5 tác động xấu của bệnh tiểu đường ảnh hưởng tới đời sống tình dục

Ảnh hưởng của bệnh tiểu đường lên mắt, chân và thận là điều đã được biết đến. Tuy nhiên, nhiều người không biết rằng đường huyết không được kiểm soát cũng có thể ảnh hưởng tới đời sống tình dục. nên chi, phải bạn đang gặp những khó khăn trong đời sống dục tình, đó có thể là do ảnh hưởng của bệnh tiểu đường.

Rối loạn chức năng cương dương

Bạn có biết rằng khoảng 50% nam giới bị tiểu đường (cả tiểu đường týp 1 và týp 2) bị rối loạn cương dương? Lượng máu tuần hoàn tới “cậu nhỏ” ít và tổn thương tâm thần do tiểu đường ảnh hưởng tới khả năng cương cứng.

Chất lượng tinh trùng

Nếu bạn đang bị rối loạn cương dương và dùng các thuốc như Viagra, hãy cẩn thận vì nó có thể ảnh hưởng tới chất lượng tinh trùng và ngoài ra cũng ảnh hưởng tới sự phát triển phôi sớm. Hơn nữa, các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng đường huyết cao có thể ngăn cản sự sinh tinh và cũng dẫn tới giảm độ di động tinh trùng và thể tích tinh lực.

Giảm ham muốn

Bạn có bị mất hứng trong quan hệ tình dục? Nếu có, bạn nên đi soát đường huyết vì tiểu đường có thể là duyên cớ làm giảm ham muốn tình dục ở cả nam và nữ và cũng giảm cảm giác thỏa mãn.

Khô âm đạo

Tình trạng này khá phổ quát ở nữ giới bị tiểu đường, những người có hoạt động tình dục và cũng đang điều trị insulin để kiểm soát hàm lượng đường huyết. ngoại giả, nguy cơ là cao ở những đàn bà tiền mãn kinh bị tiểu đường týp 1 hoặc týp 2.

Nguy cơ viêm nhiễm

Nếu bạn bị tiểu đường, nguy cơ nhiễm vi khuẩn hoặc vi-rút như nhiễm trùng âm đạo, nhiễm nấm candida hoặc nhiễm trùng đường tiết niệu sẽ cao hơn so với những người không bị tiểu đường. Và nếu không được kiểm soát, nó có thể khiến cho đời sống tình dục của bạn gặp khó khăn.

BS Cẩm Tú

( Theo THS/ Univadis )

Thuốc từ hạt, vỏ, lá và hoa bí đao

Bí đao vừa dùng để chế biến đồ ăn, thức uống, vừa được chị em tin dùng trong việc làm đẹp, giảm cân... Hạt, vỏ, hoa, lá cây bí đao đều có công dụng chữa nhiều bệnh.

Vỏ quả chứa nhiều vitamin và khoáng chất, thu hái khi quả còn non khoảng vào ngày thứ 30 là tốt nhất. Theo Đông y, bí đao tính mát vị ngọt không độc. Tác dụng thanh nhiệt giải độc, kiện kỳ, ích khí trừ phiền, chỉ khát, lợi tiểu tiêu thũng. Bí đao có mặt trong nhiều món ăn để phòng chữa bách bệnh.

Hạt bí đao (đông qua nhân)

Chống lão hóa: cho hạt bí vào túi lụa, luộc sôi trong nước 1 giờ, lấy ra phơi khô. Làm 3 lần như vậy rồi ngâm vào dấm gạo 1 đêm, phơi khô, tán bột. Ngày uống 1 lần, mỗi lần 1 thìa canh (Theo Lý Thạc đời Tống - Trung Quốc).

Trị bạch đới: hạt bí đao lâu năm (trần đông qua nhân) rang nghiền bột, mỗi lần uống 15g vào lúc đói. Ngày 2 lần.

Trị ho gà, viêm phế quản cấp và mạn: hạt bí đao 15g trộn với đường phèn giã mịn, nhào với mật ong, uống với nước đun sôi để nguội. Ngày 2-3 lần.

Trị viêm phổi, áp-xe phổi: hạt bí đao, bồ công anh, kim ngân hoa, ý dĩ nhân sống, diếp cá mỗi thứ 40g; rễ lau 20g; nhân hạt đào, cát cánh, cam thảo mỗi thứ 10g. Sắc uống ngày 1 thang.

Trị tàn hương: hạt bí đao 350g, hạt sen 30g, bạch chỉ 15g. vơ nghiền mịn. Hằng ngày uống sau bữa cơm. Chiêu bằng nước đun sôi để nguội.

Trị phù khi mang thai, phù thũng do tỳ hư: hạt bí đao 20g, trần bì 6g, mật ong 50g. Nấu chín, ăn ngày 2 lần, trong vài ba ngày.

Các bộ phận của quả bí đao, đặc biệt hạt bí đao

Vỏ bí đao (đông qua bì)

Chữa ung nhọt ngoài da: vỏ bí đao 20g, hoa cúc vàng 15g, thược dược đỏ 12g, mật ong một ít. Nấu lấy nước uống thay trà, mỗi ngày 1 lần, dùng liên tục 7 ngày. Công dụng thanh nhiệt giải độc, dưỡng âm, cầm máu.

Trị sau đẻ sản dịch ra nhiều do huyết nhiệt: vỏ bí đao, đậu đỏ mỗi thứ lượng hạp. Sao sơ, đổ nước vào nấu uống thay trà trong ngày.

Chữa phong nhiệt, táo nhiệt, ho: vỏ bí đao 15g, mật ong một ít. Chưng nóng ăn, ngày 2 lần.

Chữa viêm tuyến tiền liệt, tiểu nhiều lần: vỏ bí đao 50g, đậu tằm 60g. Cho tất các vị vào nồi, đổ 3 bát nước, sắc còn 1 bát, bỏ bã, uống trong ngày. Lưu ý, người bệnh dị ứng với đậu tằm không dùng bài thuốc này.

Phù khi mang thai: bí đao cả vỏ lượng tùy ý, muối vừa đủ, nấu nhừ ăn. Công dụng: kiện tỳ, hành thủy, an thai. Trị phù thũng khi mang thai. Thêm quả táo to thì công hiệu tốt hơn.

Hỗ trợ điều trị ung thư:

Ung thư đại, trực tràng: hạt bí đao 15g, đại hoàng 10g, đan bì 16g, đào nhân 10g, phác tiêu 8g. Sắc uống ngày 1 thang.

Ung thư phổi: hạt bí đao 15g, sa sâm 15g, sơn dược 20g, cáp phấn 15g, ý dĩ 20g, phục linh 20g, tử sâm 20g, bạch cập 16g, bối mẫu 10g, đông trùng hạ thảo 5g, chích cam thảo 6g, tam thất 4g, bạch anh 30g, đông qua nhân 20g, lô căn tươi 20g, ý dĩ 30g. Sắc uống ngày 1 thang.

Ung thư da tế bào đáy, chửa trứng: hạt bí đao 30g, xích tiểu đậu 30g, ngư tinh thảo 30g, bại tương thảo 15g, a giao 15g, tử thảo 10g, đương quy 20g, cam thảo 10g. Sắc uống ngày 1 thang.

Lá và hoa bí đao

Lá bí đao giã nát xào với dấm dùng bó chữa chín mé.

Hoa bí đao hãm trà uống giúp nữ giới có thai ổn định ý thức, giải tỏa stress.

BS. Phó Đức Thuần

Nhà dư nhiều chuối, tôi làm ngay món bánh chuối mini cho cả nhà ăn vặt

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

220g bột mì

10g đường

1 quả chuối chín

2g men nở khô

1 quả trứng

Dầu ăn, vừng rang chín.

Cách làm:

Chuối bóc bỏ vỏ, thái lát rồi cho vào máy xay sinh tố cùng với trứng và đường xay nhuyễn.

Đổ chuối đã xay ra tô, thêm bột mì, men nở vào trộn đều.

Nhào bột thành khối dẻo mịn không dính tay.

Cán bột thành tấm mỏng sau đó dùng khuôn nhấn để cắt thành từng chiếc bánh nhỏ. Xếp bánh ra khay.

Lấy một chiếc đũa nhúng vào nước sau đó nhúng qua bát vừng rang cho vừng dính vào đũa rồi ấn đũa lên bánh để vừng bám vào bánh. Làm tương tự với những chiếc bánh còn lại. Che khay bánh bằng khăn rồi để bánh nở trong khoảng 50 phút.

Quét một lớp mỏng dầu ăn trong chảo rồi đun nóng. Cho bánh vào chiên ở lửa nhỏ cho đến khi chín vàng đều hai mặt là được.

Thành phẩm:

Có khi nào bạn nghĩ những chiếc bánh nhỏ xinh xốp mềm đều phải được nướng từ lò nướng không? Vậy thì công thức làm bánh chuối đơn giản trên đây sẽ khiến bạn phải nghĩ suy lại đấy. Bánh nhỏ xinh, vàng ươm lại xốp mềm khiến bất cứ bé yêu nào cũng sẽ hích.

Chúc bạn làm được món bánh chuối thật ngon nhé!

Nguồn: Douguo.com

Ðể da không “khổ” mùa hanh khô

Trên da chúng ta cũng có những nguyên tố làm ẩm thiên nhiên, có thể là các chất béo hoặc các chất có chứa nitơ hoặc các thành phần điện giải.

Tuy nhiên, khi bị một số tác nhân khiến cho các chất giữ ẩm đó sẽ bị phá hủy, lớp sừng của da không còn bảo đảm chức năng của một hàng rào bảo vệ nữa, sự giữ nước trên da bị giảm và da sẽ mất nước. Lúc này cần sử dụng các chất giữ ẩm .

Không tùy tiện dùng chung

Chất giữ ẩm được dùng tùy theo mục đích dùng, vị trí dùng, mức độ khô da nhiều ít, tuổi tác và các bệnh da đang có...

Những chất giữ ẩm có thể dùng trơ trẽn một mình hoặc đã được cho kết hợp trong thành phần của các sản phẩm trông nom da, tóc như kem phấn điểm trang, kem dưỡng, sữa rửa mặt, sữa tắm, son môi, dầu gội...

​Đắp mặt và uống đủ nước giúp giữ ẩm da rất tốt.

Kem giữ ẩm sẽ được bôi trên vùng da sạch, sau khi tắm hoặc lúc có nhu cầu. Không chỉ dùng cho vùng da bệnh mà các vị trí da lành cần giữ ẩm cũng nên được trông nom.

trẻ nít cần được dùng kem giữ ẩm riêng.

ngoại giả, kem giữ ẩm tốt sẽ là những chất chứa thành phần giống với lipid của da nhằm giúp chỉnh sửa hàng rào bảo vệ da, phải được hấp thụ tốt qua lớp sừng và lưu giữ được lâu, ít bị tẩy trôi bởi nước, hạn chế các nguy cơ gây dị ứng cho da (dành cho người có làn da mẫn cảm), giảm nguy cơ sinh nhân trứng cá để không gây mụn hoặc làm nặng thêm tình trạng mụn đang có sẵn...

Chính vì vậy, không phải ai cũng có thể sử dụng cùng một loại kem dưỡng da với người khác như lề thói nhiều thành viên trong gia đình hay dùng hoặc mượn của bạn bè...

Khi làn da khô, nên bôi các loại kem dưỡng vừa giữ ẩm vừa chống mất nước cho da, nhất là thời tiết hanh khô.

Người có làn da nhờn khi sử dụng kem dưỡng da cũng nên dùng loại ít chất béo dành riêng cho da nhờn.

Tốt nhất, để bảo vệ cho làn da khỏe và đẹp, nên dùng kem giữ ẩm theo tham mưu của thầy thuốc da liễu.

Giữ ẩm da từ thiên nhiên

Với rất nhiều loại kem dưỡng ẩm trên thị trường như giờ, việc chọn một loại kem thích hợp là một điều không dễ dàng. Loại kem dưỡng ẩm tốt đó phải có thành phần cơ bản là nước và dầu dạng sữa có tác dụng giữ ẩm ngoài da. thành ra, nhiều người hiện nay lại lựa chọn các loại dưỡng da từ thiên nhiên như: mật ong, dầu ôliu, nước hoả hồng, dầu dừa… vừa tiện lợi, dễ sử dụng mà yên tâm.

Để các loại kem giữ ẩm phát huy công dụng săn sóc vẻ đẹp làn da, hàng ngày, sau khi tắm xong, bạn hãy lấy dầu dừa, dầu oliu, mật ong… thoa lên khắp thân thể, sau đó massage nhẹ nhàng, lấy kem hoặc các chất dưỡng ẩm xoa đều ra 2 tay rồi thoa trực tiếp lên da, dùng thẳng tính mỗi ngày, cách này không chỉ có tác dụng dưỡng trắng mà còn tạo nên lớp màng bảo vệ da rất hiệu quả.

BS. Nguyễn Minh

Truyền hình trực tuyến: Nội soi tiêu hóa với công nghệ NBI thế hệ mới giúp phát hiện sớm ung thư'

Mời bạn đọc xem video chương trình:

Nội soi tiêu hóa là tên gọi chung của phương pháp nội soi thực quản, dạ dày, tá tràng, đại tràng, trực tràng. Trước đây, để chẩn đoán các bệnh can hệ đến đường tiêu hóa thường gặp rất nhiều khó khăn. Tuy nhiên, từ khi kỹ thuật nội soi tiêu hóa được khai triển việc thì việc chẩn đoán đã dễ dàng hơn. hiện thời, Nội soi tiêu hóa là một trong những phương pháp đương đại nhất hiện thời giúp chẩn đoán chuẩn xác và dễ dàng các bệnh lý can dự đến đường tiêu hóa.

Đặc biệt, nội soi tiêu hóa còn là phương pháp tối ưu nhất giúp phát hiện sớm những căn bệnh hiểm nguy của đường tiêu hóa như ung thư thực quản, ung thư bao tử, ung thư đại tràng, chẩn đoán vi khuẩn HP, Polyp…

Để trả lời những thắc mắc can hệ đến nọi soi tiêu hóa như: Nội soi tiêu hóa khi nào cần, nội soi tiêu hóa nhiều lần có nguy hiểm không, những kỹ thuật nội soi tiêu hóa nào tiên tiến tiến nhất hiện… Báo điện tử Sức khỏe&Đời sống - Suckhoedoisong.vn tổ chức buổi tư vấn truyền hình trực tuyến với chủ đề " Nội soi tiêu hóa với công nghệ NBI đời mới giúp phát hiện sớm ung thư".

Khách mời dự chương trình :

GS.TS. Hà Văn Quyết – Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Bảo Sơn

Ths.BsCK2 Nguyễn Diệu Hương, Phó Trưởng khoa Nội soi dò la chức năng, BV K

Dẫn chương trình: Việt Tú

Chương trình được truyền hình trực tuyến trên báo điện tử Suckhoedoisong.vn, trên kênh Youtube và fanpage của Báo Sức khoẻ&Đời sống bắt đầu từ vào 15h30 phút, thứ Ba, ngày 29/10/2019. độc giả có thể gửi câu hỏi về tòa soạn ngay từ bây chừ theo địa chỉ:

Email: bandientuskds@gmail.com

Hoặc gọi theo số 0933 133 163 trong thời gian diễn ra chương trình

Hoặc điền vào mẫu phía dưới trang.

Trong mỗi chương trình chúng tôi sẽ có những câu hỏi tương tác tới khán giả và những khán giả có câu đáp chính xác và nhanh nhất, song song like và share thông tin của chương trình sẽ nhận được những phần quà.

Báo điện tử Sức khoẻ&Đời sống (Suckhoedoisong.vn) trân trọng cảm ơn GS.TS. Hà Văn Quyết, Giám đốc BVĐK Bảo Sơn đã nhận lời tham gia chương trình.

Mời bạn đọc tham gia chương trình tương tác truyền hình trực tuyến

Khán giả tương tác với chương trình:

1. Like Báo Sức khoẻ và đời sống

2. Share link sự kiện của chương trình.

3. giải đáp câu hỏi của chương trình chuẩn xác và nhanh nhất.

Câu hỏi tương tác 01:

Phương pháp nào dưới đây cho kết quả chẩn đoán xác thực các bệnh lý đường tiêu hoá ?

A. Xét nghiệm máu

B. Chụp Xquang

C. Nội soi đường tiêu hoá

Đáp án đúng là: C

chúc hạ độc giả có facebook là đã trúng thưởng câu hỏi số 01 của chương trình !

Câu hỏi tương tác 02:

Đặc điểm trội của phương pháp nội soi NBI so với phương pháp nội soi thường nhật là: Dùng dải tần ánh sáng hẹp đơn sắc, với hai bước sóng 415nm (415 ± 30nm) và 540nm (540 ± 30nm) có thể đi xuyên sâu hơn và tụ hội ở lớp dưới niêm mạc, phát hiện sự tăng sinh thất thường của hệ vi mạch máu rất nông ở vị trí khối u. Đúng hay sai?

A: Đúng

B: Sai

Đáp án đúng là: A

chúc hạ độc giả có facebook là đã trúng thưởng câu hỏi số 02 của chương trình !

Trân trọng cảm ơn đã đồng hành cùng chương trình.

tỉ dụ dây sơ quấn chặt cổ tay hoặc cổ chân của thai nhi, khiến cổ chân hoặc cổ tay bị teo dần, chỉ cần can thiệp trong bụng mẹ cắt dây sơ đó thì chân hoặc tay thai nhi sẽ hồng hào trở lại. Trước đây, những trường hợp như này rất khó xử lý hoặc có gia đình ra nước ngoài để can thiệp. Hoặc tỉ dụ trường hợp thoát vị cơ hoành thì ruột, gan thai nhi chèn vào phổi làm teo phổi, trường hợp này cũng phải can thiệp làm thủ thuật để đẩy cơ đó xuống, nếu đợi đến khi chào đời thì phổi sẽ bị teo hết, không thể cứu chữa được…

H.Nguyên

Nhận diện, ứng phó với tâm lý lo âu khi trẻ đi học

Với các trường hợp này chúng ta cần làm gì để giúp trẻ?

Tại sao trẻ lo lắng, bao tay khi phải đi học?

Như chúng ta đã biết, trẻ thơ có rất nhiều lo lắng và xuất hiện ở từng độ tuổi. Ngay từ bé, trẻ thường bám theo kêu khóc khi mẹ rời nhà đi chợ hay đi làm. lo âu thường gặp ở trẻ mỏ 1 - 3 tuổi, tỷ lệ ngang nhau ở hai giới. Có thể khởi phát ở tuổi trước khi đi học, nhưng nhiều trường hợp bắt đầu ở 10 - 12 tuổi; thể nặng điển hình là không chịu đi học.

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến hiện tượng trên:

Các nguyên tố tâm lý xã hội: Trẻ nhỏ chưa trưởng thành và còn lệ thuộc vào mẹ; có nhiều lo sợ xảy ra trong tuổi phát triển như sợ mất mẹ, sợ mất tình của mẹ,... đặc biệt là sợ phải chia ly với mẹ (sợ mất mẹ). trẻ thơ chỉ cảm thấy an toàn khi có mặt ba má mình.

Các yếu tố tính cách: Việc trẻ thơ không muốn đi học, sợ đi học có thể là do trẻ nhận thức kém không theo kịp các bạn; trẻ khó thích ứng với môi trường mới do có điều kiện ăn ở, trông nom dị biệt so với môi trường cũ... Một số trẻ thường chu đáo tường tận, muốn làm vui lòng, có khuynh hướng tuân thủ. Gia đình có thiên hướng gắn bó săn sóc nhau, con trẻ được chiều chuộng, bố mẹ quá quan hoài.

Việc thay đổi môi trường sống, chuyển trường, chuyển lớp, chuyển chỗ ở đều là các cảnh huống gây stress với những trẻ này.

nguyên tố di truyền: Các nghiên cứu gia đình cho thấy trẻ con bị lo âu thường là con của người bị rối loạn lo lắng chia ly thời trẻ.

yếu tố học tập: trẻ mỏ thường tập nhiễm tính cách của bác mẹ. ba má bị lo lắng ám ảnh sợ, con cái sẽ thích nghi với các tình cảnh mới với tính cách ám ảnh sợ, đặc biệt là với môi trường học đường.

Nhân tố từ môi trường: Các nhân tố bất lợi từ môi trường như điều kiện sinh hoạt và học tập nghèo nàn, trình độ nghiệp vụ sự phạm yếu kém, thỉnh thoảng trẻ bị bạn ăn hiếp hay bị cô giáo mắng, đánh, tạo áp lực...

cha mẹ, càn nên gần gũi, cổ vũ trẻ, giúp trẻ giảm bớt lo âu khi đi học. (ảnh minh họa)

biểu thị và giải pháp

Một số trẻ stress lo lắng khi đổi thay môi trường kèm theo các triệu chứng bệnh về thực thể như buồn nôn, đau bao tử, đau chỗ này đau chỗ khác, đau đầu, đau bụng, choáng váng, chóng mặt, các triệu chứng này giống như cảm cúm. Ở trẻ lớn hơn và thanh thiếu niên, có thể thấy các triệu chứng điển hình về tim mạch và hô hấp, đau ngực, hồi hộp, chóng mặt, choáng váng, nghẹt thở. Một số trẻ còn kèm theo các thể hiện của rối loạn giấc ngủ như đòi mẹ hay người có quan hệ gắn bó nằm bên cạnh cho đến khi trẻ ngủ, sợ bóng tối, khó ngủ, ác mộng…

Với những trường hợp này, trước hết, chúng ta cần tĩnh tâm tìm hiểu căn nguyên khiến con lo âu, sợ đến trường. Khi tìm được duyên do chuẩn xác chúng ta mới có thể tìm được cách khắc phục thích hợp.

Bố mẹ nên gần gụi, lắng nghe và theo dõi những tâm can và trình bày của con cái. Tuyệt đối không tạo áp lực cho trẻ, đồng thời có thể góp ý để đay nghiến biết tình trạng của con, từ đó rứa khích lệ con nhiều hơn, giúp con dần làm quen với môi trường mới. Chúng ta cũng có thể nhờ phụ thân tạo điều kiện để con ngồi gần, chơi cùng các bạn có tính cách vui vẻ, hòa đồng trong lớp để trẻ mau chóng tìm được niềm vui kết giao khi đến trường.

ngoại giả, bác mẹ không nên diễn đạt thái độ quá sốt sắng hay bị chi phối khi trẻ kêu mệt, đau đầu, đau bụng, buồn nôn hoặc có các triệu chứng này. Vì khi đó, trẻ có thể càng cố tình tỏ ra trầm trọng hơn và viện vào cớ đó để nghỉ học, hay không làm những việc chúng không thích. ba má cũng cần xác định rằng, những khó khăn này của trẻ không thể kết thúc ngay nên cần kiên trì để giúp đỡ con khắc phục.

Điều thiết thực nhất là bố mẹ nên chuẩn bị cho trẻ làm quen với môi trường mới ngay từ khi trẻ còn học ở bậc học dưới hay ở nhà bằng cách rèn cho con biết tuân thủ một số quy tắc như ngồi yên, giữ lặng im trong khoảng thời gian nhất mực, giúp con làm quen dần với các kiến thức mới... Khi dạy con, Bố mẹ cần tuyển lựa theo ý thích của con và không nên theo kiểu bắt ép nhồi nhét. Hoạt động học tập nên xen kẽ với hoạt động chơi như vẽ, tô màu, xếp hình... cha mẹ có thể dạy trẻ phê duyệt các hoạt động trong cuộc sống hằng ngày như để trẻ đếm, lấy bát, đũa mỗi bữa cơm, đếm bậc cầu thang, chiếu lệ trừ số táo, số kẹo đã ăn...

Tuy nhiên, khi chúng ta đã tìm hiểu tận tường các căn do và đã bền chí thực hành các cách khắc phục mà trẻ vẫn có trình bày lo âu, sợ hãi tăng lên hoặc mệt mỏi, sút cân thì việc cần làm là đưa trẻ đến các chuyên gia sức khỏe tâm thần và tâm lý để nhận sự đánh giá tham vấn và giúp đỡ kịp thời.

ThS Tâm lý Nguyễn Như Phương

Mâm cơm cuối tuần ngon đẹp như mơ, nhưng hóa ra làm cũng không khó lắm đâu!

Mâm cơm bữa nay gồm có:

- Mề vịt trộn gỏi

- Đậu que luộc

- Kim chi cải thảo

- Canh bí đỏ nấu tôm

- Tráng miệng: Chuối

Cách làm:

1. Mề vịt trộn gỏi

Mề vịt làm sạch, bắc nước sôi có gừng, hành tím, muối và ít giấm để luộc chín mề vịt. Sau đó vớt ra cắt lát vừa ăn. Hành tây cắt mỏng.

Hòa nước trộn gỏi gồm tỏi, ớt, nước cốt chanh và đường. Cho nước trộn gỏi và hành tây vào mề vịt trộn đều. Cho tiếp rau răm và rau húng lủi vào trộn tiếp. Bày ra và đừng quên cho hành phi và đậu phộng lên trên nhé!

2. Đậu que luộc

Đậu que cắt đầu tước chỉ, rửa sạch và để ráo. Bắc nồi nước sôi có ít muối rồi cho đậu vào luộc nhanh trên lửa lớn. Khi đậu vừa chín tới, vớt đậu ra cho vào thau nước lạnh để giữ độ xanh và giòn của đậu que.

3. Kim chi cải thảo

Cải thảo mua về rửa sạch để ráo, sau đó xóc với đường cho đều rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh trong 3 giờ. Nước xốt bao gồm: mắm tép, lê, hành tây, đường, tỏi, ớt và nước mắm.

hết thảy vật liệu trên cho vào máy xay nhuyễn. Sau 3h lấy phần cải thảo đã ướp đường ra vắt ráo, cho hỗn hợp đã xay trộn vào cải thảo. Sau 1 ngày có thể dùng được.

4. Canh bí đỏ nấu tôm

Bí đỏ tỉa hoa hoặc cắt lát vừa ăn, tôm bóc vỏ rửa sạch. Phi ít dầu ăn với hành tím, xào sơ tôm. Cho nước sôi vào, sau đó cho bí vào. Khi bí chín thì nêm cho vừa với khẩu vị gia đình là hoàn thành. Tắt bếp, cho hành lá lên trên là xong.

5. Tráng miệng: Chuối