông y, đậu đỏ vị chua tính bình; vào tâm và tiểu trường. Có tác dụng lợi thủy tiêu thũng giải độc. Dùng cho những trường hợp ứ nước phù nề, phù thuộc cấp, phù nề vùng bụng ngực, vàng da tiểu ít, viêm sưng khớp, mụn nhọt sưng nề, đau bụng đi tả kiết lỵ, trĩ xuất huyết... Liều dùng 10 - 60g bằng cách nấu hầm, pha hãm. Sau đây là một số bài thuốc có dùng xích tiểu đậu:

Lợi niệu tiêu thũng:

Bài 1: xích tiểu đậu 63g, ma hoàng 4g, liên kiều 16g, bào khương tươi (vỏ gừng tươi) 4g. Sắc uống ngày 1 thang. Trị con nít viêm thận cấp. Chỉ uống 3 thang có thể tiêu thũng. Uống đến khi soát albumin trong nước tiểu hết thì thôi.

Bài 2: xích tiểu đậu, hạt lạc, đại táo lượng vừa đủ. Sắc uống ngày 1 thang. Trị phù thũng do dinh dưỡng kém.

Lưu thông máu, cầm đi lỵ:

Xích tiểu đậu 20g, đương quy 12g. Sắc uống ngày 1 thang. Trị đi ngoài ra máu, lỵ do thấp nhiệt, trĩ dò chảy máu.

cá gáy hầm đậu đỏ lợi thủy tiêu thũng, rất tốt cho người bị phù ở bụng và chân.

Giải độc, trị mụn nhọt độc do thấp nhiệt:

Bài 1: xích tiểu đậu 20g, thiên thảo 20g, hoàng bồ 12g, kim ngân hoa 12g, bồ công anh 12g, xuyên ngưu tất 12g, rễ tam bạch thảo (rễ cây hàm ếch) 4g. Sắc uống ngày 1 thang. Trị mụn nhọt ở chân.

Bài 2: xích tiểu đậu lượng vừa đủ nghiền thành bột, khuấy trộn với nước, đắp vào chỗ bị mụn nhọt. Trị ung độc mới nhú, sưng nóng đỏ đau. Mỗi ngày thay đắp 1 lần.

Bài 3 - Qua đế tán: qua đế (núm dưa bở), xích tiểu đậu liều lượng bằng nhau (1g). Qua đế sao vàng tán bột. Xích tiểu đậu sao chín tán bột. Cả hai thứ bột trộn đều, uống với nước sôi hoặc nước nấu đậu xị nóng với số lượng tăng dần tới khi nôn được. Dùng khi đau tức vùng ngực, nôn ọe khan, khó thở hoặc trường hợp đầy bụng không tiêu, đau quặn bụng.

Một số món ăn thuốc có đậu đỏ:

cá gáy hầm đậu đỏ: xích tiểu đậu 100 - 200g, Cá chép 1 con (trên 300g). cá gáy đánh vảy, bỏ lòng ruột, rửa sạch cho vào nồi, thêm nước nấu nhừ, nêm gia vị, chia ăn 2 - 3 lần trong ngày (ăn nóng). Dùng tốt cho người bị phù ở bụng và chân.

Đậu đỏ hầm chương não căn: xích tiểu đậu 200g, rễ long não. Hai thứ cho vào nồi, đổ nước nấu chín nhừ. Ăn đậu khi đói, khi khát uống nước canh. Dùng tốt cho người cao tuổi bộ hạ phù nề, đầy tức vùng ngực bụng.

Đậu đỏ bung bạch mao căn: xích tiểu đậu 200g, bạch mao căn một nắm. Hai thứ cho vào nồi, đổ nước nấu chín nhừ đậu, lấy bỏ bã bạch mao căn, ăn đậu bung. Món này hạp cho người bị cổ trướng phù nề.

Cháo bí đao ý dĩ đậu đỏ: xích tiểu đậu 60g, bí đao 100g, ý dĩ 60g. Đậu đỏ và ý dĩ ngâm nước khoảng 4 - 6 giờ cho mềm, vớt ra nấu cùng bí đao đã gọt vỏ bỏ ruột thành cháo, thêm đường và gia vị. Chia 2 lần ăn trong ngày (sáng, chiều). Dùng tốt cho người bệnh eczema, chàm, chốc lở.

Kiêng ky: người âm hư mà không bị thấp nhiệt hạn chế dùng.

TS. Nguyễn Đức Quang

Cách làm gà om ngũ sắc mềm ngon không thể chối từ

vật liệu cần chuẩn bị cho món gà om ngũ sắc:

1 con gà mái

1 bắp ngô ngọt

2 củ khoai lang

15ml rượu nấu ăn, 15ml nước tương, 15ml dầu hào

2g thập tam hương hoặc ngũ vị hương

3 tép tỏi, 5 lát gừng, 1 hoa hồi

2 lá nguyệt quế, 1 mảnh quế, 3g đường phèn, 3 cây hành lá

Cách làm:

Gà làm sạch chặt miếng vừa ăn. Cho gà vào nồi với lượng nước ngập mặt, đun sôi gà khoảng 2-3 phút rồi vớt ra. Khoai lang gọt vỏ, thái khối; ngô ngọt rửa sạch cắt khúc.

Đun nóng chút dầu ăn trong nồi, cho gừng, tỏi, hoa hồi, quế và lá nguyệt quế vào xào thơm. Đổ gà vào đảo đều.

Thêm nước tương, dầu hào, rượu nấu ăn vào đảo đều sau đó thêm ngũ vị hương và đường phèn vào đảo chung.

Đổ nước sôi vào ngập mặt gà, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 30 phút. Sau đó cho ngô ngọt vào đun ở lửa nhỏ khoảng 15 phút. Tiếp đó thêm khoai lang, chút muối vào đảo đều, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút cho khoai chín thì tắt bếp. Thêm hành lá thái nhỏ vào là hoàn thành.

Thành phẩm:

Món gà om ngũ sắc với khoai lang và ngô ngọt là món ăn khá mới lạ với nhiều gia đình nhưng không nên chi mà món ăn này bị bớt đi sức quyến rũ. Thịt gà mềm ngọt thấm đều vị thơm của ngũ vị hương, ăn kèm với chút khoai lang bở tơi và vị ngọt thơm của ngô ngọt lại càng thêm quyến rũ.

Không nên tin vào sự kỳ diệu của thực phẩm chức năng giảm cân

Thế nên, khi được tham mưu với những lời lẽ thuyết phục rằng: Khi dùng combo sản phẩm giảm cân và thanh lọc thân được nhập khẩu từ Mỹ, sẽ không cần đến tập dượt và chế độ ăn kiêng kem, giúp giảm chí ít 5kg/tháng và chỉ đào thải mỡ thừa ở vùng không cần thiết như: Bụng, eo, đùi... Combo đó bao gồm 5 sản phẩm: 2 loại trà giảm cân (một loại dùng buổi sáng sẽ giúp đào thải hết chất độc trong cơ thể qua đường ỉa. Một loại dùng buổi tối giúp ngủ ngon giấc); 1 hộp chất diệp lục giúp thanh lọc cơ thể, tăng cường oxy, giữ cho làn da tươi trẻ; một loại thực phẩm chức năng (TPCN) giúp tăng cường hệ miễn dịch và 1 loại tinh chất các loại thảo dược được bào dạng viên giúp tăng cường trí nhớ... Giá của combo đó là 3,5 triệu dùng được trong 1 tháng...

Nghe tư vấn như vậy, chị H. rất hài lòng vì nó hạp với nhu cầu và giá thành cũng không quá cao so với thu nhập của chị. Chị H. mua liền combo dùng trong 2 tháng, còn mua thêm 1 tháng nữa để biếu. Vì nếu chị mua 3 tháng cùng lúc sẽ được giảm giá 30%. Sau 2 tháng bền chí dùng combo này, kết quả chị H. thu được là đau bụng, đi ỉa chảy rất nhiều vào mỗi buổi sáng. Gọi điện hỏi thăm người bạn cùng dùng sản phẩm, thì họ đã bỏ không dùng ngay tuần đầu do khó chịu vì triệu chứng đi tả.

Chị H. chỉ là một trong rất nhiều trường hợp tin vào tham vấn của sản phẩm “giảm cân, giảm mỡ thừa” từ TPCN này. Đánh vào tâm lý “lười” hoặc “không có thời gian”, các loại TPCN giảm cân thường đưa ra lời quảng cáo “không cần ăn kiêng, không cần tập dượt, chỉ cần dùng trà sẽ bảo đảm 100% được như ý”... đã khiến thị trường loại TPCN giảm cân này trở thành rộn rịch. chứng cớ là search trên google, cho ra hàng ngàn kết quả về các sản phẩm từ trà tới TPCN giảm cân dành cho phụ nữ. Khi click vào một trang quảng cáo đó, bạn sẽ được tư vấn nhiệt tình, cùng với đơn đặt hàng online hiện lên mỗi phút...

Về các loại TPCN (bao gồm cả trà và cafe) giảm cân, Cơ quan Quản lý Thuốc và Thực phẩm Mỹ (FDA)đã phát hiện nhiều sản phẩm giảm cân mang nhãn mác là TPCN nhưng trong thành phần có ẩn chứa các thành phần ẩn như: Thuốc chống động kinh, thuốc áp huyết, thuốc chống trầm cảm. Một sản phẩm giảm cân cũng được FDA phát hiện có chứa một thuốc lợi tiểu cực mạnh (triamterene), mà có thể có tác dụng không mong muốc rất nghiêm trọng và chỉ nên được dùng khi có sự giám sát của các chuyên gia về sức khỏe. Ở nước ta, cơ quan chức năng cũng phát hiện nhiều sản phẩm giảm cân có chứa chất cấm. vì thế, không nên tin vào sự giảm cân kỳ diệu của các sản phẩm này.

Phương Anh

Lá lốt chữa viêm nhiễm âm đạo

Lá lốt còn gọi là rau lốt, có tên khoa học là Piper lolot C. DC. thuộc họ cây hồ tiêu. Lá lốt thuộc loại thân thảo cao tới 1m, thân hơi có lông. Lá hình trứng rộng, phía gốc hình tim, đầu lá nhọn, soi lên có những điểm trong...

Đây là loại lá được dùng phổ biến làm rau ăn, gia vị đồng thời cũng được quần chúng rất ưa thích để sử dụng làm thuốc. Bộ phận dùng để làm thuốc của lá lốt là thân, hoa hay rễ.

Cách dùng lá lốt làm thuốc có thể dùng tươi hay phơi khô, nếu dùng rễ thường hái vào tháng 8 - 9.

Theo Đông y , lá lốt có vị cay, mùi thơm nồng, tính ấm đi vào các kinh vị, tỳ, gan, mật, có công dụng ôn trung (làm ấm bụng), tán hàn (trừ lạnh), hạ khí (đưa khí đi xuống) và chỉ thống (giảm đau).

Cây lá lốt dùng cho các trường hợp đau bụng lạnh gây nôn thổ, đi tả, hội chứng lỵ trên cơ địa hư hàn, đau đầu, đau răng, chán ăn đầy bụng, đau nhức xương khớp khi trời lạnh, chứng ra nhiều mồ hôi ở bộ hạ, mụn nhọt lâu liền miệng...

Sau đây là một số bài thuốc có cây lá lốt:

- Chữa viêm nhiễm âm đạo , ngứa, ra nhiều bạch đái : 50g lá lốt, 40g nghệ, 20g phèn chua, đổ nước ngập thuốc khoảng hai đốt ngón tay, đun sôi riu riu khoảng 10 - 15 phút rồi chắt lấy một bát nước dùng rửa âm đạo.

- Chữa đau nhức xương khớp : 20g lá lốt, 12g thiên niên kiện, 16g gai tầm xoang, sắc với 400 ml nước còn 100 ml, chia uống trong ngày. Uống liền trong một tuần.

- Chữa đau bụng do lạnh : Lá lốt, ngải cứu mỗi vị 20g (cả thảy dùng tươi), rửa sạch, giã nát, thêm giấm chưng nóng, đắp, chườm nơi đầu gối sưng đau.

- Chữa bệnh mồ hôi tay : 30g lá lốt tươi, một tí muối, 1 lít nước, đun sôi. Dùng nước còn ấm ngâm thuộc cấp ngày 1 lần trước khi đi ngủ, làm liền.

- Chữa bệnh tổ đỉa : Lá lốt giã nát chắt lấy nước cốt, uống hết 1 lần. Bã cho vào nồi đổ 3 bát nước sắc kỹ dùng để rửa vùng tổ đỉa.

Rửa xong lau khô rồi lại lấy bã lá lốt đã sắc đắp lên, băng lại. Ngày làm 1 - 2 lần, liên tục 5 - 7 ngày sẽ khỏi.

- Chữa thương hàn, giải cảm: 20 cái lá lốt già (thái sợi), một nắm gạo vo sạch, nửa củ hành tây (hoặc hành tím), 1 tép tỏi, 5 nhánh hành hương nhỏ, 2g gừng thái lát mỏng, gia vị nêm.

- Chữa đau bụng do lạnh : Lá lốt tươi 20g, rửa sạch, đun với 300ml nước còn 100ml. Uống trong ngày khi thuốc còn ấm, nên uống trước bữa ăn tối. Dùng liên tiếp trong 2 ngày.

- Chữa viêm tinh hoàn: Lá lốt 12g, lệ chi 12g, bạch truật 12g, trần bì 10g, bạch linh 10g, sinh khương 21g, sơn thù 6g, phòng sâm 6g, hoàng kỳ 5g, cam thảo (chích) 4g.

Đổ 600ml nước, sắc còn 200ml, chia nhiều lần cho trẻ uống trong ngày.

- Chữa phù thũng do thận : Lá lốt 20g, cà gai leo, rễ mỏ quạ, rễ tầm gai, lá đa lông, mã đề mỗi vị 10g. Sắc với 500ml nước còn 150ml, uống trong ngày. Uống sau bữa ăn trưa khi thuốc còn ấm. Dùng trong 3-5 ngày.

DS. MỸ NỮ

( Theo Nông nghiệp Việt trai )

Ngũ vị tử an thần, liễm phế

Ngũ vị tử là quả chín phơi hay sấy khô của cây ngũ vị (Schisandra sinensis Baill.), thuộc họ ngũ vị tử (Schisandraceae). Nam ngũ vị tử là quả của cây nắm cơm (Kadsura japonica L.), cùng thuộc họ ngũ vị tử. Ngũ vị tử vị chua, tính ôn; vào kinh phế và thận, là vị thuốc trị viêm khí phế quản kinh niên gây suyễn, sốt, khát nước, hồi hộp, tim đập loạn nhịp, mất ngủ, giảm trí tưởng. Hằng ngày dùng 4 - 8g.

Ngũ vị tử được dùng làm thuốc trong các trường hợp:

Chữa chứng phế hư, ho hen: đảng sâm 12g, mạch môn đông 12g, ngũ vị tử 6g, tang phiêu tiêu 12g. Sắc uống.

Chữa chứng thân thể suy nhược, ra nhiều mồ hôi: bá tử nhân 125g, bán hạ 125g, mẫu lệ 63g, nhân sâm 63g, ma hoàng căn 63g, bạch truật 63g, ngũ vị tử 63g, đại táo 30 quả. Đại táo nấu nhừ, nghiền nát, loại bỏ hạt. Các vị khác nghiền chung thành bột mịn, nhào với nước đặc đại táo để làm hoàn bằng hạt ngô. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 20 - 30 viên.

Chữa chứng tân dịch không đủ, miệng khô, khát nước: đảng sâm 12g, mạch đông 12g, ngũ vị tử 6g. Sắc uống.

Chữa suy nhược tâm thần: ngũ vị tử 40g, rượu 200ml, ngâm làm hai lần, mỗi lần 100ml, cách 10 ngày. Trộn 2 thứ rượu thuốc với nhau, có thể thêm ít nước cất cho loãng. Ngày 3 lần, mỗi lần uống 2,5ml.

Chữa hư nhược thần kinh, hồi hộp, đánh trống ngực, mất ngủ: rượu 500ml, nhân sâm 10 - 20g, ngữ vị tử 30g, câu kỷ tử 30g. Ngâm 7 ngày. Uống trước khi đi ngủ 15 - 20ml.

Chữa hồi loạn nhịp tim, mất ngủ, thở gấp, vã mồ hôi, kích ứng, khát nước: tim lợn 1 cái, ngũ vị tử 9g. Tim lợn rạch mở, rửa sạch, cho ngũ vị tử vào, khâu lại, hầm cách thủy.

Chữa thận dương hư, hoạt tinh: tang phiêu tiêu 12g, ngũ vị tử 8g, long cốt 12g, Phụ tử 12g. Làm thành viên hoàn, hoặc sắc uống.

Chữa viêm gan mạn tính: ngũ vị tử sao khô tán mịn, mỗi lần uống 3g, ngày 3 lần. Đợt dùng 30 ngày, uống với nước sôi hoặc nước cơm, thêm chút muối đường.

ỉ eo: người bên ngoài có biểu tà, trong có thực nhiệt không được dùng; người viêm khí phế quản mới có ho, sốt không dùng.

BS. Tiểu Lan