Tối về trễ, tôi làm ngay món cơm trộn kiểu Hàn vừa nhanh vừa đủ chất cho cả nhà

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm món cơm trộn kiểu Hàn:

1 bát cơm nấu chín

½ củ cà rốt

1 quả bí ngòi

Một ít giá đỗ, rau cải

2 quả trứng

1 miếng thịt xông khói hoặc xúc xích

2 thìa canh xốt ớt Hàn Quốc

30ml dầu mè

45ml nước có ga (Sprite hoặc 7up tùy thích)

Dầu ăn

Cách làm:

Cà rốt và bí ngòi sơ chế sạch sau đó thái sợi. Đun sôi một nồi nước, cho cà rốt vào luộc khoảng 1 phút sau đó vớt ra để ráo. Tiếp đó cho bí ngòi vào luộc cho bí chín tới rồi vớt ra để ráo.

Cho giá đỗ vào chần qua rồi vớt ra. rút cuộc cho rau cải đã sơ chế sạch vào luộc chín rồi đổ ra bát. Cho 2 thìa canh xốt ớt Hàn Quốc vào bát, thêm 45ml nước uống có ga vào với 1 thìa vừng rang, một ít đường, muối, khuấy đều. Thịt xông khói thái miếng vừa ăn.

Đun nóng ít dầu ăn trong chảo, cho thịt xông khói vào chiên chín hai mặt rồi cho ra bát. Thêm chút dầu ăn vào rồi đập trứng vào ốp lết trứng. Cho cơm đã nấu chín ra bát, thêm rau củ luộc cùng thịt xông khói lên trên, đổ phần xốt ớt đã trộn vào. rốt cục thêm trứng ốp lết lên trên cùng chút vừng đen rang chín là xong.

Thành phẩm:

Món cơm trộn kiểu Hàn với sắc màu quyến rũ, vị ngọt ngon từ các loại rau củ quyện vào nước xốt cay ngọt rất ngon miệng. Món ăn hợp để chế biến nhanh cho bữa tối những ngày bận rộn hoặc làm bữa trưa văn phòng.

Chúc bạn làm được món cơm trộn kiểu Hàn thật ngon nhé!

2 món ngon chuẩn mùa đông cho bữa tối nhanh gọn mà hấp dẫn

1. Thịt kho khoai tây

vật liệu:

500g thịt ba chỉ

2-3 củ khoai tây

2 lát gừng, 2 hoa hồi, 6 hạt tiêu Tứ Xuyên, 1 mảnh quế, 1 lá nguyệt quế

Đường phèn, nước tương, rượu nấu bếp.

Cách làm:

Thịt ba chỉ rửa sạch rồi cho vào nồi cùng 2 lát gừng luộc sôi sau đó rửa sạch lại thịt, thái thành miếng vừa ăn. Cho thịt vào nồi áp suất, thêm quế, hồi, tiêu Tứ Xuyên, lá nguyệt quế và gừng vào. Thêm đường phèn, rượu nấu bếp, nước tương và lượng nước xâm xấp mặt thịt.

Hầm thịt khoảng 30 phút. Trong lúc hầm thịt thì sơ chế sạch khoai tây, thái khoai tây thành khối. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ khoai tây vào chiên qua rồi cho ra bát. Khi thịt hầm chín thì đổ ra chảo, thêm khoai tây vào đảo đều rồi đun cho đến khi cạn bớt nước là được.

Thành phẩm:

Vào ngày lạnh mà bữa cơm gia đình có thêm món thịt kho khoai tây ắt hẳn sẽ làm nồi cơm nhà bạn hết veo đấy. Từng miếng thịt kho mềm ngọt, ăn cùng với khoai tây thơm bùi thấm đều gia vị mặn ngọt rất ngon miệng.

2. Đậu phụ xào súp lơ

vật liệu:

1 bông súp lơ trắng hoặc xanh

2 bìa đậu phụ

1 mẩu gừng

Mỡ lợn, dầu ăn

Muối, bột nêm vị gà.

Cách làm:

Súp lơ sơ chế sạch, tách bông thành từng miếng vừa ăn. Đậu phụ thái miếng rồi chiên chín.

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, thêm một ít mỡ lợn vào đun tan chảy. Đổ gừng băm vào xào thơm. Thêm súp lơ vào đảo qua rồi đổ đậu phụ chiên vào đảo chung. Thêm chút nước đun cho súp lơ chín sau đó nêm thêm chút muối và bột nêm vị gà cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Mùa đông là mùa của rau súp lơ, phải súp lơ xanh có vị mềm ngọt thì súp lơ trắng lại có vị giòn giòn rất ngon miệng. Thay vì dùng súp lơ xanh thân thuộc thì bữa tối nay bạn hãy dùng súp lơ trắng để xào với đậu phụ cho cả nhà đổi vị nhé.

Chúc bạn có một bữa tối ngon miệng bên gia đình thân thương!

Cách tỉa cà rốt thành hoa tuyết cực xinh vụng mấy bạn cũng làm được dễ dàng

1. vật liệu và công cụ

- Khoanh cà rốt mỏng khoảng 1cm

- 1 con dao nhọn đầu

2. Thực hiện

- Chia cà rốt thành 8 phần

- Dùng dao cắt chia từng cánh với khoảng cách 1mm, ta được 8 cánh hoa rõ rệt.

- Dùng mũi dao bo tròn từng mép cánh.

- Ta có khoanh cà rốt 8 cánh bo tròn 1 mặt.

- Dùng mũi dao cắt hình tam giác trong lòng các cánh, ta hoàn thành bông hoa tuyết và trang trí đĩa thức ăn thêm phần quyến rũ hoặc có thể dùng tăm ghim và gắn theo ý thích cũng rất tuyệt!

- Gợi ý 2 cách trang hoàng đĩa bằng bông hoa tuyết:

Chúc bạn thành công với cách tỉa cà rốt thành hoa tuyết cực dễ thương này nhé!

Món ngon mới toanh từ bánh mì cho bữa sáng thêm hấp dẫn

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

4-5 lát bánh mì sandwich hoặc bạn có thể dùng bánh bao chay thay thế

2 quả trứng

1 cái xúc xích

1 quả đậu dải áo

Một ít ớt chuông, cà rốt

Một viên chao hoặc xốt ớt

Muối, bột thì là, tỏi, dầu ăn.

Cách làm:

Cắt bánh mì sandwich thành từng miếng vuông nhỏ kích tấc khoảng 1-1,5cm. Cho bánh vào thố, đập 1 quả trứng và thêm một lòng đỏ trứng vào.

Trộn đều bánh với trứng. Ớt chuông, cà rốt, đậu, xúc xích thái hạt lựu.

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi thái lát vào phi thơm sau đó đổ bánh đã trộn trứng vào chiên cho chín vàng. Thêm rau củ và xúc xích thái hạt lựu vào đảo chung cùng chút muối.

Thêm chao hoặc xốt ớt vào đảo chung cho ngấm gia vị. rốt cuộc thêm chút bột thìa là vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Bánh mì chiên giòn giòn, rau củ ngọt ngon. Món ăn làm nhanh nhưng ngon miệng, cung cấp cho thân đầy đủ dinh dưỡng từ chất đạm đến tinh bột và chất xơ. Quá hoàn hảo cho bữa sáng phải không bạn?

Chúc bạn ngon miệng với biến tấu mới của món bánh mì này nhé!

Cách lựa chọn và sử dụng hiệu quả các loại tinh dầu

Song bạn cần biết cách chọn lọc đúng những tinh chất và tinh dầu này, cụ thể là những khuyến cáo, chỉ dẫn sử dụng chúng.

trước nhất bạn cần khôn cùng cẩn trọng với các loại tinh dầu có thành phần hoạt tính. Cần tuân nghiêm nhặt các chỉ dẫn, liều lượng một cách tuyệt đối. Điều này sẽ đảm bảo hiệu quả thật sự của việc sử dụng mà không mang đến hậu quả không mong muốn.

Thứ hai, bạn cần chọn lựa loại tinh dầu thuần khiết và thiên nhiên. Đó là loại tinh dầu được chú thích là «tinh dầu thực vật và hóa sinh » và « 100% thuần chất, thiên nhiên ». Bởi lẽ đó là sản phẩm được bảo đảm chất lượng không thêm thành phần, có cỗi nguồn xuất xứ rõ ràng và được kiểm định chém. Trên chai, có ghi chữ La tinh và tên loài cây thực vật, các phân tử hóa sinh học và hạn sử dụng. Bạn có thể tuyển lựa các sản phẩm được ghi nhãn là «Bio - sinh vật học » nhưng chúng không phải là những sản phẩm từ các cây thiên nhiên và hoang dã.

Tinh dầu hoa oải hương

Thứ ba, bạn cần sử dụng đúng liều lượng và đọc kỹ hướng dẫn dùng. Bạn đừng nghĩ rằng khi tăng liều lượng lên gấp đôi tức thị sẽ có hiệu quả hơn. Một số tinh dầu không được phép dùng trong thời kỳ mang thai và đang cho con bú, con trẻ hoặc những người bị bệnh gan và suy thận.

Thứ tư, không nên thay thế tinh dầu này với tinh dầu khác. Cần rửa tay sau khi sử dụng. Trong trường hợp tiếp xúc với mắt, cần rửa sạch ngay với dầu thực vật như ô liu, hạnh nhân, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Tinh dầu hoa hướng dương

Thứ năm, cần giữ tinh dầu cách xa ánh nắng và sức nóng của các bao bì để tránh sự nhầm lẫn và rối rắm.

chung cuộc, bạn hãy xin lời khuyên từ các chuyên gia (thầy thuốc, dược sĩ,..) nếu có bất kỳ nghi ngờ, đặc biệt là khi bạn đang phải điều trị lâu dài hay trong các trường hợp bệnh nặng.

ThS. Nguyễn Như Phương

( Theo topsante 2016 )

Đàn ông có 'cậu nhỏ' lớn dễ bị 'cắm sừng'

Theo một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Plos One (Mỹ), đàn ông có “ ” lớn có nhiều khả năng bị vợ lừa dối.

Các nhà nghiên cứu nói rõ: “Cậu nhỏ nếu dài hơn 2,5cm so với mức trung bình thì nguy cơ bị vợ cắm sừng sẽ tăng thêm gần 1,5 lần". Những người phụ nữ tham dự nghiên cứu đều dấn rằng họ cảm thấy đớn đau khi “ ” với những người có “cậu nhỏ” khủng do đó họ giảm bớt sự thỏa mãn và thích đi tìm “của lạ”

Ngoài ra, các nhà nghiên cứu còn phát hiện ra rằng, đàn ông có ngón tay trỏ ngắn hơn ngón tay đeo nhẫn thì nhiều khả năng “cậu nhỏ” của họ sẽ lớn. Một nghiên cứu khác khám phá ra rằng, những nam giới có ngón trỏ ngắn hơn nhiều so với ngón đeo nhẫn thì họ sẽ dễ trở thành đồng tính.

Trong khi đó, một nghiên cứu ban bố trên tập san Archives of Sexual Behavior cho rằng những người đàn ông không có lông ở ngực thường được đàn bà cho là hấp dẫn.

Một nghiên cứu khác cũng phát hiện ra rằng, những người đàn ông đồng tính có vai trò là “chồng” thường thích bạn tình có ít lông ở ngực, trong khi đó những chàng gay có vị trí là "vợ" lại dễ bị lay động trước người bạn đồng giới có nhiều lông ngực.

Hà Anh

( Theo Huffington Post )

Bạch quả trị khí hư, di tinh

Cây bạch quả còn gọi là cây ngân hạnh (Ginkgo biloba L.), là loại cây được dùng làm thuốc chống lão suy, tăng tuần hoàn não... Ngoài ra, hạt chín già của cây bạch quả (bạch quả, bạch quả nhân, ngân hạnh nhân) cũng là vị thuốc quý của cả nam và nữ.

Theo Đông y, bạch quả vị ngọt, đắng, sáp, tính bình, có ít độc; vào kinh phế. Tác dụng liễm phế khí, chỉ xuyễn khái, thu súc tiểu tiện, chỉ bạch đới, lâm trọc. Dùng cho các trường hợp hen, lao phổi, di tinh di niệu, khí hư bạch đới. Hằng ngày có thể dùng 4 - 12g bằng cách ăn sống, nướng, rang, sắc, nấu.

Bạch quả.

Chữa bạch đái, bạch đới: đậu ván trắng 63g, bạch quả 12g, lõi thân và cành hướng dương 16g. Sắc lấy nước, thêm ít đường đỏ vào để uống.

Chữa di mộng tinh: bạch quả 3 hạt, đồ chín bằng hơi rượu rồi ăn. Ngày làm 1 lần, ăn liền 4 - 7 ngày.

Chữa viêm phế quản kinh niên, hen phế quản, ho nhiều đờm : bạch quả (đập vỡ) 16g, khoản đông hoa 12g, bán hạ chế 12g, ma hoàng 8g, hoàng cầm 8g, vỏ rễ dâu 12g, hạt tía tô 12g, hạnh nhân 12g, cam thảo sống 8g. Sắc uống.

Món ăn - bài thuốc có bạch quả:

Cháo bạch quả, liên nhục: bạch quả 6g, liên nhục 15g, gạo tẻ 50g, gà giò 1 con (làm sạch bỏ ruột). Đem bạch quả, liên nhục tán bột cho trong bụng gà buộc khâu lại, cho gạo, thêm nước, hầm nhỏ lửa cho chín nhừ, thêm mắm muối gia vị cho ăn. Chia ăn nhiều lần trong ngày, 1 - 2 lần/tuần. Dùng cho đàn bà sa tử cung, bạch đái bạch đới.

Gà hầm bạch quả, ý dĩ nhân: gà sống giò 1 con (khoảng 1kg), bạch quả 12g, ý dĩ 20g, bạch biển đậu 20g. Gà làm sạch, các dược liệu cho trong bụng gà buộc lại, thêm bột tiêu gia vị và nước. Hầm nhỏ lửa cho chín nhừ. Cho ăn khi đói trong ngày (2 lần). Ăn liên tiếp 4 - 5 ngày. Dùng cho phụ nữ bị bạch đái bạch đới.

Gà hầm hạt sen, bạch quả: thịt gà 100g, rượu trắng 30ml, hạt sen (bỏ tâm) 10g, bạch quả nhân 10g, thêm nước, hầm nhỏ lửa, thêm gia vị mắm muối. Chia ăn 1 - 2 lần trong ngày. Dùng cho phụ nữ cơ thể suy nhược, khí hư bạch đới.

Thịt lợn hầm bạch quả, sa sâm: bạch quả 15g, ngọc trúc 15g, mạch đông 9g, bắc sa sâm 15g, hạnh nhân 15g, thịt lợn nạc 60g, gia vị liều lượng hạp. Đem ngọc trúc, mạch đông, bắc sa sâm nấu lấy nước, bỏ bã; nấu với hạnh nhân, bạch quả và thịt lợn. Cứ 2 - 3 ngày cho ăn một lần. Dùng cho các bệnh về mũi họng: viêm họng hạt, viêm mũi họng dị ứng, ung thư vùng mũi họng.

Sirô bạch quả mật ong: bạch quả 10 hạt, bóc bỏ vỏ cứng, thêm nước nấu chín, thêm mật ong khuấy đều. Cho ăn mỗi tối một lần, dùng cho các bệnh nhân hen phế quản, lao phổi có ho suyễn.

eo sèo: Không nên dùng nhiều trong 1 lần, phòng ngộ độc; đặc biệt là trẻ mỏ. Nếu bị ngộ độc bạch quả, có thể thấy các triệu chứng: nhức đầu, phát sốt, co rút gân, bứt rứt khó chịu, mửa, khó thở...; phải lấy ngay 125g cam thảo hoặc 63g vỏ quả bạch quả sắc uống để giải độc.

TS. Nguyễn Đức Quang