Bữa tối chỉ cần 2 món này thôi nhưng chồng con sẽ khen ngợi hết lời

1. Sườn hấp bí ngô

vật liệu:

300g sườn non

300g bí ngô

2 tép tỏi

1 mẩu gừng, 15ml rượu nấu ăn, 30ml dầu hào, 45ml nước tương, 20ml mật ong

Cách làm:

Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ngâm sườn trong nước khoảng nửa giờ cho sườn ra bớt máu. Gừng thái sợi, tỏi băm nhỏ. Cho sườn vào bát rồi thêm tỏi, gừng, rượu nấu bếp, dầu hào, nước tương vào trộn đều.

Thêm mật ong vào trộn chung rồi cho sườn vào tủ lạnh ướp vài tiếng hoặc qua đêm. Sườn sau khi ướp cho ra đĩa sâu lòng và cho vào nồi hấp, hấp chín trong khoảng 40 phút. Trong lúc hấp sườn thì sơ chế sạch bí ngô, thái lát rồi xếp vào đĩa sâu lòng. Cho sườn đã hấp lên trên đĩa bí rồi lại cho vào nồi hấp lại đến khi bí chín hoàn toàn là được (khoảng 20 phút).

Thành phẩm:

Sườn hấp bí ngô đơn giản dễ làm mà mềm ngon hết nấc. Món ăn không sử dụng dầu mỡ và được chế biến theo phương pháp hấp nên giữ được vị ngon vẹn tròn của món ăn.

2. Cải thảo xào tôm khô

vật liệu:

1 cây cải thảo nhỏ

15g tôm khô

3 tép tỏi băm nhỏ

Nước tương, muối, dầu ăn.

Cách làm:

Cải thảo rửa sạch thái khúc. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào xào thơm sau đó đổ tôm vào xào chung.

Thêm rau cải thảo, nước tương, muối vào xào cho đến khi rau chín tới là được.

Thành phẩm:

Rau cải thảo xào tôm khô là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, giàu canxi, vitamin và chất xơ tốt cho sức khỏe. Đồng thời món ăn cũng rất thơm và ngọt ngon, kích thích vị giác hết sức.

Chúc bạn có một bữa tối ngon miệng bên gia đình và người thân!